Леко - коргоҳи хуби зимистона, кушодани кӯза ва безараргардонии хушбӯйӣ, мо боз дар тобистон бозгаштем. Чӣ тавр ба Lecho аз ќаламфури ва помидор пухтан, аз ин мақола омӯхта истодаед.
Lecho аз ќаламфури, помидор ва пиёз
Компонентњо:
- помидор пухтааст - 3 кг;
- сирко - 60 мл;
- пиёз - 900 г;
- шакар қум - 190 гр;
- 1 грамм ќаламфури сурх;
- намак - 45 г;
- равғани равғани римиявӣ - 190 мл.
Омодагӣ
Помидор пухта ба қисмҳо бурида мешавад. Ангуштҳо шӯранд. Ҳамчунин, ќаламфури ба 4 дона бурида мешавад. Барои маринад, мо компонентҳоро якҷоя мекунем, зарфро дар оташ гузоред ва онро напазед. Бо маринад гарм гирифта, ба сабзавот омода кунед ва барои 6 соат бедор шавед. Сипас мо контейнерро бо компонентҳо дар зарф ҷойгир мекунем ва баъд аз ҷӯшидани мо 25 дақиқа кос медиҳем. Лехо гарм фавран дар шартцҳои steamed ва фавран қуттӣ.
Lecho бо бодиринг ва помидор, ва ќаламфури
Компонентњо:
- помидор - 2,5 кг;
- Баҳри Bulgarian - 900 г;
- шакар - 180 г;
- бодиринг - 4 кг;
- сирпиёз - 6 дентҳо;
- равғани равғани растанӣ - 180 мл;
- намак;
- моҳияти аслӣ - 10 мл.
Омодагӣ
Қаламфури бо помидор, дренаж, илова кардани анъанавии сирко, шакар, намак ва рехт дар равғани растанӣ. Напазед қариб як соат баъд аз ҷӯшидани. Сипас бодиринг, зардолу, ва напазед барои 7 дақиқа дигар илова кунед. Дар охири, мо гузошта сирпиёз бурида бурида. Баъд аз ин, барои 5 дақиқаи дигар, пухтан, сипас дар шаробҳои parboiled ва ukuporivaem паҳн.
Лехо дорухат ширин ва помидор бо сирпиёз
Компонентњо:
- Қаламфури сурхии Болға - 10 адад;
- помидор пухтааст - 3 кг;
- шакар қум - 180 г;
- сирпиёз - 8 дентикҳо;
- намак - 30 г;
- омехтаи қаламфури замин - 10 г.
Омодагӣ
Помидор манъ бо филфил. Мо помидорҳои помидорро буридаем, вале мо асосии аслиро аз қаламфури дур мекунем. Сир аст пок ва melenkoko kroshim аст. Нисфи помидор пошидани бурида. Қаламфури метавонад бо зилзила бошад. Комплексҳои пароканда дар як тиреза ҷойгир шудаанд. Мо барои 10 дақиқа пухтан. Сипас, боқимонда аз помидорҳои мазлумонро пур кунед. Solim, шакар ва илова ќаламфури. Мо ҳама якҷоя ним соат тайёр мекунем. Леко гармии омодашуда аз помидор ва ќаламфури бо сирпиёз бар зарфҳои steamed рехт ва мӯҳр.
Лехо аз қаламфури бо помидор
Компонентњо:
- шакар қум - ½ пиёла;
- помидор пухтааст, - 2 кг;
- сирко 9% - 50 мл;
- равғани равғани растанӣ - 100 мл;
- Баҳри Bulgarian - 2,5 кг;
- намак, пухта - 30 г.
Омодагӣ
Помидор ман, ба иловаро бурида, бурида peduncle. Мо помидорро дуздем. Қаламфури ман низ аст, мо думҳо ва қуттиҳои тухмро буридаем. Қаламфури ба якчанд қисмҳо буред. Миқдори помидор ба чошнӣ калон аст, мо дар равғани растанӣ, шакар ва намак рехтем. Ҳамаи ин ба воя мерасанд ва ба напазед иҷозат медиҳанд. Дар вазни қабулшуда мо ба филфил, мо ҳанӯз нисфи соат напазед, ба шӯр. Қариб дар охири, рехт сирко, абрҳоро ва хориҷ аз судї. Лехо гарм бар зарфҳои гарм ва қаҳва тайёр карда шуд.
Lecho аз ќаламфури болаззат ва помидор бе сирко - дорухат
Компонентњо:
- помидор пухтааст - 1,5 кг;
- шакар қум - 40 г;
- ќаламфури ширин - 700 г;
- сирпиёз - 6 дентҳо;
- Қаламфури хурд - 1 адад;
- намак - 30 г.
Омодагӣ
Мо помидор пухтааст бо оби ҷӯшон, хориҷ пӯст. Помидорро бо помидор гарм бо суфтакунандаи гӯшт ё blender омехта. Мо сабзавоти омода дар як saucepan гузошта, илова намак, шакар ва онро дар як оташдон. Дар ҳоле ки помидор судак, қаламфури қаламфури ширин. Пухтан ба помидор барои 20 дақиқа, илова кардани ќаламфури решакан ва пухтан 20 дақиқа дигар. Сипас, мо сирро решакан намуда, барои 15 дақиқа дигар ҷӯш мекунем. Лехо омода аст! Мо онро ба бонкҳо тақсим мекунем ва онро пӯшед.
Бозгашти муваффақ!