Онҳо мегӯянд, ки ҳама чиз лаззат ва ширин дар шўрбои мурғ аст . Ва аз якҷоя бо мурғ ва занбурўѓњо дар маҷмӯъ шумо ду дона фарсуда мегиред, ки дар айни замон метавонанд бо роҳҳои гуногун пухта шаванд.
Тавсия медиҳанд, ки ба шумо хонда Марҳамат шӯрбо mushroom барои champignon авокадо оид ба шўрбои мурғ
Компонентњо:
- Драгови мурғ - 2 адад;
- champignon (тару тоза) - 0,5 кг;
- пиёз - 3 пиёз;
- parsley - ½ нур;
- сабзӣ - 1 адад;
- Butter - 60 г;
- равғани растанӣ - 40 г;
- крем 20% - 200 мл;
- сирпиёз - 1 дандон;
- орди гандум - 60 г;
- хушбӯй - 4 нахуд;
- laurel - 1 варақа;
- филфил;
- намак.
Омодагӣ
Шумо бояд бо омодасозии пойгоҳи нав, яъне шўрбои мурғ, шумо бояд 600 мл бояд дошта бошед, ва боқимонда дар захираҳо бошад. Як пиёз, сабзӣ ва сирпиёзро пӯст кунед. Пиёз набуред, вале фавран ба ШМШ фиристод, сабзӣ метавонад ба ҳалқаҳои калон бурида, ва сирпиёз танҳо дар нисфи бурида. Parsley танҳо онро бе гузоштани бодиринг ва фавран гузоштани ҳанут, вале ҳангоми истифодаи намак, ин мурғ ва гилро бо ду литр об дар равған ба ин cocktail сабзавот ҷойгир кунед. Пас аз пойгоҳи шӯравии худро, пӯшидани кафк ва илова кардани намак каме илова кунед.
Дар ҳоле, ки шўрбои тадриҷан пухта, ва барои он ки ӯ 40-50 дақиқа лозим аст, оғози пухтупазро оғоз кунад. Ду лампаҳои ва ҳамаи занбурўѓњо ва fry танҳо барои тайёр кардани равғани растанӣ. Пас аз он, онҳо бояд иҷозат дода шаванд, ки каме каме сард бошанд, сипас онҳоро ба blender барои ҷуброн кардан, ба онҳо илова кардани 1 шиша филтр ва на ҷӯш накунед, инчунин низ шўрбои сард. Дар saucepan, ки дар он шумо шӯрбо омода хоҳед, равғанро ба гудохта, сипас дар орд ва fry барои 2 дақиқа оваред. Сипас тадриҷан, на ҳама дар як маротиба илова 400 мл шўрбои ва бигзор онро напазед. Акнун ба занбурўѓњо дохил карда, дар пањнкунанда бо пиёз ва шўрбои рехт, бори дигар напазед. Баъд аз ин, охирин намак, ќаламфури ва пухтан барои ҳафт дақиқа дигар. Ва танҳо пас аз яхмос илова кунед ва бори дигар онро бурида, шумо метавонед фикр кунед, ки шӯрбо омода аст.
Шӯрбо мушак бо шўрбои мурғ ва угро
Компонентњо:
- пойҳои мурғ - 2-3 дона.
- пиёз - 2 пиёз;
- сабзӣ - 2 адад;
- занбурўѓњо - 200 г;
- равғани растанӣ - 50 г;
- чормағз - 200 г;
- об - 3 л;
- хушбӯй - 5 пӯст;
- нахўд помидор - 5 нахўд;
- Лорушка - 2 барг;
- намак.
Омодагӣ
Бо оби гарм хом дар шӯр, як пиёз сабусак, як сабзӣ ва решакан сабзӣ ва ҳанут, баъд аз ҷӯшидани, кафк ва намак ҷамъ кунед. Дар ҳоле ки шўрбои пухта ба таври печида ба пиёз дуюм бурида ва онро ба равғани растанӣ на бештар аз 3 дақиқа фиристед, ва дар давоми ин вақт бо