Картошка, ки аз ҷониби ҳама қариб дӯст медошт, хуб аст, зеро он имкон дорад, ки аз хӯрокҳои гуногун пухта шавад. Илова бар ин, он солим ва серғизо мебошад ва метавонад на танҳо як табақи неки ҳамаҷониба, балки вобаста ба роҳи пухтупаз, табақоти асосӣ бошад.
Дар таркиби сабзавот, сабзавоти тару тоза ва намак, гӯшт ва моҳӣ дар ҳама гуна шаклҳо барои картошка комил аст ва яке аз омехтаҳои классикӣ бо картошка мебошад. Онҳо якҷоя бо пухта, пухта, ё бо боғҳои пурраи картошка пухта мешаванд. Аммо мо мехоҳем, ки ба шумо як омезиши иловагӣ пешниҳод кунем - теппаҳои картошка бо заҳираи mushroom.
Картошкаҳои картошка бо чошнии mushroom
Барои пухтан ин табақ хеле оддӣ: шумо танҳо ба fratties картошка лазиз ва барои омода кардани чошнии.
Компонентњо:
- картошка - 1 кг;
- champignon - 500 г;
- пиёз - 2 адад;
- breadcumbs - 1 адад;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- равғани растанӣ барои равған;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Картошка Peel, онҳоро ба иловаро ва пухтан. Вақте ки омода аст, обро холӣ кунед, онро тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт ё шифти он мегузаред ва ба хунук нигоҳ доред. Дар ин вақт, пӯст ба пиёз, chop он биност ва fry то Браун тиллоӣ.
Занбурўѓњо, низ, бурида ва фиристодани қубур. Дар бораи пӯсти дигар frying рехт, орд ва fry барои якчанд дақиқа, ва сипас илова ба он афшураи дар давоми хомӯш mushroom ва 200 мл об илова кунед. Абрҳоро, то ки ягон қитъае нест.
Акнун пиёз пухта ба занбурўѓњо илова кунед ва дар чошнии орд рехт. Намак, ќаламфури ва тобистон барои 10-15 дақиқа дигар. Дар ин вақт аз картошка сард пажмурда, кунад бурида, онҳоро дар breadcrumbs ва fry дар як ШМШ. Хизматҳоро ба рӯи миз гузошта, онҳоро аз боло бо як чошнии хушк рехт.
Картошкаҳои картошка бо чошнии mushroom
Тухмии оянда барои ин табақ аст, каме осонтар ва зудтар тайёр аст, илова бар он, он гиёҳҳои тару тоза дорад.
Компонентњо:
- картошка - 6 адад;
- пиёз - 1 адад;
- пиёз сабз - 1 хӯшаи;
- занбурўѓњо - 400 г;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- сирпиёз - 1 клир;
- чуқурчаҳо - 50 г;
- бодиён, oregano, намак.
Омодагӣ
Аввалан, пухтупазро пухтан. Барои ин, ба картошка дар либоси напазед, сипас тоза ва аз як мошини суфтакунандаи гӯшт гузаред. Пиёз пиёз ва бодиён chop биносту ва ба омма картошка фиристед. Намак ва ќаламфури он, агар дилхоҳ бошад, шумо метавонед як тухм хомро илова кунед. Ҳамаи инро омехта кунед, ҷӯякҳои онҳоро, zakaniruyte онҳо дар breadcrumbs ва fry аз ду ҷониб.
Акнун барои чошнии чошнӣ картошка тайёр кунед. Барои ин, занбурўѓњо ва пиёз биносту бурида бинанд ва fry. Барои онҳо, илова сирпиёз, бодиён, oregano ва намак бинӯшед. Ҳамаи ин дар як косаи гузошташуда. 1 пиёла орд рехт 2 CUPS об, илова намак ва ќаламфури, агар дилхоҳ, якчанд юғу майонез, ва ҳама чизро омехта, то ки ягон қитъае нест. Султро аз равған орд бо пиёз ва пухтан дар оташе, ки дар давоми 10 дақиқа шӯр. Гузоштани cutlets дар як табақ, резад чошнии ва лаззат.
Картошкаҳои картошка бо чошнии mushroom
Компонентњо:
- картошка - 1 кг;
- тухм - 1 адад;
- занбурўѓњои тару тоза - 300-400 г;
- пиёз - 1 порча;
- крем 33% - 0,5 литр;
- равған - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Пахта ба картошка ва напазед. Сипас пӯстро ба ҳолати картошка печонда ва дар он тухм хом ҳезум, шумо метавонед танҳо зард. Намак, ќаламфури, кӯрҳо ва fry дар як ШМШ дар ҳар ду ҷониб то тайёр аст.
Fry ба занбурўѓњо барои 20 дақиқа, рехт, об ва fry ба занбурўѓњо дар равған бо пиёз биносту бурида барои 15 дақиқа дигар. Сипас онҳо ба яхмос илова кунед, бигзор онро напазед ва хомӯш кунед - чошнии шумо омода аст.