Агар тайёр намудани дигар метавонад аз роҳбандӣ ё маҷмӯӣ дар асоси зардолу ба шумо ҷалб нашавад, пас нигоҳдории оддӣ бо жола аз об додан. Ҷалолро дар оянда метавонад на танҳо хӯрд ва илова ба шириниҳо, балки ҳамчун чошнии гӯшт ё баҳр истифода шавад.
Ҷигарча зардолу - дорухат
Компонентњо:
- Зардолуҳо - 1,9 кг;
- шакар гулдор - 275 г;
- pods pods - 2 адад;
- шарбати 1 лимӯ.
Омодагӣ
Баъд аз он, ки меваи хушкро тоза кунед, тоза кардани устухон, сипас онҳоро ба худсарона буред ва дар поёни чошнии пӯсти онҳо ҷойгир кунед. Резед шакар ба зардолу, илова pods ва афшураи citrus, ва сипас зарфҳои зарфе бо компонентҳои роҳбандии бар оташ. Азбаски зардолуи пӯст бисёр пектин аст, дар давоми муолиҷаи гармии дароз, желли бе илова кардани желатини мустаҳкамтар мегардад. Омодагӣ ба ним соат то ду соат мерасад. Дар давоми вақти тақсимшуда, шумо низ барои тамошо кардани либосҳои зарурӣ вақт ҷудо хоҳед кард, то фавран пеш аз тайёр кардан ва рехтани он пешакӣ резед.
Ҷигарча зардолу бо желатини зимистон
Агар зичии желли табиӣ барои шумо кофӣ набошад, пас шумо корро бо желатин ё желе тайёр кардаед, ки ҷигарбандии на танҳо матоъ, балки инчунин бичашонед.
Компонентњо:
- зардолу - 5 адад;
- шакар растанӣ - 910 г;
- ананас консерва - 290 г;
- мева ё Берри jelly - 165 г.
Омодагӣ
Ҷасади зардолу дар поёни saucepan ҷойгир кунед ва онро бо шакар пур кунед, меваҳои бо ананас печонидашуда ва бурида ба гармии миёна барои 15 дақиқа илова кунед. Пас аз гузаштани вақт, дар желатини рехт, ва пас аз омехта, бигзор он пурра бартараф. Ҷалол зардолу бар шартҳо ва рол барои зимистон резед.
Jelly аз равғани зардолу
Компонентњо:
- зардолу - 675 г;
- асал - 65 мл;
- шарбати лимӯ - 15 мл.
Омодагӣ
Пеш аз тайёр кардани jelly зардолу, меваҳои сабусакҳо бояд mashed ва рехт картошка mashed ба saucepan. Ба зардолу, дар шакар гулпофарӣ рехт ва шарбати лимӯ илова кунед, сипас ҷойгиркунии хӯрокро дар оташ ва пошидани тақрибан ним соат. Хулосаи омодагии желе, ки аз осеби желли тафтиш карда мешавад, фақат каме дар майдони яхбандӣ кам мешавад: агар миқдори ҷуворимакка бошад, он вақт барои рехтани ғилофҳои тоза ва рехташуда бо lid sterile. Пеш аз нигаҳдошт барои нигаҳдошт, бонкҳо бояд пурра печонида шаванд.