Mochanka табақаи ибтидоии гӯштӣ дар анъанаи маърифати маъруфи Белорус (баъзан як матн навишта шудааст - эҳтимолан, ин навиштани матни аслии дақиқи Белорусия) мебошад. Конвертсия як каме мисли гулаш аст.
Чӣ тавр тайёр mocha?
Mochanka аз маҳсулоти гуногуни гӯшт, хӯрокҳои (калтсийҳо), маҳсулоти гӯштӣ (ҳасибҳои гуногун, маҳсулоти тамоку) ва чарбуи омодагӣ омода мекунанд. Дар рӯйхати моддаҳои асосӣ, ориз ва об гандум зарур аст (дар тақрибан тақрибан 3 tablespoons орд барои 1,5 литр об) зарур аст. Чун компонентҳои боқимонда пиёзҳо, занбурўѓњо, кабудї истифода мебаранд. Аз хушбӯй истифода бурдани ќаламфури сиёҳ ё хушбӯй. Тайёр намудани mochania масъалаи оддӣ мебошад, аммо бояд ба назар гирифта шавад, ки ба нархҳои маҳсулот зарур аст, яъне бояд маҳсулоти гӯшт бошад, аммо фарбеҳ, орд ва об хеле зиёд бошад. Mocca омодагии хуб аст, шоҳиди воқеии тарбияи Белорус мебошад.
Дорухои классикӣ
Пас, mocheka Беларус - ин дорухат аз анъанаҳои гуногун фарқ мекунад. Бо назардошти он, ки имрӯза табақаи аслии аслӣ хеле муҳим аст - пас аз ҳама, ҳама маҳсулоти дар даст аст.
Компонентњо:
- грамм 350 лӯбиёи хук;
- 200 грамм гўшти хона;
- 100 грамм плен;
- 2 tablespoons орди гандум;
- 1 пиёз;
- 5 нахўд аз ќаламфури сиёҳ;
- 30 г равғани табиӣ;
- 1 пиёла аз сметана;
- 1 шиша шўрбои гӯштӣ;
- кабудї;
- намак.
Омода:
Мо ордро дар як шӯлаи каме хушк пӯшида, ва дар шафати дигар (бештар ва амиқтар) fry ба занбурўѓњо дар равған то Браун тиллоӣ ва ба омодагӣ ба зери зарф. Иловаи орд ба занбурўѓњо, ба абрҳоро, то ки ягон қитъае нест. Мо як шўр месозем