Ҳамаи мо барои хӯрок хӯрдан одат карда метавонем ва тасаввур карда наметавонем, ки чӣ тавр хӯрок хӯрдан бе шӯрбо мегузорад. Аммо дар бораи кӯдаконе, ки ҳанӯз ҳам синамаконӣ ҳастанд, чӣ мешавад? Чӣ тавр пухтан ва барои он кӯдак муфидтар аст?
Кай вақт кӯдак метавонад шӯрбо диҳад?
Аксари пизишкон розиянд, ки шӯрбо барои фарзандашон зарур аст, ки дар давоми 6 моҳ оғоз меёбад. Сигналтаринтарин сигнали аввалин дандоншикан аст. Чаро? Ҷисм сар ба дигар хӯроки иловагӣ, ғизои дигар медиҳад - шири модар ба кӯдакон кофӣ нест. Қоидаҳои асосии ҷорӣ намудани маҳсулоти нав - тадриҷан. Таъмини парҳезӣ имкон медиҳад, ки кӯдаки солим метавонад инкишоф ёбад, системаи пурзӯрро тақвият диҳад, инкишофи рӯҳӣ ва ҷисмонӣ, ташаккул додани реаксияҳои муносиби рафтор ва малакаҳои муҳандисиро инкишоф диҳад.
Таркиби шӯрбаҳои кӯдакон - қоидаҳои умумӣ
Ғизои кӯдаки то як сол бояд бо хусусиятҳои кори рагҳои рагҳои рагҳои ин олами синну сол алоқаманд бошад. Баъд аз ҳама, ҳанӯз мавҷудияти enzymes кофӣ нестанд, ки метавонанд озуқаворӣ раванд. Бинобар ин, зарур аст, ки коркарди пурраи маҳсулотро барои нигоҳ доштани унсурҳои серғизо, ки барои кӯдак заруранд, муҳим аст.
Ҳамаи доруҳо тақрибан ҳамонанд. Биёед қоидаҳои асосӣро дида бароем.
- Рӯйҳо дар шир аз гӯшт ё моҳӣ беҳтар аст (вобаста ба таҳаммулпазирии ин маҳсулот аз ҷониби кӯдакон).
- Ин беҳтар аст барои пухтан шўрбои аз селлюлоза, алоқаманд. Рӯшона гӯшт ё моҳӣ, биносту chop, оби сард хунук кунед ва ба напазед оваред. Сипас аввал шўрбои, дањонро ва рехт оби ҷӯшон. Кук барои 30 дақиқа дар гармии паст. Пас биёед Брю. Мо изҳор медорем. Аз ин рӯ, мо метавонем бузургтарин витаминҳо нигоҳ дорем.
- Барои бичашонем, шукргузори хеле муҳим аст. Агар компонентҳои хурд хурд бошанд - бурида калон, бисёр - хуб.
- Маҳсулот бояд гузошта шавад, бо вақти омодагӣ онҳо: картошка - пиёз - сабзӣ ва карам.
- Илова кардани сабзавот ба оби ҷӯшон, ки ба манфиати маҳсулот зиёдтар аст, илова кунед.
- Хӯрокҳои намак тавсия дода намешавад.
Ба суолҳои кӯдакон чӣ илова карда намешавад:
- барг халиҷ;
- sorrel;
- маҳсулоти тамоку;
- хӯрокҳои равғанӣ;
- косили фулуз;
- помидор;
- сир;
- филфил
Шӯрбо сабзавот барои кӯдакон
Компонентњо:
- картошка - 1 адад;
- помидор - 100 г;
- сабзӣ - ½p .;
- биринҷ - 2 tbsp. юѓу
- намак ба бичашед.
Омодагӣ
Напазед 1 литр об, гузошта картошка шуста ва сабусакҳо пеш аз бурида ба мукааб, ва биринҷ. Ҳарчанд ҳама чиз судак, резад сабзӣ, хориҷ пӯст помидор ва chop. 10 дақиқа пеш аз он ки биринҷ тайёр аст, сабзавотро ба шӯрбо илова кунед.
Шӯрбо каду барои кӯдакон
Ин шӯрбо, сарватманд дар нахи, витаминҳо, унсурҳои пайравӣ. Баъд аз ҳама, селлюлоза аз каду витамини A, E, K ва кислотаи ascorbic мебошанд.
Компонентњо:
- каду - 250 г;
- шир - 1 л;
- равған - 30 г;
- шакар ва намак ба бичашед.
Омодагӣ
Пӯст аз каду ва пӯст, Peel ба иловаро бурида. Илова ба шир ҷӯшон, пухтан то нарм дар оташ хурд. Иловаи шакар, намак, равған, таҳрик. Хориҷ аз гармӣ, тавассути ҷумбонидан тоза кунед. Онро зер кунед.
Шӯрбо брок барои кӯдакон дар давоми як сол
Компонентњо:
- brokoli - 100 г;
- картошка - 1 адад;
- равған - 10 г.
Омодагӣ
Мо пухта картошка ва брокколи, алоҳида мо напазед. Забонҳои сабзавотро бо blender тароз кунед. Мо онро ба як saucepan, илова намак, илова нафт.
Шӯрбо ширин барои кӯдакон
Кук монанди шӯрча брокколи. Меса беҳтар аст, ки яхкардашуда ё консерва. Дар тобистон, тару тоза.
Шӯрбо мурғ ё шӯрбо Туркия барои кӯдакон
Компонентњо:
- сӯзишвории мурғ ё лотини Туркия;
- картошка - 2 адад;
- 2-3 сабзӣ;
- кабудї.
Омодагӣ
Напазед ба сина мурғ, шўрбои шўрбои. Иловаи сабзавоти шуста, сабусакҳо, сабусакҳо. Куконро сабзавот ва мурғро дар blender ва илова шўрбои.