Омезиши шӯрбо ва равғани ширин аз бодколи - вазифаи хеле оддӣ аст. Мо ба шумо барои пухтупази хушбӯй ва хушбӯй шӯед, бо истифода аз хӯрокҳои дар поён овардашуда кӯмак хоҳад кард.
Шӯрбо бодиринг бодиринг
Компонентњо:
- бодинҷон бодиринг - 800 г;
- картошка - 400 г;
- сабзӣ - 3 адад;
- фурӯзонак - 5 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- шўрбои сабзавот - 1 л;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- parsley тару тоза - 1 хӯшаи;
- крем 33% - 200 мл.
Омодагӣ
Пас, ба шўрбои сабзавот ба напазед биёед ва баргҳои картошка ба мукаабҳои миёна бурида гиред. Дар баробари ин, пиёз ва сабзӣ тоза ва печида мешаванд. Сипас сабзавотро дар равғани зайтун сабук кунед, podsalivaya онҳоро мечашонем. Пас аз тақрибан 10 дақиқа пухтани картошка, илова ба брокколи, дар лабораторияҳо, ба шӯрбо disassembled.
Баъд аз ин, фавран рехт, бирезед, бо як зарф пӯшед ва барои 10 дақиқа пухтан. Вақте ки сабзавот нарм мегардад - дур аз ШМШ аз оташ. Шӯрбо мавсими бо ҳанут, гиёҳҳо, тавассути матбуот бо сирпиёз печида ва ҳама чизро ба ҳамбастагӣ бо blender якҷоя кардан. Крютер алоҳида гарм карда, бодиққат гашта, бевосита ба зарфҳо рехтааст. Ҳамаи ин, шӯрбо яхмос кремозед тайёр аст!
Шӯрбо пӯлод бо брокколи
Компонентњо:
- равған гудохта - 100 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- орд - 0,25;
- шўрбои сабзавот - 2 адад;
- брокколи карам - 1 сар;
- чормағзии заминӣ - пуч;
- панир - 220 г;
- шир - 1 адад;
- қаймоқ - 1 адад;
- ҳанут.
Омодагӣ
Пеш аз ҳама ба компонентҳо тайёр кунед: grate cheese, ва брокколи шуста, хушк, ба inflorescences хурд тақсим ва ба saucepan бо оби намакин ҷӯшон. Картошка пухтан 3 дақиқа, ва сипас онро ба як косаи оби хунук гузоред. Сабзӣ тоза карда шудаанд, бо шалғамҳо ва бо пиёз равған дар равғани яхмос ғарқ шудаанд.
Баъд, мо як порае аз равғанро дар як saucepan гузошта, онро гудохта ва орд каме пошед. Равған, қариб 3 дақиқаро нигоҳ доред ва тадриҷан дар шир ва крем, ва сипас - шўрбои рехт. Илова кардани лаблабу, пӯшед ва қариб 20 дақиқа пухтан. Баъд аз ин, рехтани ресмони сабзӣ, брокколи ва напазед барои ним соат дигар. Пас аз гузашти вақт, аз зарф хориҷ кунед ва тамоми сабзавотро бо гилин барои картошка mashed ҷӯшед. Илова кардани панир зављааш ва омехта кардани он гудохта.
Шӯрбо сабзавот бо брокколи
Компонентњо:
- картошка - 200 г;
- гулкарам - 300 г;
- сабзӣ - 2 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сирпиёз - 5 дандикҳо;
- бодиринг картошка - 100 г;
- равғани растанӣ - 100 мл;
- кабудҳои тару тоза.
Омодагӣ
Дар saucepan рехт 1,5 литр об, напазед, ва сипас бияфанд картошка chips ва сабзӣ, бурида ба мукааб калон. Пас аз 10 дақиқа, илова гулкарам ва брокколи. Кук барои 15 дақиқа дигар дар бораи напазед заиф, рехтани бичашед. 5 дақиқа пеш аз омодагӣ, мо илова parsley ва бодиён калон бурида.
Акнун биёед равған тайёр кунем: дар ШМШ frying мо равғани растанӣ гарм, пиёз ва сирпиёз бурида. Порча то ранги тиллоӣ сабук ва бо мундариҷаи ШМШ алоқаманд аст. Ҳама чизро ба як омехтаи гандум табдил диҳед ва рехтани равғани гулхонаии брокколи пластикҳоро дар бар гиред.
Шӯрбо мурғ бо равған
Компонентњо:
- бодиринг картошка - 1 адад;
- zucchini - 2 адад;
- панир гов - 100 г;
- равғани зайтун - 5 tbsp. юми;
- шўрбои мурғ - 2 tbsp.
Омодагӣ
Броккол дар бораи inflorescences disassembled ва дар як зарфе хомӯш барои 4 дақиқа. Zucchini равшан аз пӯст, хориҷ тухми, chop калон ва дар ванна дуюм гузошта. Кук якҷоя бо брокколи барои 5 дақиқа дигар.
Дар як saucepan чуқурӣ ба як шўрбои мурғ ҷӯшон. Сипас, мо сабзавотро аз бухорро ба blender иваз мекунем, равғани зайтунро илова мекунем ва онро маҷақ мекунем. Миқдори дар натиҷаи ба шўр, омехта, бори дигар ба напазед оварда ва аз оташ хориҷ карда мешавад. Панир бузро ба қисмҳои хурди бурида, дар ҳар як табақ гузошта ва рехт, картошка-шӯрбо.