Дар тобистон, дар давоми ҳосили сабзавоти тару тоза, кулчҳо имконият медиҳанд, ки озмоишҳо, тайёр кардани хӯрокҳои шавқовар, ширин ва беназири худ бошанд. Натиҷаи бомуваффақияти яке аз чунин озмоишҳо роликҳои бодинҷон бо панир ва сирпиёз аст. Нигоҳдории сабзавоти растанӣ аз ҷониби такмили ихтисоси панир, ва плиткаи сирпиёз мебошад. Барои тавлиди бештар, пур кардани аксар вақт бо майонез, ва баъзан чормащз ва дигар компонентҳо илова карда мешаванд.
Раванди тайёр кардани ролаҳо бо панир ва сирпиёз, албатта, якчанд вақт мегирад, аммо табақи болаззат ва рангаи рангин, ки ҳам мизи ҷашнро ҳам ороиш медиҳад ва ҳамарӯза ҳар рӯз ба ҳар як дақиқа сарф мешавад.
Дар поён мо ба таври муфассал нақл мекунем, ки чӣ тавр ба таври дуруст ба пилтаҳо бо панир ва сирпиёз омода созед.
Eggplants бо панир ва сирпиёз, ва дар ролҳои ороишӣ
Компонентњо:
- бодинҷон - 2 дона;
- пиёла сахт - 100 г;
- сирпиёз - 2 дона;
- кабудҳои тару тоза - ба тамошобин;
- равғани растанӣ;
- майонез - 100 г;
- Чормағз - барои ороиши;
- ќаламфури замин - ба тамошобин;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Бодинҷон шуста, шалғамчаи дандоншударо бурида ва ба зарфҳои дарозмуддат дар бораи се то чаҳор миллиметр ғафс кардаед. Ҳар як шиша prisalivaem аст, мо дар як косаи ё зарфҳои дигар зарфҳои гузошта, ва мо як дақиқа барои 30 дақиқа пахш кунед. Сипас плитаҳои ауберинро дар як миқдори ками оби сард бишӯед ва онҳоро бо коғазҳои коғазӣ ё пошидани коғаз хушк кунед. Ин расм барои нигаҳдории хушксолӣ ва барзиёдии равғани сабзавот зарур аст.
Мо равғани равғанро ба шӯрчаи гармкунаки тафсон ва равғанро аз ҳар ду тараф ба rouge мепартоянд. Дар як плазаро паҳн кунед, бо рӯймоле пӯшида, фарбеҳро бардоред.
Аз панир тавассути grater гузашт, ва тавассути матбуоти сирпиёз, майонез ва кабудӣ решакан, мо пур кардани тайёр, ҳамаи омехта омехта, ва онро дар як spoon дар маркази strips пухта. Мо силоҳҳоро тартиб медиҳем ва онҳоро дар табақе, ки ба поён меафтанд, бардоред, ё, агар хоҳед, як дандонпикро баста ва сипас ба ҷои баҳр бояд боло бардошта шавад.
Пеш аз он ки хизмат кунед, пошидани лӯнҳо бо чормағз ва бо алафҳои кабуд.
Вақте ки frying селлюлоза бодинҷон бисёр фарбеҳро absorbs. Агар шумо ин лаҳзаро дӯст надошта бошед ва хоҳед, ки ба гирду атрофи он биёред, мо пешниҳод мекунем, ки ин корро анҷом диҳем: баъд аз шустани об ва хушккунӣ, равғанҳои сабзавот бо равғани растанӣ ва дар шарағаи хушк печонида, барои ҳар се тараф. Биёед, дар зери зарфе каме оред. Ҳамин тариқ, шумо дорои мазмуни табақ омода шудаед.
Рӯйҳои бодинҷон ҷолибе бо панир, чормағз, сир ва растаниҳои анор
Компонентњо:
- бодинҷон - 2-3 дона;
- пиёла сахт - 100 г;
- сирпиёз - 3 дона;
- филиалҳои асосии basil - 5 адад;
- пиёлаҳои parsley - 5 адад;
- чорводории киланро - 3 адад;
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- чормағз - 1/3 пиёла;
- равғани растанӣ;
- майонез - 50 г;
- донаҳои анор пухта - як пӯст;
- помидор-suneli - мечашонем;
- сирко balsamic - мечашонем;
- ќаламфури замин - ба тамошобин;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Абрergҳои шуста ба тиллогҳо бо ғафсии чор то панҷ милиметр, намак ва зери тобистони тобистона ҷойгир шудаанд. Сипас дар як косаи бо оби бодом рехт, сабукфикрона шуста ва бо дастпӯшҳои коғаз хушк карда шудааст. Ҳар як strip бо равғани растанӣ ва fry дар як ШМШ frying барои се дақиқа дар ҳар як тараф ва
Чои баргҳои basil, parsley ва сабзавот, чормағз, як гулчини сирпиёз дар blender, шустани раванди бо равғани зайтун. Ба вазни қабулшуда мо сиркоҳои balsamic, hops-suneli илова ва мо омехта.
Панир сахт ба воситаи grater гузашт, мо илова ба сироят пахш ва майонез.
Зарф кардани ҳар як strip аз бодинҷон пухта гирифта, бо омехтаи blender, як spoonful аз омма панир ва печонидани формула.
Мо онҳоро дар як табақ, пошидани бо тухмии анор ва бо кабудї оро.