Яке аз нақшҳои асосӣ дар парҳези мо аз ҷониби хӯрокҳои хӯроки ғалладон бозӣ мекунанд. Муҳаббати умумӣ ба онҳо на танҳо аз анъанаҳои асримиёнагӣ, балки аз ҷониби гуногунандешӣ, дастрасӣ ва осонӣ дар пухтупаз. Миқдори ғалладонаро махсусан эҳтиром мекунанд. Он бо як қатор васеи курсҳои асосӣ якҷоя шуда, яке аз муфассалтарини пурраи ғанимат аст. Дар бораи муфассал дар бораи чӣ тавр ба қаҳва нӯшидан дар об, мо минбаъд низ сӯҳбат мекунем.
Чӣ тавр ба қаъри чуқур дар об хӯрок пазед?
Нишонаҳо дар бораи чӣ гуна пухтанро як калие, ки дар косаи деги дар об шиноваранд, он рӯй медиҳад, бисёр аст, мо ният дорем, ки онҳоро минбаъд низ пароканда кунем.
Пеш аз тайёр кардани ғизо бояд ҷудо карда шавад. Пас аз ғалладонагиҳо аз сифат ҷудо, сӯхтан ва дигар партовҳо ҷудо карда мешаванд, клопҳо шуста мешаванд ва ба оби тозаи об рехтанд. Агар саршумор аввалин шуда бошад, пас аз якчанд дақиқа тезтар аз якчанд дақиқа сабуктар мешавад, он бояд ба худаш сӯзонда шавад. Баъзе дӯстдорони ярч мегӯянд, ки пешакӣ пешакӣ барои ҳар гуна ғалладона фоиданок аст, зеро он кӯмак мекунад, ки мазза. Бо ин мақсад, ШМШ frying бо поёни ғафс истифода баред ва гурӯҳбандӣ дар давоми пухтупаз мунтазам ба шӯр меафтад. Вақти пошидани 4-6 дақиқа.
Сирри асосии шикорхӯрии ҷудошаванда аз хӯрокҳои рост ва об иборат аст. Чун зарфҳои пухтупаз, беҳтар аст, ки ба яке аз деворҳо ва поёнии он, инчунин як зарфе, ки ба гармии тақсимкунанда кӯмак мерасонанд, кӯмак кунад, то ҳадди аккаро дар дохили хӯрокҳо нигоҳ дорад. Об барои пухтупаз аст, албатта, бо ҳамон хӯрокҳо, чун ғалладонагиҳо, ҳисоб карда мешавад, ки таркибҳои оддӣ ҳастанд: ду деги об як шиша аз гилин дорад.
Баъд аз он ки шумо бирезед рехт, шумо метавонед онро дар оташ ва интизор барои напазед. Баъд аз ҷӯшидани, пӯпакон намак ва бо як зарф фаро гирифта шудаанд. Маблағи зарурӣ, азбаски бухор дар давоми ҷӯшидани об дар пухтупаз нақши асосӣ мебозад. Ҳоло он ки ба 10-12 дақиқа шубҳа дошта бошад ва танҳо баъд аз фурӯзон пӯшед ва дастрасии пистолетро тафтиш кунед. Агар ғалладон ҳама обро ғизо диҳанд ва нарм карда шаванд - ярмаи тайёр аст. Гузошта ба як буридаи равған, омехта ва бичашед.
Чӣ зуд ба пошидани марворид лазиз дар об?
Бисёр занони хонашин мегӯянд, ки барои тайёр намудани роҳи мураккаби кӯлҳо бояд аввал бояд барои шабона ё ҳадди ақал якчанд соат афтида шавад. Баъд аз, ба ҷои 10-12 дақиқа, ярмаи пас аз 5-6 омода мешавад.
Мутаассифона, ин усул барои онҳое, ки дар вақти маҳдуд вуҷуд доранд, мувофиқ нестанд. Дар охирин тавсия медиҳад, ки микромавҷ истифода бурда мешавад. Тақвимро барои микроэдрад бо ҳаҷми камаш ду литр кашед ва ба он як кармаи хуб шуста рехтед. Дар ғалладонагиҳо бо об (2: 1) пур кунед ва то он даме, Ҳангоме, ки об ба напазед оғоз меёбад, пистолетро шӯр кунед ва дар як муддати 4 дақиқа дар як қудрати дигар ҷойгир кунед. Тақрибан яктарафа, намак ва дар дақиқаи 2-3 дақиқа ҷойгир кунед. Баъдан, омодагии худро муайян кунед: агар гуреза омода бошад, аммо об ҳанӯз боқӣ мемонад, он гоҳ он якҷоя мешавад. Чарогузи мураккаб барои дақиқаи дигар напазед.
Чӣ тавр ба қаъри об дар як мулки қанд офаред?
Киштиҳои гуногун бо нусхабардорӣ
Пеш аз ҳама, ярмаи шуста бояд шуста шавад, ва сипас ба косаи дастгоҳ рехт, намак ду бор бо як ҳаҷми калони об рехта шуд. Пас аз он, ки "Порид" ва ё "Buckwheat" -ро интихоб кунед, ресмонро барои пухтан барои як соат тарк кунед ва пас аз сигнал рехтани равған ё сабзавот.
Алтернативӣ барои пухтупаз дар як мулки гуногун метавонад дар он пӯшад. То он даме, ки коғазро бо об пур кунед, сабади (пеш аз он ки бо коғази қабат бо коғаз гузошта) бо силсила дар болои болотар ва тарзи муносибро гузоред. Пас аз сигнали шумо барои интихоби ярмаи хокистарӣ интизор шавед.