Бо пайдоиши тирамоҳ, яке аз меваҳои мавсимии асосӣ себ, ки бештар дар якчанд намуди нонпазӣ ва шириниҳо пайдо мешавад. Яке аз ин ашёи хўроки имрӯза як кабудии панираи косибӣ бо равған дар танӯр хоҳад буд - табақ аст, дар ҳақиқат nostalgic, ёдоварии солҳои мактаб ва кӯдакистон.
Casserole панир ҷавғо бо себ бе manga - дорухат
Барои кафолат додани косеронҳо дар пойгоҳи пиёдагард, тендер ва таркиб, curd дар таркиби онҳо бояд бо панир ва крем иҳота карда шаванд. Ин ҳамон чизест, ки мо қарор додем, ки дар дорухои зерин кор кунем, ва илова ба иловаҳои иловагиҳои шир дар қошуқи кампази зардолу консерва барои ширин.
Компонентњо:
- себ - 740 г;
- орд - 155 г;
- шакар растанӣ - 115 г;
- панир, косибӣ - 265 г;
- панир қаймоқ - 265 г;
- сметана - 110 г;
- бензин - 40 г;
- лимон - 1 адад;
- тухм - 3 адад;
- зардии тухм - 1 адад;
- шир - 55 мл;
- зардолу контейнер - 7-9 адад.
Омодагӣ
Ин косерол, ки мо дар асоси crispy аз хамир пухтан, ва аз ин рӯ он аввалин чизе, ки барои kneading он кор аст. Ба орд бо 20 грамм шакар, шир ва як зардии тухм омехта кунед. Дар натиҷа ба пӯшидани диаметри шумо ворид карда шудааст, сипас дар муддати камтар аз як соат хунук шавед. Баъд аз хунуккунӣ, қамчинак барои 10-12 дақиқа дар 200 дараҷа.
Акнун ба камера. Тақсим кардани тухмҳо ва тухмҳо бо панир, косибӣ, яхмос, сметана ва шакар боқимонда. Иловаи шарбати лимони ва puding pudsing ба омехтаи. Қисми охирин метавонад муҷаҳҳаз бошад, аммо он ба шарофати он, ки он шакли хубро нигоҳ дорад. Илова кардани сафедаҳои қашшоқии ғалладонагиҳо ба панирҳои косибӣ, ва сипас хушк кардани ҳама чизҳо бо пораи себ ва зардолу. Коселе дар болои торт сарде кашида ва ҳама чизро барои оҷур барои 50 дақиқа сарф кунед.
Ҷомашӯии коснӣ-кабакӣ бо себ caramelized
Компонентњо:
- панир, косибӣ - 545 г;
- тухм - 4 адад;
- орд - 25 г;
- равған - равған - 115 г;
- шакар растанӣ - 25 + 45 г;
- равған - 25 г;
- себ - 115 г;
- ранг аз дорчин замин.
Омодагӣ
Омода кардани пойгоҳи каду барои камера, ки иборат аз панир, косибӣ, бо тухм, шакар (25 г), орд ва равғани равған қамчинкорӣ. Омехтаи паррандаи когазро ба шакли форами пўшонидашуда пўшед.
Себро бо сангҳои борик пӯшед, онҳоро дар як saucepan бо равған ва пошидани бо шакар. Вақте ки кристалҳои шакар дар афшураи себ пароканда мешаванд, рехтани дорухатро пӯшед ва то он даме, ки себ нарм кунад ва карамел тилло аст. Решаи себ ба карамеле бар зарфе гузоред ва ба табақ пухтан дар 200 дараҷа 35-45 дақиқа.
Чӣ тавр тайёр кардани кабудӣ панире бо себ?
Компонентњо:
- панир, косибӣ - 580 г;
- қаймоқи равған - 165 мл;
- тухм - 3 адад;
- шир ин evaporated - мечашонем;
- бананка - 75 г;
- manga - 35 г;
- қоқ - 65 г;
- дорчин - 1 қошуқ;
- себ - 180 г.
Омодагӣ
Пас аз шӯриши панир, косибӣ бо яхмос, илова pudling pudsing ва шир пӯшида ба омехта. Ҳама якҷоя, барои орзу кардан кӯшиш кунед, агар зарур бошад, ширро пур кунед. Next, дар тухм лату, омехта, илова дорчин ва semolina. Барои омехтаи чормағз барои ним соат ҷудо кунед, то ки нонпазӣ аз ҳама гуна тарӣ ва шамол рехт. Пас аз муддате, бирезед нисфи омехта ба қолаби, паҳн кардани нисфи себ ва қоқ, бурида ба иловаро борик, ва такрор ба қабатҳои. Кассеретӣ ҷавған коғазӣ бо себ ва дорчин бояд дар сатри 45-50 дақиқа 180 грамм пухта шавад.