Ашёи хоми виртуалӣ, содда, сабзавот, ҷигархӯҷа ва ҷолиб аст, бо истифодаи заҳмати навъҳои гуногуни анъанавӣ, биринҷ, мева ва сабзавот, инчунин гиёҳҳои хушбӯй, ки дар минтақа инкишоф меёбад.
Салонҳои Ветнам як идеяи хеле хубе барои ҳизб доранд, онҳо оддӣ ҳастанд ва яке аз онҳо метавонад, бигӯяд, шодравон. Бо ғамхорӣ ба инобат гирифтани шумо, шумо комилан боқимонда хӯрок мехӯред, онҳо мувофиқ ва мутавозин мебошанд.
Одатан дар Ветнам, салатҳои дар оғози хӯрок хизмат мекунанд. Барои хӯрокҳои гуногун барои салатҳои гуногуни анъанавӣ вуҷуд дорад, аммо дар амал татбиқ намудани фарҳанги ғании ғанӣ ва виртуалӣ, Ветнами ғизоӣ истифода мешавад. Ин гуна салатҳои омодагиро душвор нест. Пешниҳоди маҳсулоти мизҳои пӯшидаи пасвопарк метавонад дар мағозаҳои махсус, шӯъбаи супермаркет ё дар бозорҳои Осиё дар шаҳрҳои калон харидорӣ карда шавад. Дар ин ҷо баъзе аз меъ- баъзе мебошанд.
Салонҳои Ветнам бо калмар
Компонентњо:
- ҷасади калони - 3-4 дона. (ё қуттиҳои ғалладонагӣ дар 300 г);
- карам сафед ё карам Пекин - тақрибан 200 г;
- Қаламфури сурх ширин - 1-2 дона.
- сурх пиёз - 1 дона.
- кабудҳои гуногун (lemongrass, parsley, coriander, basil).
Компонентҳо барои сӯзишворӣ:
- чошнии лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- Чошнии моҳигирии ветнамӣ - 1 tbsp. spoon;
- шарбати лимӯ - 1-2 tbsp. юми;
- қаламфури гиёҳхӯрда - 0,5-1 дона.
- сирпиёз - 4-5 дентҳо;
- равғани рида - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Ҷасади калисо бо оби ҷӯшон ҷӯш мезанад ва тоза кардани филмҳо ва сабук. Онро дар оби намакин барои 3 дақиқа, на бештар, сард ва бурида ба ҳалқаҳо (беш аз ҳама - спиралҳо) ё strips. Карам лоғарро печида, қаламфури ширин ва пиёз ба кӯлоҳҳои кӯтоҳ бурд. Биносту chop ба кабудї.
Гарм ва гармии гарм дар моддаҳо истифода мешаванд. Иловаи чошнии лимӯ, равғани зайтун ва чошнии моҳӣ. Ҳамаи компонентҳоро дар як косаи хӯриш омехта кунед. Бо биринҷ хизмат кунед.
Хӯроки оддӣ бо хуку пухта ва равғани биринҷ
Компонентњо:
- хук аз нисф зиёди хук (бекон ё бодом) - 300 г;
- сурх пиёз - 1 дона.
- пиёлаҳои шолӣ - 200 г;
- Қаламфури сурх ширин - 2 адад;
- сирпиёз - 2-5 денткҳо;
- ќаламфури сурх;
- кабудӣ (қубур, parsley, сорғи лимӯ);
- Soy sauce;
- равғани резинӣ барои равған;
- охан - 1 адад.
Омодагӣ
Пиёз пӯст, ба семоҳаи семоҳа ва fry дар ШМШ дар гармии баланд бурида. Гӯшт ба лоғар, шишаҳои кӯтоҳ дар саросари нахи пахш карда, ба шишаи равған илова кунед. Ҳама якҷоя то як сояҳои зебо ва хушбӯии даҳони хушк, фаъолона бо шиша шӯр ва шӯрбозоронро пошидан гиред.
Лутфан кӯтоҳ ресмони дар як косаи гузошта ва бо оби ҷӯшон оби ҷӯшон рехта мешавад. Пас аз 3 дақиқа, обро холӣ кунед (шумо онро дар colander бозмедоред). Сатка, ќаламфури гарм ва гарм сиёҳ решакан кардаед. Ҳамаи компонентҳо дар як косаи хӯриш омехта ва бо омехтаи чошнии лиму ва афшураи лимӯ.
Хӯриш бо мурғ ва папая сабз
- гӯшти мурғ (фатир) - 300 г;
- green papaya - 1 адад (ё ду меваи mango);
- охан - 1 адад;
- чошнии лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- чошнӣ моҳӣ Ветнам - 3 tbsp. юми;
- равғани рида - 3 tbsp. юми;
- сурх ширин ширин - 1-2 дона.
- филфили яхкардашуда ё сабзавот;
- тухмии тухм - 2 tablespoons бо "слайд";
- сирпиёз - 2-3 дона;
- кабудӣ (сорғи лимон, коркарди, parsley, basil).
Омодагӣ
Гӯшти мурғ ба тасмаҳои бурида ва напазед барои 25-30 дақиқа бо пиёз ва ҳанут. Биёед гўштро аз шўрбои худ бигирем. Papaya ё mango бурида, мо тухмиҳои (устухон) хориҷ ва бурида ба иловаро, иловаро ширин, ва ќаламфури ширин - бо struts кӯтоҳ. Narubim сабз. Мо ин компонентҳоро дар як косаи хӯриш омехта мекунем. Биёед насли тухмро илова кунем.
Қаламфури шарбат ва чошнии сирпиёз то ҳадди имконпазири камхарҷ ё дар моддаҳои камхарҷ. Илова ба чойи сершумор ва бодиринг, заҳрока
Ба салатҳои Ветнам хуб аст, ки барои нӯшидани нӯшокиҳои спиртӣ дар асоси биринҷ, меваи мева, ангурҳои классикии классикӣ ё ангурҳои махсуси ширин истифода баранд.
Агар шумо ба хӯрокхӯрӣ монанд бошед, мо тавсия медиҳем, ки равғанҳои сабзавотии Мексика кӯшиш карда тавонанд , он низ кам ва болаззат нест.