Дар тобистон танбалӣ накунед, ва хеле каме вақти худро сарф кунед, шумо метавонед сабзавотро барои зимистон тайёр кунед, то ки лаззат ва хушбӯй бошед, ки ба ангуштони худ ламс кунед!
Тарбуз бодинҷон бӯй барои зимистон - як дорухат оддӣ
Компонентњо:
- бодинҷон тару тоза - 1,9 кг;
- помидор пухтааст - 1,4 кг;
- лампаҳои пиёз ва сабзӣ - 950 г;
- 9 грамм гилинии ширин - 950 гр;
- қаламфури қаламфури гарм - 1-2 дона.
- сирко (9%) - 15 мл;
- санг намаки йоднокшуда - 60 г;
- равғани офтобпараст нӯшокӣ - 320 мл;
- шакар растанӣ - 25 г.
Омодагӣ
Роҳҳои зиёде барои тайёр кардани сабзавот бодиринг барои зимистон вуҷуд дорад. Ин вариант яке аз соддатарин ва арзон аст, вале дар айни замон додани таъми идеалӣ.
Eggplants бояд аввал аввал шуста, бурида ба мукааб хурд ва барои 15 дақиқа дақиқа бо оби намак, рехт, дар се литр моеъ, як грамм намак. Пас аз шустани, дар як дақиқа дағалҳои сабзавот бо оби тоза ва каме ғафс кунед. Дар айни замон, ҷузъҳои боқимонда ҷамъоварӣ карда мешаванд. Лампаҳои ширин, инчунин помидор ва помидорҳои болаззати ширин ва гармии брендҳои Булғор ва сабзавот бо сабзавоти миёна.
Акнун ҳар як сабзавотро дар як равған пошидани чуқур дар равғани офтобпараст бидуни бефтан ва ба тирезаи сирдор гузоред. Иловаи намак ва шакар гулӯгиранд, компонентҳо ва пас аз ҷӯшидани омехта, пухта бо даври даврӣ барои чилу дақиқа дақиқа ё то оне, ки зичии дилхоҳ аз сабзавот гирифта шавад. Агар шумо хоҳед, шумо метавонед кабудии каме решакан кунед ва сирпиёз рехтед, то бичашед. Дар охири, ки дар сирко, агар мехоҳед, ба сабзи дар торт бо шаробро бо пароканда ё пораҳо тарк кунед ва онро ҳанӯз пешакӣ дар зарфҳои сутуни sterile ва хушк тайёр мекунанд. Пас аз пошидан ва худпартоии тухм дар зери пӯлоди гарм ва хунуккунӣ, мо ба зарфҳо барои нигаҳдории ашёи дигар зарфҳо интиқол медиҳем. Caviar incredibly delicious - хуб, танҳо ангуштони худро ламс кунед!
Котик-бодинҷон тарзи зимистона - ангуштони худро ламс кунед!
Компонентњо:
- бодинҷон - 1,2 кг;
- zucchini - 0,7 кг;
- лампаҳои пиёз ва сабзӣ - 180 г;
- дона сирпиёз - 5-7 дона;
- помидор, помидор - 180 г;
- санг намак пошида намешавад;
- равғани офтобпараст тоза карда шудааст - 160 мл;
- Қаламфури хоки тару тоза - ба бичашед.
Омодагӣ
Аз ин дорухат шумо мефаҳмед, ки чӣ гуна ба сабзавоти абереринӣ барои зимистон бо помидор пашм бе сирко. Корҳои муфид, агар шумо ҳамчун помидор асосҳои помидор асосан помидор гиред. Фоизҳои zucchini ва бодинҷон метавонанд ба сифати дилхоҳ ё зарурӣ иваз карда шаванд, дар ҳар сурат он лаззат хоҳад буд - шумо ангушти худро пинҳон мекунед!
Якум, мо бодинҷон омода. Онҳо инчунин, дар ҳолате, ки қаблан барои шустани бурида, бурида ба мукааб ва барои муддати кӯтоҳ дар оби намакин лозим аст. Дар айни замон, мо ҳамчунин ба zucchini тайёр карда, онҳоро бо тарзи биҳишт, инчунин пиёз ва сабзӣ сабук карда, сипас дар охири графикӣ пок кунед.
Бодинҷон ба colander пӯшед, сипас бодиққат дағалед, шустани шӯрро, инчунин хуб ғуссагирӣ кунед. Акнун мо равғани офтобпараст бе бӯи дар қабати frying гарм карда, ба пиёз ва сабзӣ омехта ба он ва ба он як Браун каме. Мо шамъро пошидани ба шӯр ё калий кӯтоҳ мекунем, ва дар равған боқимонда бодинҷон гузошта мешавад. Пас аз сабзавот тару тоза аст, мо оммаро ба пиёз бо сабзӣ ва дар равған ва зукчини фиристодем, ки баъд аз он низ ба киштӣ ба дигар сабзавот фиристода мешавад. Мо помидор помидор, намак ва шакар гулдорро ба пойгоҳи ранг илова карда, баъд аз он, ки дар дақиқаи оташин барои 40 дақиқа сӯхта истодаед, биёед. Дар охири оташ, мо илова дандонҳои сирпиёз тавассути матбуот ва фидо, агар дилхоҳ, кабудӣ кабудӣ решакан.
Он танҳо бо шубҳа бо ковокии пошидашуда дар картошка пашм мешавад, баъд аз он ки каме гарм мешавад ва ба шартцҳо паҳн мешавад, ки бояд пешакӣ хушк ва хушк карда шавад. Пӯшед зарфҳои зарфе, ки бо як зарф гузошта шудаанд, мо онҳоро дар як пӯси гарм ҷойгир мекунем.