Карам бо horseradish барои зимистон

Карам ё карам сайёри аст, хубе аст, ки хӯрокхӯрӣ аст, ки на танҳо лаззат, балки низ фоиданок ва пасттар аст. Агар шумо ҳанӯз карам дар фасли зимистон пухта нашавед, пас вақтро партофтан лозим нест, аммо вақти он расидааст, ки аз табобати мо аз ин мақола мо оғоз кунем, ки дар он шумо чӣ тавр пухтан ба sauerkraut бо horseradish тайёр карда метавонед.

Дорухат барои sauerkraut бо horseradish

Компонентњо:

• карам - 1 кг;
• horseradish - 80 г;
• намак - 1 tbsp. spoon;
• шакар - 10 г.

Омодагӣ

Карам shinkuem биносту, horseradish дар як grater хурди rubbed. Дар оташ як ШМШ бо 0,5 литр об, обро ба напазед, илова намак ва шакар. Карам бо shredded каме бо horseradish ва резед, ки намакобе, ки натиҷа (он бояд гарм бошад). Мо ба карам дучор меоем ва онро дар ҳарорати хона дар давоми 3 рӯз тарк мекунем, баъд аз он мо онро ба ҷои хунук баровардем. Дар рӯзи 6-ум шумо метавонед як карамфаза ва карбогидратон дар як бинои намакин лаззат баред.

Карам бо horseradish marinated

Компонентњо:

• карам - 1 сар (тақрибан 1 кг);
• пиёз - 1 адад;
• сабзӣ - 1 адад;
• horseradish - 100 г;
• сирпиёз - 1 сарлавҳа;
• об - 1 л;
• сирко - 100 мл;
• шакар - 100 г;
• намак - 50 г;
• баргҳо - 3 адад;
• нахўд помидор - 4-5 дона.

Омодагӣ

Карам селлюлоза, сабзӣ ва horseradish дар grater хурд, сирпиёз тавассути сирпазир гузашта, мо ба пиёз ба ҳалқаҳои борик chop. Об барои намакоб ба оташ гузошта, ба напазед, намак, илова шакар, сирко, ќаламфури ва барге халиҷе. Карам бо сабзавоти решакан ва рехт равған гарм. Бигзор карам 2 соат дар ҳарорати хонагӣ 2 соат истода, сипас дар яхдон тоза кунед. Пас аз карам карам - он барои истифода омода аст.

Карам бо лаблабу ва horseradish

Компонентњо:

• карам - 1,5 кг;
• сабзӣ - 1 адад;
• асал - 1 қошуқи;
• намак - 1 tbsp. spoon;
• сирпиёз - 2 дона;
• лаблабу - 1 дона.
• horseradish - 30 г.

Омодагӣ

Карам, карбогидрат се, дар як grater калон, ва horseradish - оид ба як саг, сирпиёз сирпиёз тавассути матбуот, лаблабу ба зарфҳои ғафс бурида мешавад. Ҳамаи сабзавот (ҷузъҳои маркабҳо) омехта ва kneaded - бештар ба шумо knead, ки камтар crunchy шумо хоҳад карам гиред. Дар поёни деги пӯсидаамон мо лаблабу гузоштаем ва дар болои болои карам бо боқимондаҳои сабзавот гузоштаем.

Литр об ба напазед, намак, илова кардани асал. Бигзор brine сард ба як гарм, пас аз он мо ба он карам рехт ва онро зери фишор гузошт. Раванди fermentation аз 3 то 5 рӯз, ки пас аз он карам бояд сард карда мешавад, ва он метавонад ба мизи хизмат!