Ҳамаи мо тамоман бичашед ва бӯи қубурҳои шиша, ки бо рӯзҳои майи гарм алоқаманд аст, вақте ки мо бо дӯстон ба табиат рафта, лаззати беназири беназири гӯштро аз даст медиҳем. Shish kebab як роҳи махсуси пухтупази хӯрок аст, ки дар хона дар хона такрор кардан душвор аст.
Ин душвор аст, аммо имконнопазир аст, агар шумо дар як ошхона ёрӣ надиҳед. Истифодаи хӯрокҳои мо дар kebab дар aerogril, шумо метавонед аз лаҳзаи дилхоҳ офаридаи худро аз ҳар лаҳза лаззат баред.
Шиш kebab аз мурғ дар аэроголи
Ғалабаҳои гӯшти лоғар, ё онҳое, ки парҳез мекунанд, парҳез мекунанд ва мехоҳанд, ки парҳези онҳоро пароканда кунанд, монанди қишқ қишлоқ дар аэроггил, ки қариб ҳамон қобилияти kebab shish омода карда мешавад.
Компонентњо:
- fillet мурғ - 1 кг;
- сирпиёз - 2 дона;
- майонез 100 г;
- ҳанутҳо ҳастанд;
- пиёз - 2 адад;
- шарбати лимӯ - 15 мл;
- намак, ќаламфури ба бичашед.
Омодагӣ
Пеш аз пухтани kebab дар aerogrill, гӯшт бояд marinated. Барои ин, бурида сир дар сирпиёз, омехта бо майонез, шарбати лимӯ ва ҳанут дӯстдоштаи. Гӯштро пора кунед, мавсими бо намак ва ќаламфури ва омехта бо маринад. Дору хуб ва якбора барои якчанд соат.
Дар ин вақт, пиёз ба ҳалқаҳо нисфи бурида. Дар охири вақт, гўштро бигиред ва онро дар зарфҳои шамолкашӣ ҷойгир кунед, бо зиреҳҳои пиёз. Агар хоҳед, шумо метавонед ба онҳо помидор решакан кунед. Мо дар зарфҳо ҷойгир шуда, дар ҳавопаймоҳои гармидиҳӣ ҷойгир мекунем ва мо 5 дақиқаи аввалро дар суръати баланд дар ҳарорати 260 дараҷа тайёр мекунем. Сипас ба суръати миёна гузаред ва kebab shish барои 15 дақиқа дигар пухта кунед.
Селеворони бод дар aerogrill
Агар шумо хоҳед, ки бичашед, гӯшти ҳақиқӣ, мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр як kebab shish дар як аграрӣ аз гӯшти - Қафқоз.
Компонентњо:
- lamb - 800 г;
- пиёз - 2 адад;
- помидор - 2 адад;
- шароби хушк сафед - ½ мол;
- шароб ё сирко ангур - 2 tbsp. юми;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- намак, ќаламфури ба бичашед
Омодагӣ
Вақте ки харидани қошуқи қубурҳои shish, аз он беҳтар аст, ки ҷисми пире ё пушти қисми интихобро интихоб кунед. Гӯштонро тоза кунед, тиллоро пошед, онро бо порчаҳо ва мавсими бо намак ва филфил. Як пиёз биносту chop ва гӯшт пошидани.
Дар як косаи алоҳида, якҷоя шароб, равғани растанӣ, сирко ва бирезед омехтаи гӯшт ва пиёз. Ҳамчунин хуб омехта ва барои якчанд соат marinate. Порчаи дуюмро ба гарданҳо бурида, помидорро ба доираҳо буред. Дар бораи пора-пораҳо аз гӯшт, биринҷ пиёз ва доираҳои помидор бардоред.
Гӯштро ба аэрогол ва fry барои 5-7 дақиқа дар сатҳи баландии вентилятсияи 240 дараҷа фиристед. Сипас, ҳароратро то 160 дараҷа паст кунед, суръатро ба миқдори кам ва миқдори 45 дақиқа кваббабахш кунед.
Кибаб дар гербил гўшт мегирад
Барои мухлисони kebab shish аз гӯшти гов, ки мо як дорухат омода кард, ки дар он гӯшти оддӣ, ғайриоддӣ оддӣ ва маззаи гуворо.
Компонентњо:
- қошуқча гов - 200 г;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- наъли тару тоза ба бичашед;
- зехча ва афшураи ширини афлесун;
- зира, ќаламфури хоки сиёҳ, намак.
Омодагӣ
Нуқтаи наъруд, онро бо заҳрдор, решакан ва шарбати лимӯ ва равғани растанӣ омехта кунед. Шустани чашм, бурида ба қисмҳои хурди, намак, ќаламфури ва резад маринад. Дар давоми чанд соат хунук шавед.
Баъд аз ин, қисмҳои гўштро дар шиша гузоред ва онҳоро дар оҳани мобайнии аэрогос гузоштед. Кавабҳои шиша бо суръати миёнаи шабақа ва ҳарорати 235 дараҷа 20 дақиқа кукро пӯшед. Барои беҳбуди беҳбудии хушсифат, skewer метавонад дар филми гармидиҳӣ барои танӯр ё фолот баста шавад.