Дар арафаи ҷашни Наврӯз ҳар як шахс дар бораи он, ки чӣ гуна ғайриоддӣ ба мизи саҳифа илова карда мешавад, фикр мекунад. Хӯрдани пухташудаи пухташуда тавсия дода мешавад, ки бо моҳӣ иваз карда шаванд, масалан, кабудҳои гулобӣ, ки хеле арзонтар аст, ва дар айни замон аз он бичашонем, ки дар бичашонем. Дар поён мо метавонем симмомҳои гулобӣ дар шоколад дар танӯр тайёр кунед, то ки моҳӣ бичашонад макунад ва рӯймоли хушк мешавад.
Кофарни гулобӣ дар шоколад рехт
Танҳо ороиши ороиши солонаи моҳи пурмӯҳтавои моҳӣ хоҳад буд. Илова ба намуди ҷолиб, ин моҳӣ ба қуттие, ки ҷисм метавонад бо қаймоти наботот дӯстдоштаи худро дар афтидаем. Мо қарор додем, ки маҷмӯи бодиён, tarragon ва parsleyро интихоб намоем, аммо шумо метавонед боғчаи хушбӯйро бо ихтиёри худ тағйир диҳед.
Компонентњо:
- лимуи гулобӣ (пурра) - 2,5 кг;
- картошка - 1,4 кг;
- fennel - 310 г;
- як хӯшаи parsley, tarragon ва бод;
- лимон - 2 адад.
Омодагӣ
Бо либосро сар кунед. Дар ин ҳолат, мо метавонем картошка гулобӣ бо картошка дар резинӣ дар танӯр оед, ва аз ин рӯ ба лўндаҳо тоза кунед ва онҳоро дар варақаи нонпазӣ паҳн кунед. Ба лампаҳои fennel ба ҳалқаҳои калон тақсим кунед. Агар хоҳед, fennel метавонад бо як пиёз умумӣ иваз карда шавад. Пошидани равғанро бо равған пошед ва бо намаки шуста пошед.
Агар шумо муваффақ шудед, моҳӣ қабл аз ғизо, пас шумо метавонед пухтупазро сар кунед, вагарна пеш аз ҳама пӯстро аз шикамҳои моҳӣ тоза кунед ва сипас сабзавотро маҷақ кунед. Бодиён, арғунун ва parsley, намак лошае аз даруни ва даруни, ва омехтаи хушбӯй бо шиками гиёҳҳои гулобӣ пур кунед. Сипас хатти ламсро аз як лимӯ фиристед. Ба афшураьои боло аз большери афшураьо часпед. Пӯшед тези нонпазӣ бо фолгаи пӯшида, сипас дар охири 15 дақиқа шарбате, ки дар як дақиқа дар анбор бошад, пас рехтани пӯстро бигузоред, то 180 дараҷа қариб нисфи соат ба даст оред. Барои доварӣ ба қадри он ки чӣ қадар ба гиёҳҳои гулобӣ дар рехтани резинӣ дар қубур зарур аст, ба андозаи кофӣ ва вазни ҳар як моҳии махсус зарур аст. Бо лимӯ боқимонда хизмат кунед.
Равған барои фулуз равған дар танӯр дар фолгаи
Компонентњо:
- асал - 45 мл;
- сирко сафед сафед - 15 мл;
- дандонҳои сирпиёз - 3 дона;
- баргҳои равған - 1 tbsp. spoon;
- қуттиҳои гулобӣ - 720 г;
- Dijon mustard - 15 г;
- flakes аз пили - рози.
Омодагӣ
Пеш аз тайёр кардани лимуи гулобӣ дар танӯр дар рехт, боварӣ ҳосил кунед, ки fillet пурра аз устухон тоза карда мешавад. Пӯсти селлюлоза аз равған бо равған пошидани он бо рози намак ва пӯшидани он дар лифофаи рангин. Ороиш, асал, хардал ва бодирингро якҷоя кунед. Дар stupa, резед chives бо баргҳои thyme. Ба хамираи асал илова кунед, ва ҳама чизро ба лифофаро ба моҳӣ бирезед, бодиққат мӯҳтоҷонро банд кунед. Кобед гиёҳҳои гулобӣ барои 15-20 дақиқа дар 165 дараҷа.
Тайёр намудани гиёҳҳои гулобӣ дар танӯр дар фолот бо сабзавот
Агар ба ҷои тамоми моҳӣ шумо як порчаи fillet харидед, пас ғамгин накунед, он метавонад бо таъми гиёҳҳои дӯстдоштаи худ пур. Барои мисол, лутфан шампартои гулобӣ, мо қарор додем, ки пестро аз базавии тоза бо сирпиёз решакан кунед. Ҳамзамон бо моҳӣ, биноҳои сабзавоти тару тоза бояд пухта шавад, ки таркиби он метавонад аз ҷониби худи шумо фарқ кунад
Компонентњо:
- zucchini - 1 адад;
- Муште аз баргҳои сабз;
- лимуи салон - 340 г;
- 2 лубиёи помидор гелос;
- сирпиёз - 4 дандон;
- Сиркои Balsamic - 15 мл.
Омодагӣ
Буридани zucchini бо straws, намак ва бо равған ва сирко ҳамроҳ бо помидор гелос пошидани. Баъд аз тоза кардани лимуи харбуза гиёҳ аз ҷисмҳои устухон, онро дар нисфи, намак тақсим кунед. Тагйироти сирпиёз ва сабзавотро ба равған резед, онро ба рӯи моҳӣ баробар тақсим кунед. Гузошта ба сабзавот дар лифофаи фолгаи, ва ба fillets моҳӣ ба боло. Ҳама чизро барои пошидан барои 20 дақиқа дар 200 дараҷа гузоред.