Бисёриҳо шунидаанд, ки хусусиятҳои гандум сабзидаанд ва гуногунандешанд. Ин маҳсулот аксар вақт дар системаҳои гуногуни хӯрокворӣ пайдо мешавад ва, илова бар он, барои парвариши парҳези хӯроки ғизо даромадан мумкин аст.
Германи гандум муфид аст.
Гандум гандум дар витаминҳо ва канданиҳои фоиданок аст, ки барои саломатии инсон хеле муҳим аст. Рӯйхати онҳо витаминҳо B, C, E, P, D, инчунин оҳан, силикон, хром, калий, ранга, калсий, мис, селен, йод. Аз ҷумла чунин маҳсулоти муфид дар парҳезии ҳаррӯзаи худ шумо наметавонед дар бораи саломатии худ ғамхорӣ кунед ва дар бораи хариди витамини кимиёвӣ фаромӯш кунед.
Гандуми гандум: мазмуни калория
Ин маҳсулот, монанди ғалладона, хеле калория аст: 198 адад дар 100 грамм. Бо вуҷуди ин, аз хӯрокҳои гандум сабзавот (ва он асосан ба салатҳои, десертҳо ва субҳ илова карда шудааст), шумо нахоҳед илова кунед, ки дар таркиби ин маҳсулот - карбогидратҳои мураккабе, ки дар асл қуттиҳои фарбеҳро надоранд. Илова бар ин, истифодаи чунин гандум метаболизмро суръат медиҳад, ки чаро бадан тамаркуз мекунад, ки сӯзанакҳои қаблан ҷамъшудаашро мекушояд.
Чӣ тавр пухтан гандум гандум?
Шумо метавонед дар мағозаҳои тандурустӣ ва баъзе мағозаҳои хӯрокворӣ ба шумо гандум тайёр карда шавад. Бо вуҷуди ин, дар хона кор кардан осон нест:
- Гирифтани гандум, гил ва тару тоза.
- Месаз дар якчанд қабатҳо пӯшида, moisten ва табақ онро пӯшонид.
- Дар қабати тунуки печи гандум, онро ҳамвор кунед.
- Дар боло бо як равған moistened, дар қабатҳои якчанд қабат пӯшид.
- Табақро дар ҷои офтобӣ, гарм кунед.
- Пас аз 1-2 рӯз шумо хоҳад sprouts 1-2 мм - бинобар ин тайёр, ба хӯрдан!
- Агар гандум дарозтар шавад, баъд аз як рӯз онро даваш кунед.
Барои истифода бурдани гандум гелос барои талафоти вазнин, танҳо барои иваз кардани хӯроки оддии худ бо як шиша йогурти табиӣ ё kefir бо нисфи шиша гандум омехта аст.