Дар фасли зимистон, одатан, мо танҳо ба афлесунҳо ва бананҳо хӯрок меварзем. Вале ҳама чиз мумкин аст, агар шумо шафтолу ширин дар шарбат кунад. Сипас як қисми тобистон бо шумо ҳатто дар фасли сард, вақте ки тирезаи тиреза ва blizzard.
Шафтолу консерва дар шарбат барои зимистон
Агар шумо аз озмоиши гармии офтоб ғафлат кунед, танҳо ин ширини нозукро бичашед. Шафтолу дар шарбати шакар бояд пур аз рӯҳҳои худро баланд кунад ва ҷисми худро бо моддаҳои муфид ва микроэлементҳо табдил диҳад.
Компонентњо:
- шафтолу - 2 кг;
- шакар Бахром - 10 г;
- об - 1 л;
- шакар - 400 гр.
Омодагӣ
Шустани шафтолу, хушк, бурида ба ду чархҳо ва хориҷ санги. Сипас, меваи худро ба оби ҷӯшон тақрибан як дақиқа партофед ва пӯстро бо корд пӯлоди корношоямро хориҷ кунед. Ҷавҳани меваи дар меваҳои хушк ва аллакай стерилизатсияро ҷойгир кунед, онҳоро ба поён гузоред.
Дар saucepan, обро ба напазед, рехт, шакар Бахром ва шакарҳои мунтазам, хуб омехта, ноил гаштан ба итмоми пурра, боз барои напазед интизор шавед ва барои 2 дақиқа напазед. Ангур бо шафтолу ширин гарм пур кунед ва онҳоро бо сарпӯшҳо сар кунед. Сипас, зарфҳои зарфро ба контейнерҳои стерилизатсия интиқол диҳед (об бояд ба гардани қубур барои якчанд сантиметр) напардозад ва ҳисоботро барои тақрибан 15-20 дақиқа ба даст оред. Дохил кардани шафтолу ва заҳрогинро тарк кунед.
Шафтолу дар шарбат барои зимистон бидуни бетафовикӣ
Ҳар вақт барои таҷовуз бо банкаҳои борик дар вақти норасоии мушкилот хеле мушкил аст. Бинобар ин, хонумонҳои хушсифат ба дорухат мувофиқат мекунанд, ки чӣ тавр ба шафтолу дар шарбат бе хароҷоти ночизи энергия наздик шавед.
Компонентњо:
- об - 1,8 л;
- шафтолу - 1,6 кг;
- шакар - 230 г;
- кислотаи лимуи - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Шафтолу хуб шуст, кӯшиш кунед, ки ба қадри кофӣ аз меваи аз меваи имконпазир дур кунед. Паҳншавии пӯстро буред ва ба таври осоишта меваи онро тақсим кунед ва ҳамчунин сангро хориҷ кунед. Мувофиқи ин дорухат барои шафтолу дар шарбат, шумо бояд пӯсти меваи бо дандонпӯш дар якчанд ҷой ҷойгир кунед: ин ба онҳо кӯмак мекунад, ки дар ҳалли ширӣ афтида тавонанд. Агар шумо хоҳед, ки пӯсти меваҳои шумо тоза карда шавад: зеро ин ба зудӣ оби тозаро таъмин мекунанд, зери лӯла аз лӯбҳо хунук карда, сипас ба осонӣ пўст. Дар қабати қабатҳои стерилизатсияшуда ва хуби хушкшуда бодиққат шафтолу гузошт, кӯшиш намекард, ки онҳоро пинҳон кунанд. Сипас, мо контейнерҳоро бо оби ҷӯшон пур кунед ва онҳоро бо lids фаро мегирад, барои нисфи соат барои ҷудо кардани шарбати тарк.
Баъд аз ин, обро аз зарфҳо ба як saucepan резед, дар лимуи кислотаи ва шакар рехт ва барои муддати каме барои интизори шарбатро интизор шавед. Дарҳол ба меваҳои ҳалли гарм дар ыуттии рехт, онҳоро резед ва ба хунукии қатъӣ такя кунед.