Ин бисёр вақт рӯй медиҳад, ки кӯдаки кӯдак хӯрдани он аст. Биёед кӯшиш кунем, ки онҳо ба гӯшти помидорҳо дар чошнии сардиҳои нисбатан заиф омода созанд ва ба ман бовар кунонанд, ки аз чунин нуклеинӣ ягон фарзандаш ҳатто аз ҳадди кофӣ даст накашад. Ва аз он даме, ки мавзӯъ ба кӯдакон таваҷҷӯҳ кунад, мо чизеро намефаҳмем, балки танҳо офтоб ва ғарқ дар танӯр. Бо дорухат барои қабули чунин тухмҳои зебо, ки дар танӯр пухта, дар чоши сметана, мо, албатта, ба шумо кӯмак мерасонад.
Чӯҷаҳои мурғ дар чошнии сметҳо
Компонентњо:
- пурпечи ширеше - 2 адад;
- биринҷ (даври) - 2/3 пиёла;
- тухм - 2 дона;
- сметана (20%) - 250 мл;
- крем (25%) - 50 мл;
- орд - 2 tbsp. юми;
- равған - 30 г;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Мо лӯбиёи хушк ва хушкшудаи боқимонда бо як пиёла тавассути мошини суфтакунандаи гўшт шир, ҷойгир кардани ҷумъаи миёна.
Дар биринҷ равғани каме равған гузоред, ки онро каме каме ғарқ накунед, баргардад, баргардад, ки дар як strainer ё colander сипосгузорӣ кунед, вале напазед. Вақте ки он сард мешавад, мо онро ба гӯшт minced, илова тухм мурғ, илова намак ва дастҳои тоза ва ҳама чизро дар як омма homogeneous омехта. Голҳо ба meatballs ташаккул ва ба онҳо дар як табақ ба гармии тобовар greased бо равған.
Дар ШМШ frying гарм, равған гудохта ва онро бо орд. Барои ин омехтаи viscous, илова яхмос, пас аз сметана ва бигзор ҳамаи он тобистон дар каме тобистон. Гӯшти чошнии гармро кашед ва онҳоро ба танӯр фиристед, барои 40 дақиқа, дар 170 дараҷа.
Дар дорухат барои чошнии сметана барои мағзи сар метавонад ҳамеша гуногун бошад. Хусусияти асосии он аст, ки асоси он сметана аст, аммо чӣ гуна ҳанут ё компонентҳоро илова кардан ба он, қарорро тасаввур кунед.
Гӯшти моҳӣ бо биринҷ дар чошнии сметҳо
Компонентњо:
- Фишори баланди Heca -650-700 г;
- нон хушк - 180 г;
- тухм - 1 адад;
- пиёз - 3 адад;
- биринҷ - 0,5 кг;
- шир - 200 мл;
- намак - ба тамошобин;
- бодиён - 1 хӯша;
- сметана - 1 шиша;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- seasoning ба моҳӣ - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Напазед ба шустани биринҷ дар як шиша оби намак, баъд аз он тарк, сард.
Нон, беҳтар аст, ки онро дар як мизи дар як мизро тарк кунед, то он хушк шавад, мо онро шир медиҳем, онро пора мекунем ва тавассути тавассути мошини суфтакунандаи гўшт дар якҷоягӣ бо қуттиҳои моҳӣ гузаред. Мо дар ин ҷо биринч, паҳн кардани тухм ва илова ду лампаҳои биносту бо корд решакан. Ҳамаи prisalivaem ва то якчанд омехта. Мо гўшти гўштро бо дасти тару гузошта, онҳоро ба равған мепартоянд.
Барои чошнӣ, фурӯзонаки равған дар равғани растанӣ дӯхта мешавад. Мо ба сметана паҳн шудем, бо ҳар гуна seasoning барои моҳӣ пошидани, омехта ва сабукро ба сӯрохии сӯрохӣ 3-5 дақиқа нигоҳ доред. Сипас, мо кабудии бодиёнро ҷаззоб карда, онро дар чошнаи тарошида ва рехтани онҳо аз гӯшти моҳиро парвариш кунед. Мо ҳама чизро дар танӯрӣ барои 35 дақиқа ирсол мекунем, 180 дараҷа гарм ва оҷур.
Барои чунин қаҳваҳо имконпазир аст, картошка mashed.
Чӯҷаҳои пӯст дар помидор ва чошнии сметҳо
Компонентњо:
- гов замин - 600 г;
- пиёз - 2 адад;
- биринҷ (даврашакл) - 70 г;
- тухм мурғ - 1 адад;
- сирпиёз - 1 дандон;
- намак ва ќаламфури - 2/3 tsp.
- помидор - 2 адад;
- помидор, помидор - 1 қошуқ;
- хонаҳои яхмосӣ - 180 г;
- Тухм - 50 г.
Омодагӣ
Дар як косаи кофӣ, косаи чуқур, паҳн кардани: гов замин, тайёр биринҷ, рехт як тухм мурғ, илова сир ҷолибе бурида ва пиёз биносту бурида. Ҳамаи компонентҳоро бо қаламфури ва намак пошед ва онҳоро хуб омехта кунед.
Резед равған дар як ШМШ frying ва fry он дар як сония, пиёз биносту бурида. Он гоҳ ба он пӯчидашудаи помидор ва макарон илова кунед. Баъди нигоҳ доштани тамоми оташ барои 4-5 дақиқа, мо дар он ҷо сметана ба воя мерасем, ки сӯзишворӣ заифтар мешудем, барои 4 дақиқа дучор мешавем. Мо бодиққат аз мағозаҳо аз танӯр гиред, онҳоро бо чошнии омода резед ва ҳама чизро барои 25 дақиқа бармегардонед.
Дар муқобили чунин оҳанг, ҳам кӯдак ва ҳам калонсолон намераванд!