Лехо аз бодиринг барои зимистон лазиз, оддӣ ва аслӣ рехтани монополияҳои сангин. Ин табақаи комил комилан бо содда кардани пухтупаз ва ҳадди аққал компонентҳо, бо комбинати рост, шумо метавонед як порчаи тару тоза ва ғайриоддӣ ба даст оред, ки табақаи хуби мизоҷи омехтаи асосии хӯрокҳо мебошад.
Чӣ тавр пухтан аз lecho аз бодиринг барои зимистон?
Ҳарчанд ки дорухат барои хӯрокхӯрӣ аз бодиринг дар фасли зимистон ва ба наздикӣ ба наздикӣ, канали техникии он аллакай таҳия шудааст. Дар асл, омодагӣ аз табақаи аврупои гуногун фарқ надорад: қаламфури пиёз, пиёз ва помидор, ки бо бодиринг, бо сирко, шакар, намак, барои 30 дақиқа ғарқ карда шуда, ба шишагинҳо мезананд.
- Лехо бо бодиринг хуб аст, зеро барои пухтупаз шумо метавонед ҳам босифати баландсифат ва гиёҳхорро истифода баред. Онҳо метавонанд ҳар гуна шакл ва намуди онро дошта бошанд - аз ин кунҷи ҷозибаи табақ азоб мекашад.
- Муносибати дигар ба қаламфури помидор ва помидор. Онҳо бояд болаззату болаззат бошанд. Агар сабзавот ба талаботи мазкур ҷавобгӯ набошад, он беҳтар аст, ки онҳоро бо помидор иваз кунед.
- Хориҷ ба стерилизатсия нест, бинобар ин lecho бояд дар қуттиҳои стерилька ҷойгир карда шавад.
Lecho бо бодиринг барои зимистон бидуни бетафовикӣ
Lecho аз бодирингҳои тару тоза дар фасли зимистон - тағйир додани одатҳои варақи Венгрия ва агар дар анъанаи анъанавӣ компонентҳо помидор ва қаламфанд буданд, сипас дар навъи нав нақши асосӣ аз бодиринг аст. Бо онҳо, коргоҳи пур аз тару тоза, матоъҳои бениҳоят пур карда шудааст ва хусусияти муҳимро ба даст меорад - бе рангуборкунӣ.
Компонентњо:
- бодиринг - 1,5 кг;
- помидор - 2,5 кг;
- филфил - 500 г;
- пиёз - 2 дона;
- равған - 250 мл;
- сирко - 50 мл;
- намак - 50 г;
- шакар - 120 г.
Омодагӣ
- Помидорро пошед.
- Бодиринг, пиёз ва қаламфури ба иловаро бурида.
- Помидор, пиёз ва қаламфури дар як saucepan гузошта ва тобистон барои 30 дақиқа.
- Мавсими, бодиринг, сирко ва баъд аз 10 дақиқа илова аз гармӣ.
- Леко тайёр кардани бодиринг барои ролҳои зимистона.
Lecho бодиринг бо помидор хамираи - дорухат
Мавҷуд набудани помидорҳои тару тоза ва болаззат сабабҳои рад кардани ҳифзи муҳити зист нестанд. Ғайр аз ин, маҷмӯи истеҳсолкунандагон як помидор хуби помидорро пешниҳод мекунанд, ки на танҳо вақт ва энергияро сарфа мекунад, балки банақшагирии дилхоҳ, зич ва ғизои ширин ва ширин, инчунин бо сабзавоти тару тоза.
Компонентњо:
- бодиринг - 2 кг;
- филфил - 900 г;
- пиёз - 250 г;
- помидор помидор - 300 г;
- равған - 150 мл;
- сирко - 50 мл;
- шакар - 50 г;
- об - 150 мл;
- намак - 20 г.
Омодагӣ
- Тозакунӣ бо об, намак, шакар ва напазед барои 5 дақиқа.
- Иловаи пиёз, ќаламфури ва пухтан барои 15 дақиқа.
- Бодиринг гузошта, пас аз 10 дақиқа дар сирко рехт.
- Лучо бодиринг бо помидор помидор дар чархҳо пӯшед.
Lecho бо помидор бодиринг ва қаламфури
Лехо аз бодиринг барои зимистон бо помидор дорои имконоти зиёди барои пухтупаз. Баъд аз ҳама, ҷавоби ин порча аст, ки ҳар як комбайн сабзавот ва ҳанут ба шумо имкон медиҳад, ки ба бичашонем, хушбӯй ва сохтори нав табдил ёбад. Ҳамин тавр, набудани қаламфури ширин, шумо метавонед талхро иваз кунед ва нигоҳубини, пажӯҳишро нигоҳ доред.
Компонентњо:
- бодиринг - 1 кг;
- помидор - 1 кг;
- Қаламфури гарм - 2 адад;
- сирко - 50 мл;
- шакар - 50 г;
- намак - 20 г;
- равған - 100 мл.
Омодагӣ
- Помидор ва қаламфури гармро ба blender шуст.
- Иловаи намак, шакар, равған ва пухтан барои 15 дақиқа.
- Бодирингро ҷойгир кунед ва барои 25 дақиқа тобистонед.
- Пас аз 20 дақиқа, илова сирко.
- Lecho паҳн аз бодиринг барои зимистон дар банкаҳои.
Леко аз қуттиҳои ва бодиринг барои зимистон
Леко аз бодиринг ва зукчини ҳатто hostedҳои скептикӣ ҳайратовар аст, зеро ин сабзавот ба чунин табақ офарида шудааст: онҳо дар бунбаст монанд, бичашонем нитрат, зуд ба афшураҳо, арӯсҳо ва мутаносибан бо компонентҳои анъанавӣ мубаддал мешаванд, ва арзиши арзон ба онҳо имкон медиҳад,
Компонентњо:
- бодиринг - 1 кг;
- zucchini - 1 кг;
- помидор - 1,5 кг;
- филфил - 5 дона.
- пиёз - 3 адад;
- равған - 220 мл;
- шакар - 200 г;
- сирко - 50 г;
- сирко - 60 мл.
Омодагӣ
- Дар помидор тару тоза, илова равған, шакар, намак ва пухтан барои 5 дақиқа.
- Гузошта ба zucchini ва тобистон барои 10 дақиқа.
- Пас аз 5 дақиқа, илова пиёз, ќаламфури, бодиринг ва напазед барои 20 дақиқа.
- Резед дар сирко ва lecho барои зимистон аз бодиринг ва сабзавот ба банка паҳн.
Lecho бодиринг бо шарбати помидор
Леко реаксияи бодиринг бо афшураи помидор метавонад ба таври оддӣ ба ҳисобҳои селлюлоза «садақа» дода шавад. Бо истифода аз афшураи дӯконҳо, раванди муҳофизат на танҳо мушкилиҳои зиёдро напазирад, балки инчунин ба бизнеси хушбахт, муфид ва муфид табдил хоҳад ёфт, ки дар он интихоби, тозакунӣ ва решакан кардани сабзавот марҳилаи бештар «душвор» ҳисобида мешавад.
Компонентњо:
- филфил - 500 г;
- бодиринг - 500 г;
- шарбати помидор - 1 л;
- шакар - 150 г;
- сирко - 100 мл;
- намак - 30 г.
Омодагӣ
- Қаламфури ва бодиринг буред.
- Афшура бо шакар, намак, сирко ва бирезед ба напазед.
- Бодиринг, қаламфури ва пошидани помидор ва помидор барои зимистон 30 дақиқа.
Lecho аз бодиринг зиёди
Ин дорухат ба наҷоти сокинони тобистон меояд, ки вақти даравидани вақти даравро надоранд. Баъд аз ҳама, lecho бодиринг тару тоза ва хуб, зеро он метавонад барои тайёр кардани он ҳамчун қавӣ ва шадиди, ва сабзавот ва пиёз сабзавот истифода бурда мешавад. Барои ин, санҷидани махсусан калон дар grater ва онҳо дар маринад аз сабзавот ва ҳанут барои 10 дақиқа напазед.
Компонентњо:
- бодиринг - 2, 5 кг;
- помидор - 5 кг;
- филфил - 900 г;
- шакар - 150 г;
- сирко 6% - 150 мл;
- сардори сатил - 1 порча;
- намак - 50 г;
- равған - 150 мл.
Омодагӣ
- Помидор помидор ва ќаламфури дар як шоколад чап.
- Бо шакар, намак, равған ва барои 10 дақиқа пухтан.
- 10 дақиқа барои бодиринг ва помидор якҷоя кунед.
- Илова кардани сирко ва сирпиёз.
- Lecho аз бодирингҳо дарахт барои зимистон, дар банкаҳои sterile паҳн.
Lecho бодиринг бо сабзӣ ва пиёз
Лехо аз бодиринг бо пиёз барои зимистон намунаи воқеии истифодаи болаззат ва оддии сабзавот дар бистар аст. Ҳамаи он зарур аст: пиёз ва сабзӣ дар як ШМШ frying, якҷоя бо равған помидор ва бодиринг хушбӯй, ва то пухтан тайёред. Натиҷаи ин буҷа, омодасозии витамини, фоидаи он метавонад дар фасли зимистон пурра эҳсос шавад.
Компонентњо:
- бодиринг - 900 г;
- пиёз - 400 г;
- сабзӣ - 400 г;
- помидор - 2,5 кг;
- равған - 250 мл;
- сирко - 100 мл;
- шакар - 120 г;
- намак - 50 г.
Омодагӣ
- Помидорҳо mashed, мавсими, дар равған рехт ва барои 5 дақиқа пухтан.
- Сабзӣ ва пиёз.
- Сабзавотро якҷоя кунед ва барои 10 дақиқа тобистонед.
- Бодирингро барои 10 дақиқа илова кунед.
- Мавсими бо сирко ва рол.
Lecho аз бодиринг дар Гурҷистон
Мутахассисони варзиши виртуалӣ бо гузашти вақт комилан табақаи миллии худро исбот карданд. Оё пушти онҳо ва шӯрбаҳои Гурҷистон, ки барои истеъмоли ғизоӣ ва гармкунандагон машғуланд, машғул нестанд. Пас, lecho лазерӣ аз бодиринг дар фасли зимистон бо seasonings Қафқоз хоҳад таҷрибаи зебо ба дӯстдорони хӯрокҳои шадид бештар, ҳамчун илова ба маргу, azu ва луобпарастӣ.
Компонентњо:
- бодиринг - 1 кг;
- помидор - 1,5 кг;
- пиёз - 2 дона;
- филфили ширин - 3 адад;
- Қаламфури гарм - 2 адад;
- hops-suneli - 20 г;
- корпус - 5 г;
- сирко - 40 мл;
- шакар - 50 г;
- равған - 125 мл.
Омодагӣ
- Помидор ва chop қаламфури ширин.
- Мавсими, дар равған рехт ва барои 30 дақиқа напазед.
- Илова кардани компонентҳои боқимонда ва пас аз 5 дақиқа аз гармӣ хориҷ кунед.
Lecho аз бодиринг барои зимистон дар гуногунсоҳа
Касоне, ки мехоҳанд раванди консерваро осонтар созанд, метавонанд аз lecho аз бодиринг дар мулки гуногун тайёр карда шаванд. Ғайр аз ин, бо ин усул, соҳибони танҳо ба шустани, тоза кардани, буридани сабзавот ва ба онҳо дар як косаи лозимӣ, баъди 40 дақиқа, пас аз шикастани пас аз ним соат дар нуқтаи помидор помидор рехтанд.
Компонентњо:
- бодиринг - 2 кг;
- помидор торт - 600 г;
- филфил - 1 кг;
- равған - 100 мл;
- шакар - 100 г;
- намак - 30 г;
- сирко - 60 мл.
Омодагӣ
- Бодиринг ва қаламфури дар як косаи гузошта ва дар 40 дақиқа пӯшед.
- Пас аз 30 дақиқа, илова картошка mashed, намак, равған, шакар, сирко, ва баъд аз 10 дақиқа, ба банка паҳн.