Кассеролф сабзавот як табақаи умумист, ки доимо пухта мешавад. Илова бар фоида, он хуб аст, ки онҳо ҳадди аққал барои пухтупаз талаб мекунанд. Кассерол бо сметана, майонез ё хамираи помидор . Ва то он вақте, ки нонпазӣ зардӯзи зебо мегардад, табақаи болои метавонад бо панир зављааш пошида шавад.
Кассеролитҳои сабзавот дар як мулоим бо гӯшт
Компонентњо:
- карамини сафед - 500 г;
- сирпиёз - 3 дона;
- фурӯзонак - 1 адад;
- тухм - 2 дона;
- сабзӣ - 1 адад;
- гӯшти минералӣ - 500 г;
- яхмос - 100 мл;
- breadcrumbs - 2 tbsp. юми;
- ҳанут;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Чӣ тавр пухтан сабзавоти сабзавот? Пиёз ва сир аст, тоза ва kneaded сабук бо корд, ва сабзӣ дар grater зављааш. Сипас сабзавот омода кунед, ки косаи 5 дақиқа. То ин вақт, карам танг ва аз он ҷо бипартоед. Мо ҳама якҷоя бо fry давом медиҳем, ҳамеша бо як белешем. Вақте ки карам мулоим мегардад, мо онро мечӯшем. Хӯроки minced омехта ва онро дар як ШМШ frying дар равған, то нисфи пухта. Илова бар он, яхмос қамчин бо тухм, пиёла ва намак пошед. Mince парвариш ба сабзавот, бирезед, омехтаи қаймоқ, омехта, рӯй ба "пухтупаз" ва пухтан барои 30 дақиқа бо зарф пӯшида. Кассерро ба хунук пӯшед, бодиққат аз якҷояги ва пошидани бо набототи тару тоза.
Толори барои кабуд сабзавот бо мурғ
Компонентњо:
- fillet мурғ - 300 г;
- бодинҷон - 400 г;
- панир - 100 г;
- боди тару тоза - 10 г;
- равғани растанӣ - 90 мл.
Барои чошнӣ:
- майонез - 80 мл;
- сирпиёз - 3 дона.
Омодагӣ
Тарошидани хӯрокҳо, шустани дастмоле ва бурида ба иловаро борик. Он гоҳ мо онҳоро дар орд меандозем ва онҳоро дар равғанҳо дар равғанҳо пӯшед. Баъд аз ин, мо сабзавотро ба дастмоле иваз мекунем. Фасли мурғ бурида ва browned то Браун тиллоӣ. Мо панирро дар чӯб chop, ва майонез бо сирпиёз тавассути матбуот ғелонда. Дар табақаи нонпазӣ, мо порчаи гӯштиҳоро пӯшида, сипас бо бодинҷонҳо, лӯбиё бо чошнӣ пӯшед ва бо бодиён пошед. Дар оянда, пӯшидани eggplants боқимонда, пошидани сабзавот сабзавот бо панир мурғ ва онро ба танӯр барои 20 дақиқа ирсол кунед.
Pudding сабзавот бо лӯбиё
Компонентњо:
- равғани растанӣ - 30 мл;
- лӯбиёи хушкшудаи хушк;
- кабудҳои бодиён - 0,5 папка.
Барои чошнӣ:
- фурӯзонак - 2 адад;
- помидор консерва - 3 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- ҳанут.
Омодагӣ
Лӯбиёи хушкшудаи хушк шуста шудааст ва бо обҳои филтр барои 3 соат рехта мешавад. Сипас, онро ба ранг ва напазед ба бичашед. Барои тайёр кардани чошнӣ, мо сабзавотро тоза мекунем, онҳоро онҳоро маҷрӯҳ мекунем ва ба равғани растанӣ мегузарем. Сипас помидор консервагорӣ ва қубурро пухта, барои 5-7 дақиқа шӯр, тарк кардани баргҳои лаънӣ ва ҳанут.
Дар чошнии натиҷа хушк ба як saucepan бо лӯбиё рехта, пошидани решаҳои решаи бодиёнро пошида ва ба як оташдон гарм фиристода мешавад. Оғозро то пӯсидани қабати болоӣ ва thickening лўбиёро оѓоз кунед.
Коселолаки сабзавот дар танӯр
Компонентњо:
- карам тару тоза - 200 г;
- орд - 4 tbsp. юми;
- zucchini - 4 адад;
- картошка - 3 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сабзӣ консерва - 1 дег;
- гелосии карафс - 1 адад;
- сирпиёз - 1 клир;
- равғани растанӣ;
- ҳанут.
Омодагӣ
Картошка сабусакҳо шуста мешаванд, ба шаллаҳо бурида ва дар fryer чуқурӣ пухта мешаванд.