Салатҳо бо панир метавонанд аз сабаби он, ки бо пневматикашон аз сабаби компонентҳои онҳо фарқ кунанд. Оё шумо хӯрокҳои ҷолибу ҷолиб доред? Горбунзолро гиред. Барои таъми нарм - панир яхмос, гиёҳ, mozzarella, ранги ангиштсангӣ. Чормағзаҳо дар таркибашон на танҳо ҷузъи ҷаббем, балки низ ба назар мерасанд.
Хӯриш бо мурғ, панир ва чормағз
Компонентњо:
- сиғаи мурғ дуддодашуда - 320 г;
- ангур - 600 г;
- prosciutto - 3 адад;
- Бузург - 2/3 асри гузашта;
- баргҳои карафс - 1/2 м;
- чормағз - 55 г;
- панир бо қолаби кабуд - 60 г;
- сирко шароби сурх - 10 мл;
- равғани зайтун - 20 мл.
Омодагӣ
Мо сабзавотро гарм карда, қисмҳои prosciutto дар давоми 3 дақиқа пухта истодаем. Хунрези Crispy сард ва ба иловаро калон шикастанд. Мо либоси оддиро аз равған ва сиркоҳои самбо тайёр мекунем, бо намак бо филфаза таманно мекунем.
Баргҳои пойгоҳи шуста ва хушк мешаванд, сипас тақрибан ба қисмҳои калон рехтанд ва бо баргҳои карафс омехта шудаанд. Мо ба омехтаи сабз ба сина мурғ илова карда, ба фабрикаҳо партофта, ҳама чизро бо чормағз, решаҳои ангур ва иловаро пиёла кабуд пошед. Хӯришро бо мурғ, чормащз ва либоси пиёда резед ва фавран хизмат кунед.
Хӯриш бо мурғ, қоқ, чормағз ва панир
Компонентњо:
Барои хӯриш:
- мурғ (чарб) - 475 г;
- қоқ хушк - 116 г;
- шампунҳои тару тоза - 200 г;
- пиёз сафед - 70 г;
- тухм - 2 дона;
- cheddar - 50 г;
- бодиринг тару тоза - 150 г.
Барои сӯзишворӣ:
- сметана - 150 г;
- хардал - 10 г;
- шарбати лимӯ - 15 мл.
Омодагӣ
Бодиринг судак ба мукааб бурида шуд. Тухм барои 10 дақиқа судак шуд. Мо тухм ва бодирингро ба қисмҳои ҳамин андоза буриданд.
Дар бораи ҳадди аққал равған мо пиёзҳо ва занбурҳо мегузорем. Мо панирро резед ва қубурҳоро насб кунед.
Дар ҳоле, ки компонентҳо сард, мо як либоси оддӣ, омехта сметана бо хардал, шарбати лимӯ ва намак.
Мо табақро дар қабатҳои, қабатҳои пешпазак ҷойгир карда, пас аз мурғ, пас аз он бо пиёз, тухм, панир ва бодиринг дар охири. Ҳар як қабати бо чошнии хардале серғизо фаро гирифта шудааст. Хӯриш бо мурғ, панир, занбурўѓњо ва чормащз бояд фавран пас аз тайёр кардан ба миз хизмат карда шавад.
Хӯриш бо лаблабу, чормащз ва панир
Компонентњо:
- лаблабу - 4 адад;
- шакар - 140 г;
- чормағз - 55 г;
- Аругула - 2 донаҳо;
- панир гов - 80 г;
- равғани зайтун - 60 г;
- сирко шароби сурх - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Мо ҳарорати дар танӯр ба 200 дараҷа овардем. Мо лаблабу шуста бо шир ва оҷур барои 45 дақиқа об медиҳем. Зулол, chop ва бурида.
Чормағзҳои карамелизӣ дар шарбати шакар, онҳоро хунук кунед ва онҳоро дар лӯлаҳо бо лаблабу ва панир гузоред. Мо либоси заҳбурҳоро аз равған ва сирко рехтем.