Самбӯсаҳои картошка (ё ҷувонишин) - ин як табақи оддӣ ва боғҳои баланди хӯрокҳои Белорус аст, ки дучори осонӣ барои тайёр кардани ёрии ошхона мебошад.
Ин табақ метавонад бо ин компонентҳо бо сифати гӯшт, моҳӣ, занбурҳо ё ҳатто сабзавот илов карда шавад, чизи асосӣ ин аст, ки фаҳмидани асосҳо, яъне, чӣ тавр тайёр кардани падари картошка.
Дорухат барои самбӯсаҳои картошка дар якҷоягӣ
Компонентњо:
- картошка - 1 кг;
- хук (равған) - 100 г;
- пиёз - 1 адад;
- яхмос - 100 мл;
- тухм - 1 адад;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- нонҳои нон - 1 tbsp. spoon;
- кабудї - барои ороиши.
Омодагӣ
Хӯроки равған ба мукааб ва fry дар як ШМШ пеш аз оғози blanching бурида, ва он гоҳ, ба пиёз бурида ба пиёз. Хӯроки доимӣ метавонад бо равған бо рагҳои ё бекон дуддодашуда иваз карда шавад.
Ҳамин тавр, ҷӯйборҳо тайёранд, мо ба картошка пашта, ё на, мисоли он, ки ҳамчун асоси бибии мо хизмат хоҳад кард. Картошка дар гиёҳҳои калон (рехтани моеъ ғелонда намешавад, дар акси бензол хушк мешавад), намак ва бо тухм омехта, илова кардани яхмос ва сабзавот. Ба картошка тиреза хобида бо равған гудохта ва ҳанӯз як маротиба як омехтаи хуб.
Мо косаи фарбеҳро бо равғани растанӣ ва бо пошидани помидор пошидани, бияфзойи худро партофта, ва "Равған" -ро муқаррар карда истодаем. Тайёр кардани библоҳи картошка дар як фармоишӣ 65 + 40 дақиқа мегирад, пас мо метавонем якҷоя бо зарфҳои пластикиро пӯшед ва онро бардоред. Дар натиҷа, мо як пиёла картошка, ки ба иловаро бурида ва бо сметана, бо кабуд заҳролуд карда мешавад.
Равған барои самбӯса картошка бо гӯшт дар як гуногун
Компонентњо:
- картошка - 1 кг;
- гӯшти кӯҳӣ - 800 г;
- орд - 3 tbsp. юми;
- тухм - 2 дона;
- пиёз - 2 адад;
- занбурӯғҳо (ҳама) - 400 г;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Бодиринг пиёз ва fry якҷоя бо занбурӯғҳои дӯстдоштаи худ, заҳрдиҳии фишори ашёи ширин ва инчунин ба шафати пошидани ба passer-by фиристед. То он даме, ки тайёр аст, нахӯред. Дар айни замон, картошка пок карда мешаванд, ман ва пирируем дар як blender, ё дар гиёҳхӯрӣ.
Мо дар поёни фаррох бо равғани растанӣ майл мекашем ва орди боқимонда пошед. Қабати якум қабати помидор, баъд аз гӯшт бо занбурўѓњо, ва баъдан боз пухта мешавад. Баъд аз он, мо тарҳ ва вақти пухтупазро муайян мекунем: сари сари картошка дар ферментер барои 50-60 дақиқа дар тарзи «Шӯрбо» тайёр карда шудааст, ва баъд аз он боз мешавад ва дар ранги «Rice» барои 10-15 дақиқа давом мекунад. Барои параметрҳои гуногунсоҳавӣ, ҳама чиз осонтар аст: "Пухтупаз" дар вақти худкор, ки ёрдампулии ошхонаатон дар худаш муайян мекунад. Падари пурмӯҳтаво ба қисмҳо бурида ва бо сметана хизмат мекунад. Бештар