Мо тавсия медиҳем, ки шумо тухмии тухмии некӯро оғоз кунед, ва шумо метавонед дар ин фасли зимистон аз таркиби ин микроэлемент омода кунед.
Равғани хеле болаззат аз як лаблабаро тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт - як дорухат барои зимистон
Компонентњо:
- лаблабу болаззат - 2,5 кг;
- пиёз - 900 г;
- помидор гӯшти помидор - 900 г;
- шакар, намак - 1,5 д. юми;
- бодиён тару тоза - 1 хӯшаи;
- равғани офтобпараст - 220 мл;
- сирко - 90 мл.
Омодагӣ
Пиёз пӯст, лаблабу болаззат ва помидорҳои сабзавотро ба иловарҳои худсарона буридаанд. Барои кор бо суфтакунандаи гўшт як зани калонтарро интихоб кунед ва тавассути он дар доираи имконоти гуногун тамоми сабзавот омода созед. Дар як калон, чуқуртарини чошнӣ бо поёни ғафс, мо равған офтобӣ гарм карда, то хушкшавии хушк пайдо мешавад. Онро ба он як пиёз каҷ ва 5 дақиқа, шӯр, fry онро. Сипас, лаблабуҳои пӯчашмаро ба он илова кунед ва дар ҳолати мобайнӣ ба миёномадае, ки сабзавотро ба ҳам мепайвандад, муқаррар кунед. Дар охир дар помидор ришватҳо, ва дар якҷоягӣ бо онҳо мо намак шакар ва намак хуб омӯхтаанд. Бо вуҷуди ин, каме каме кам кунед, ки сабзавотро бо зарфе мувофиқ кунед ва қариб 1,5 соат онҳоро ғизо диҳед. 20 дақиқа пеш аз фурӯзон кардани оташ, ба сиркои мизи кории резинӣ бирезед ва бодиён тару тоза бинед. Мо аз оҷаки омода дар зарфҳои бодиққат пӯшида, ки дар танӯр, ки бо lids мӯҳр мӯҳр сипаранд.
Beetroot ҷолиби ҷолибе бо сирпиёз барои зимистон
Компонентњо:
- лаблабу судак - 1,5 кг;
- ядрои чормағз - 180 г;
- чои гарм - 2 адад;
- сирпиёз - 220 г;
- баргҳои basil сабз - 8 адад;
- равғани зайтун - 180 мл;
- намак пухтан - 1,5 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Содиркунанда, лаблабу аллакай сардшуда тоза карда шуда, ба lobos хеле калон, ки ба таври фаврӣ тавассути экрани хубтарини суфтакунандаи гӯшт паймоиш. Ба воситаи он мо баромадан аз чормағзи чормағз, пилла ва гармии сирпиёз ҷавон.
Дар як чуқур, чӯҷаи калон, равғани зайтун хубро гарм кунед ва ба он тамоми омехтаи сабзавотро бо чормағз таҳрик диҳед. Дар он мо илова намак ошхона, бодиққат ҳама чизро таҳия, сабзавот сабзавот дар намуди оташ дар миён аст ва онро камаш як соат қатъ кунед. 10-12 дақиқа пеш аз анҷоми пухтупаз, мо ба пойи пӯсти равғанро ба суфра гузоштем. Мо тару тозакунии пивогаҳои ҷӯшонамонро бо се дона тиреза ҷӯш мезанем ва то он даме, ки онҳо тамғаро бо lids судак мекунанд.
Итира аз лаблабу ва сабзӣ барои зимистон бе сирко
Компонентњо:
- лаблаб пажмурда - 1,7 кг;
- сабзӣ тару тоза - 600 г;
- пиёз - 450 г;
- paprika ширин (замин) - 1 tbsp. spoon;
- помидор хамираи - 2 tbsp. юми;
- об 120 мл;
- намак - 3 teaspoons;
- кислотаи лимуи - 1,5 teaspoons;
- равғани офтобпараст - 140 мл.
Омодагӣ
Бо beetroot хунуккардашуда решаи coarse бурида ва аз қабати осонтарини пошидани аз пӯст бардоред. Мо ҷисми ҳомила ба қисмҳои худсарона бурида ва ба воситаи мошини суфтакунандаи гўшт мегузарем. Сабзӣ тару тоза аст, инчунин сабусакҳо ва дар як тарзи дигар танҳо дар як контейнер тоза карда шуд. Боз як косаи тозае, ки мо ба он саҷда мезанем. Дар масофаи васеъ, гармии тамоми миқдори зарурии равған ва равған дар он даме, ки пиёзро пошидаед. Сипас сабзӣ тарозед ва сабзавотро дар оташ нигоҳ доред, то тиллои сабук. Мо ба лаблабу пиёз печида ва, бо тамоми сабзавот, омехта барои 4-5 дақиқа омехта. Дар як миқдори ками оби гарм, хамираи помидор бо намак ошхона кунед ва ҳама чизро ба чарх бизанед. Инчунин он бо паприка хоки ширин ва илова кардани кислотаи лимуи. Лутфан сабзавоти безаволи худро аз 1 соат ва 45 дақиқа тоза кунед, ва сипас онро дар банкаҳои мувофиқ омода кунед.