Графат аз гулкарам - коселе тендер ва болаззатшудаи болаззат бо crusted fruddy appetizing, гуногун дар менюи тобистон кунад. Тарзи фаронсавизабон, қаймоқ, панир ва гиёҳҳои хушбӯй тамоюли заифии сабзавотро фароҳам меорад ва озуқаворӣ ва сабзавоти навро бо хӯрокҳои нав, ки метавонад дар поён оварда шавад, эҷод кунад.
Чӣ тавр пухтан аз гулкарам?
Casserole аз гулкарам дар танӯр фарқияти омодагӣ ва ҷузъҳои оддӣ фарқ мекунад. Тухм, панир, сметана, яхмос - маҷмӯи анъанавӣ, ки бе он имконнопазир аст. Аз он ба як чошнии, ки карам пештар карам судак. Хӯрока ба танӯр 15 дақиқа фиристода шуда, сипас бо панир пошида ва то решаи пухта пухта мешавад.
Компонентњо:
- карам - 900 г;
- тухм - 2 дона;
- панир - 250 г;
- сметана - 300 г;
- хардал - 40 г.
Омодагӣ
- Inflorescence аз карам 5 дақиқа пухтан.
- Онро дар шакли он гузоред.
- Резед як омехтаи хардал, тухм ва сметана ва оҷур барои 15 дақиқа дар 180 дараҷа.
- Гирифтани граната аз гулкарам бо панир ва онро ба танӯр барои 10 дақиқа ирсол кунед.
Graten аз гулкарам - дорухат
Gratin аз гулкарам оддӣ, болаззат аст, ки барои фарқ кардани менюи хона бо табақ осон ва муфид аст. Нақшаи пухтупаз монотонист аст: плитсиди калий дар як қолаб гузошта шудааст ва бо чошнии қаймо рехта мешавад. Панир ва гиёҳҳои ширин ва гиёҳхӯрӣ гиёҳхӯрӣ ва рудолудро месозанд, ва на барои он сӯрох мекунанд, графат дар гармии мӯътадил барои семоҳаи як соат пухта.
Компонентњо:
- шир - 1,2 литр;
- карам - 800 г;
- қаймоқ - 250 мл;
- nutmeg - пуч;
- равған - 55 г;
- панир - 200 г;
- Киштиҳои замин - 80 г.
Омодагӣ
- Напазед карам дар шир барои 10 дақиқа.
- Нисфи омехтаи панир бо яхмос ва торт.
- Резед омехтаи панир карам.
- Паҳншавии офат аз гулкарам дар 180 дараҷа 10 дақиқа ширин аст.
- Пахта бо панир ва колхозҳо ва дар танӯр 5 дақиқа нигоҳ доред.
Graten аз гулкарам ва картошка
Картошка бо гулкарам дар танӯр - тандеми комил барои ташкили гитлер. Картошка дар якҷоягӣ бо карам якҷоя шуда, ҳамчун шарики баробар амал мекунад, ба шарафи он, ки табақ ба бичашонем ва сатҳи обрезӣ ба даст меояд. Азбаски сабзавотҳо дар суръати гуногун пухта истодаанд, картошка бояд аз карам зиёдтар пухта шавад.
Компонентњо:
- картошка - 500 г;
- карам - 700 г;
- шир - 700 мл;
- панир - 150 г;
- крахмал 45 г;
- об - 70 мл;
- равған - 20 мл;
- филфили хоки сафед - рози.
Омодагӣ
- Картошкае барои 5 дақиқа.
- Картошка дар шир барои 10 дақиқа тобистон.
- Шир ба зарф рехт.
- Муносибати крахмал дар об ва шир, пухтан барои 4 дақиқа. Мавсими, 60 грамм панирро илова намоед.
- Дорои компонентҳоро дар қабатҳои, рехт, чошнӣ ва пошидани бо панир.
- Грейсҳо аз гулкарам барои 30 дақиқа дар 175 дараҷа.
Gratin аз гулкарам бо мурғ
Гулкарам бо мурғ, пухта дар танӯр - ба категорияи хӯрокҳои мураккаб, ки хӯрокҳои бояд талаб карда намешавад. Ба шарофати гӯшти мурғ, хӯроки парҳезӣ ба хӯроки ширин ва серғизо табдил меёбад, ки он беназири бебаҳоест, ки чошнии bechamel классикиро тақвият медиҳад - бо ҳузури ҳузури графинӣ зардолу ва ғилоф мегирад.
Компонентњо:
- fillet мурғ - 200 г;
- карам - 350 гр;
- шир - 250 мл;
- орд - 50 г;
- равған - 70 г;
- панир - 180 г.
Омодагӣ
- Флипи баҳонаҳои мурғ.
- 10 дақиқа пухтани карам.
- Дар равған гудохта, илова орд, шир ва 90 грамм панир.
- Иловаи карам ва fillet бо чошнӣ.
- Оғоз дар 180 дараҷа барои 30 дақиқа.
- 15 дақиқа пеш аз пухтупаз пошидани бо панир.
Graten аз гулкарам ва брокколи
Брокколи ва гулкарам дар танӯр ламсҳои хӯроки сабзи хуби сарчашмаи витамини иловагӣ мебошанд. Новобаста аз фоида, ин сабзавотҳо ғарқ мешаванд, аммо дар ин ҳолат бояд табобати махсус талаб карда шавад. Омодашон онҳоро ҳамчун графати он чӣ ба шумо лозим аст, ки ба баланд бардоштани таъми ва хушбӯй. Ин роҳи потенсиали маҳсулотро баланд мебардорад.
Компонентњо:
- карам - 500 г;
- brokoli - 300 г;
- қаймоқ - 200 мл;
- панир - 120 г;
- тухм - 2 адад.
Омодагӣ
- Карам ва брокколи пухта барои 4 дақиқа.
- Онро дар шакли он гузоред.
- Тухм нӯшидан, илова кардани яхмос ва 60 грамм панир.
- Сесад ва оҷур барои 20 дақиқа дар 200 дараҷа пошед.
- 10 дақиқа пеш аз хӯрок пошидани бо панир.
Мебошанд аз гулкарам дар гуногун
Gratin дар як мулки гуногун аст, ки роҳи на он аст, ки танҳо як болаззат, балки як табақ муфид. Мастерҳо медонанд, ки чӣ қадар энергетикӣ ва энергия барои ташкили ғизои ғизои солимро фароҳам меорад, ва гуногунҷабҳа ин масъаларо пурра ҳал мекунад. Ба шумо лозим аст, ки карамро барои як ҷуфт гузаронед, дар чошнии ҳамин коса пухта, ва онҳоро бо inflorescences пур кунед, табақро барои омода барои 30 дақиқа омода кунед.
Компонентњо:
- карам - 1,4 кг;
- шир - 700 мл;
- панир - 180 г;
- орд - 55 г;
- равған - 80 г.
Омодагӣ
- Карам барои як ҷуфт дар тӯли 10 дақиқа пухта.
- Сатҳи равғанро дар «Тарбияи» баркамол кунед.
- Ба орд, шир ва баъзе панир ворид кунед.
- Гузошта ба чошнии анҷом алоҳида резед.
- Гузошта ба карам дар косаи, илова чошнӣ ва панир.
- Тайёр намудани графен аз гулкарам 30 дарсадро дар таркиби «Пухтупаз» мегирад.
Грини сабзавот
Zucchini бо гулкарам дар танӯр - компонентҳои беҳтарин барои gritene. Мувофиқи қонунҳо, сабзавот барои тайёр кардани он бо мазмуни ҳадди аққал шарбати истифода бурда мешавад, ки пурра ба он мувофиқ меояд. Зукчини ва гулкарам аст, мӯътадил боллазату шањдбори, муфид ва паст. Бо иштироки онҳо, табақи ошомидании ошикона ба хӯроки оддӣ парҳез мекунанд.
Компонентњо:
- карам - 400 г;
- квадрат - 200 г;
- пиёз - 1 порча;
- як ҷашни сирпиёз - 3 адад;
- шир - 120 мл;
- панир - 150 г;
- тухм - 3 дона.
Омодагӣ
- Забонҳои сабзавот ва ба танӯр барои 10 дақиқа дар 200 грамм фиристед.
- Вой бар тухм бо шир.
- Резед омехтаи сабзавот, илова сир, панир.
- Град сабзавоти сабзавот аз гулкарам барои 15 дақиқа дар 200 дараҷа.
Graten бо занбурўѓњо
Гулкарам бо занбурўѓњо дар танўр - як комёбињои win-win барои як гилеми болаззат ва хушбӯй. Ин дорухат на танҳо лазиз, балки оддӣ аст, ва миқдори ками компонентҳоро дар бар мегирад: занбурӯғ, карам, панир ва йогурт. Ҳама чиз ба шумо лозим аст, ки карам ва занбурўѓњо пухта дар қабатҳо ва бо йогурт ва панир, оҷур барои 20 дақиқа.
Компонентњо:
- champignon - 250 г;
- карам - 400 г;
- йогурт - 200 мл;
- gruyere панир - 100 г.
Омодагӣ
- Карам ва занбурўѓњо напазед.
- Карам дар поёни қолаби гузошта, дар болои - занбурўѓњо.
- Бо йогурт пур кунед, бо панир ва оҷур дар 180 дараҷа 20 дақиқа пошед.