Graten як дорухат гуногун ва гуногунҷабҳаро дорад, бинобар ин, ҳар кас метавонад худашро интихоб кунад, ки беҳтарин имконоти худ дорад. Илова кардани маҷмӯи муайяни маҳсулот бо crisl панир медиҳад табақро таъми фарқкунанда, намуди ошпазӣ ва шириниҳои он нигоҳ медорад.
Чӣ тавр пухтан gratin?
Gratin картошка, дорухатест, ки ба стандарти пухтупази фаронсавӣ ҳисобида мешавад, танҳо оддӣ ва бе ягон шакл омода шудааст. Бо вуҷуди ин, баъзе бадбахтиҳое, ки хусусиятҳои ширини табақро муайян мекунанд, ҳанӯз ҳам вуҷуд доранд ва онҳо бояд дар хотир дошта бошанд, ки аз ҳар як дорухат сар карда,
- Картошка бояд дар шакли дуруст интихоб карда шаванд ва ба доираҳои ғафсии баробар тақсим карда шаванд.
- Мекӯшед муҳаббатро барои табақ, ва лаблабу ҷӯшони асосӣ дар тарҳи худ аст.
- Классикаи графикӣ бо панир сахт, ки бояд сифати баланд ва хуби гудоз бошад.
Gratin аз картошка - дорухои классикӣ
Graten "Дауфинуаа" як косаи пахтайии фаронсавӣ ва аввалин хӯрокҳои ин намуди либос мебошад, ки ҳуқуқи аслӣ будани онро дорад. Ин тафаккур ба таҷрибаҳо таҳаммул намекунад ва, бо вуҷуди ин, аз ҳадди ақл аз технология, аллакай хусусияти худро гум мекунад ва бе шубҳа, косероле кифоя аст.
Компонентњо:
- картошка - 4 адад;
- панир - 100 г;
- қаймоқ - 200 мл;
- шир - 100 мл;
- сирпиёз - 3 дандон;
- равған - 30 г;
- laurel - 1 адад;
- nutmeg - пуч;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Дар бораи сирпиёз фишори нафтӣ ва лӯбиё, илова яхмос, шир, nutmeg.
- Гузошта дар сего бурида картошка борик ва pripuskayut то нисфи пухта.
- Ҷойгиркунии иловаро ба қолаби, рехт, чошнӣ, барои 20 дақиқа дар гармии 170 литр диққат диҳед.
- Нони шаробро бо панир таҳрик кунед ва дар танӯр дар зери оҳан барои 3 дақиқа гузоред.
Gratin картошка бо панир ва яхмос
Gratin картошка бо панир, ки бо тавсияҳои зерин тарҳрезӣ шудааст, як навъ варианти соддашудаи дорухои классикии классикӣ мебошад. Дар қабатҳои решакан карда, картошка борик бофта шуда, бо чошнии яхмос ва панирҳои замин рехт ва то пухта пухта.
Компонентњо:
- картошка - 1 кг;
- панир - 100 г;
- Чизе, ки гандум - 100 гр;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- равған - 100 г;
- қаймоқ - 200 мл;
- намак, наботот, ҳанут.
Омодагӣ
- Картошка ба таври дақиқтар бурида ва барои 2 дақиқа ба оби ҷӯшон меафтанд.
- Реза кардани равған, илова зайтун, яхмос, панир зављааш, намак, наботот.
- Картошка дар як қолаби, гузоштани қабатҳои бо омехтаи қаймоқ.
- Рӯйхати бром дар боло ҷойгир шудаанд ва ба танӯр фиристода мешаванд.
- Пас аз 35 дақиқа картошка гулафшон картошка тайёр хоҳад шуд.
Гандум бо картошка ва занбурўѓњо
Graten, ки дорухат аст, дар зер тасвир шудааст, бо боғе, ки бо картошка комилан мувофиқ аст, барои тамоми параметрҳо нокифоя аст. Агар хоҳед, майонезро дар ҳама ҳолатҳо истифода набаред ё онро бо қисмҳои яхмос ё сметана иваз кунед, ва картошка барои тезонидани раванди нонпазӣ 2 дақиқа дар об об кунед.
Компонентњо:
- картошка - 1 кг;
- занбурўѓњо - 500 г;
- пиёз - 1 порча;
- панир сахт - 150 г;
- қаймоқ - 250 мл;
- майонез - 60 г;
- тухм - 2 дона;
- Сиёҳ ва сабзавоти хушк - 1 қошуқи ҳар як;
- намак.
Омодагӣ
- Занбурўѓњо дар равѓан бо пиёз пухта мешаванд.
- Картошкаҳо тоза карда шуданд.
- Қаймоқ, тухм ва майонез, seasoning бо basil, сир ва намак омехта.
- Маводи дар шакли қабатҳои картошка, fry, панир ва рехт бар болои пур бо пур.
- Gratin антида бо занбурўѓњо барои 1 соат дар 180 дараҷа.
Грини сабзавот
Gratin картошка бо сабзавот мӯътадил боллазату болаззат аст. Зукчини метавонад бо бодинҷон, ки пеш аз ҳалли намак барои 20 дақиқа афтидааст, ва илова намудани таркиби сабзавот бо илова кардани гилин ё сабзӣ Булғористон. Лаблабаҳо бояд беҳтарин ҷойгир шаванд, то ки аввалин ва охирини картошка бошанд.
Компонентњо:
- картошка - 1 кг;
- zucchini - 400 г;
- помидор - 4 адад;
- пиёз - 2 дона;
- дандонҳои сирпиёз - 4 дона.
- панир - 200 г;
- шароби сафед - 50 мл;
- нонҳои нон - 1 шиша;
- равғани - 2 tbsp. юми;
- намак, seasonings.
Омодагӣ
- Буридани картошка, zucchini, помидор, пиёз.
- Сир аст, бо шиша, шароб, панир ва равған, seasoning ба бичашонем.
- Сабзавотро дар қабатҳои решакан кунед, ки ҳар як омехта бо панир ва шоколаҳо фаро гирад.
- Тарошидани равған бо панир ва барои 45 дақиқа дар танӯр хизмат кунед.
Gratin бо мурғ ва картошка
A gratin delicious, як дорухат оддӣ, ки он баррасии оянда аст, омода бо fillet мурғ ба мукааб бурида. Компонентҳои сабзавот (картошка ва сабзӣ) метавонанд решаҳои борикро решакан кунанд ё дар як градус калон, дар якҷоягӣ шарбати каме резанд. Натиҷаи анҷомёфта бо шавқи бениҳоят ғизо ошно хоҳад шуд.
Компонентњо:
- картошка - 1 кг;
- fillet мурғ - 1 кг;
- помидор - 2 адад;
- пиёз - 3 адад;
- Баҳри Bulgarian ва сабзавот - 1 адад;
- дандонҳои сирпиёз - 2 дона;
- панир сахт - 300 г;
- яхмос - 400 мл;
- тухм - 3 адад;
- намак, ҳанут, равған.
Омодагӣ
- Чӯҷаҳои сабзавот ва сабзавот.
- Тухм, бо яхмос, панир ва сирпиёз, мавсими омехта.
- Пиёз дар равғани равған бо сабзӣ, ва картошка 3 дақиқа дар об напазед.
- Ба картошка, мурғ, podzharku, ќаламфури, помидор дар қабатҳои, ва рехт тамоми омехтаи панир қаймоқ.
- Gratin оҷил бо мурғ барои 40 дақиқа дар 190 дараҷа.
Чӣ тавр пухтан аз гулкарам?
Графат аз гулкарам - дорухои наздик ба классикӣ мебошад, вале ба ҷои картошкаҳои анъанавӣ, плёнкаҳои карам дар ин ҳолат истифода бурда мешаванд, ки қаблан дар омехтаи шир ва об сӯзандору меваҳои ширинро пӯшонидаанд . Пас аз он, шумо бояд танҳо сабзавотро дар қолаби гузошта, онро барои 15 дақиқа пахш кунед.
Компонентњо:
- ранги карам - 2 чарог;
- шир - 1 л;
- панир - 200 г;
- равған - 50 г;
- дандонҳои сирпиёз - 4-5 дона;
- қаймоқ - 200 мл;
- намак, ќаламфури, nutmeg.
Омодагӣ
- Шир бо об омехта, рехта ва дар омехтаи inflorescences 7 дақиқа судак.
- Зарурати сабзавотро дар як қолин гузошта ва рехт омехтаи seasoned аз яхмос, панир ва сирпиёз.
- Барои контейнер барои 10 дақиқа дар зарф фиристед, сипас панир pritrushivayut ва имкон медиҳад, ки барои 5 дақиқа оҷил.
Gratin аз бодинҷон - дорухат
Graten, дорухате, ки шумо баъдтар омӯхтаед, бо такмили бичашонем, нурӣ ва плюрализми аҷибе ба ҳайрат меорад. Дар маркази табақ бодинҷонҳои пухта , ки мувофиқ бо чошнии ҷолибе помидор ҳамроҳ мешаванд. Ҷузъҳо дар як шакли помидор ва завҷааш пухта мешаванд, ки табақ онро ба қадри имкон пурра тайёр мекунад.
Компонентњо:
- бодинҷон - 1 кг;
- помидор консерва - 400 г;
- пиёз - 2 дона;
- панир - 150 г;
- равған - 50 мл;
- дандонҳои сирпиёз - 2 дона;
- яхмос - 400 мл;
- parsley - 1 хӯшаи;
- бодиринг хушк - 1 қошуқи;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Пиёз fry дар равған ва сирпиёз, илова помидор мазлумонро ва меафзояд, барои 10 дақиқа, намакин бо намак, ќаламфури ва basil.
- Fry ба eggplants бурида аз ҷонибҳо дар ҳар ду ҷониб.
- Cream напазед як маротиба, илова ½ панир ва parsley, намак ба бичашед.
- Намакро графин аз бодинҷон, гузоштани eggplants дар як шакли бо қабатҳои чошнии помидор ва панир зављааш.
- Пошидани ҷӯшон бо чошнии қаннодӣ ва оҷур барои 30 дақиқа.
Gratin моҳид
Барои дӯстдорони моҳӣ, як табақи оддӣ бо hake ё pollock, ки бояд пеш аз партофтан ва аз ҳамаи устухонҳо халос. Дар ин ҳолат, барои тайёр намудани пур кардани яхмос, истифода бурдан мумкин аст, ки бо крем, агар лозим шавад. Дар як соат, дар ҷадвалатон, барои 8 нафар табобати лазизи вуҷуд хоҳад дошт.
Компонентњо:
- Соҳа ё пора - 1 кг;
- картошка - 1 кг;
- сметана - 300 г;
- панир - 300 г;
- тухм - 3-4 дона;
- чошнӣ - 20 мл;
- seasonings барои моҳӣ;
- намак, ќаламфури, гиёњњо.
Омодагӣ
- Картошка тоза карда мешаванд, бурида ба иловаро.
- Омезиши моҳидиҳии моҳидор, мавсими бо ҳанут.
- Картошка ва моҳӣ дар қабатҳои дар шакли, каме пневмонӣ ва кабудӣ пажмурда.
- Витамини тухм, бо сметана, чошнии лиму ва chips панир.
- Омехта ба қолаби ва gratin оҷил бо моҳӣ дар 180 дараҷа 50 дақиқа.
Дар маҷмӯаи гуногун
Graten, ки дорухои оддӣ дар поён оварда мешавад, бо ёрии дастгоҳи бисёркаратбаҳо омода карда мешавад. Дастгоҳи смартфӣ ҳамаи шароити заруриро барои пухтупази босифати компонентҳо эҷод мекунад. Як маҷмӯи лампаҳои компонентҳо бо илова кардани чӯҷа, моҳӣ ва дигар сабзавот, ки ба табақи нав оварда мерасонад.
Компонентњо:
- картошка - 1,5 кг;
- яхмос - 400 мл;
- панир - 200 г;
- сирпиёз - 1 дандон;
- равған - 20 г;
- намак, ќаламфури, гиёњњо, seasonings.
Омодагӣ
- Покиза, картошка, мавсими ва ҷой дар косаи oiled, пошидани як панир каме ва кабудї.
- Омезиши яхмос, сирпиёз, seasonings ва рехт ба картошка.
- Графати картошка дар якҷоягӣ дар «Ангушт» 1 соат, пошидани 15 дақиқа пеш аз пиёлаҳои сигнал.