Tortilla - тозилҳои миллии Мексика, ки дар тайёр кардани хӯрокҳои гуногун истифода шудааст ё фақат нон мунтазам хизмат карда буд. Имрӯз мо ба шумо хоҳам гуфт, ки чӣ тавр ба шикам бо гўшт ва тамоми оилааш ғизо диҳед.
Tortilla бо гов ва помидор
Компонентњо:
- фурӯзонак - 1 адад;
- гўшти гов - 400 г;
- Parsley сабз тару тоза - 30 г;
- намак баҳр - 0,5 tsp.
- панир аз навъҳои сахт - 100 г;
- равғани растанӣ - 30 мл;
- помидор сурх - 300 г;
- zira - рози;
- ҳанут;
- tortilla - 6 адад.
Омодагӣ
Пас, барои омода кардани ин табақаи аслӣ ва ошомиданӣ, аввал биёед тамоми компонентҳоро омода созем. Барои ин, мо фурӯзонакро тоза карда, онро тоза мекунем, онро каме кам мекунем ва онро дар равғани растанӣ ё ҷуворимакка, чанд дақиқа, то он даме, ки равшан аст. Сипас ба он замини гантер тайёр кунед ва, ба шӯр доимо, fry барои 5-7 дақиқа илова кунед. Ғайр аз он, мо дар пӯсти равған помидор хурд дар мукааб хурд ва parsley бурида буридаем. Ҳамаи хуби омехта, бо намак ва бо гармии каме то пухта истодааст. Панир ба гиёҳҳои калон рубл мекунад. Акнун равған пошидани хушкро хушк кунед, онро дар равған барқарор кунед ва як порчаеро гузоред. Аз болои мо як торт бо stuffing гӯшти пухта ва фарбеҳро бо панир зављааш пошидани. Бо пур кардани варақи дуюм ва пас аз як дақиқа бодиққат рӯйпӯшро, пӯшидани тарафи дигарро бодиққат кунед. Пас аз он, мо табақро аз оташ партофта, онро ба секунҷаҳои тақсимшудаи зебо бурида, онро ба мизи хизматӣ меорем.
Tortilla бо гов ва занбурўѓњо
Компонентњо:
- Тортанакҳои Мексика ;
- гов замин - 500 г;
- champignon - 300 г;
- фурӯзонак - 2 адад;
- Баҳри ширини Булғор - 2 адад;
- панир аз навъҳои сахт - 100 г;
- сирпиёз - 2 дона;
- равғани растанӣ - барои равған;
- ҳанут.
Омодагӣ
ШМШ fry бо равғани растанӣ, гӯшт minced ва фишур онро бо сирпиёз бурида. Илова бар ин, алоҳида мо мукааби минералҳои занбурўѓњо, пиёз ва ќаламфури бурида кардем. Мо панирро дар хокистарӣ кашидаем. Акнун дар як косаи чуқур тамоми компонентҳои тайёр - омехта, гўшт ва сабзавот. Solim, омехтаи ќаламфури ба бичашонем. Сипас, мо як чӯбро мегирем, як қабати лоғариро ба таври ҷудогона тақсим мекунем ва риштаи бодиққатонро бодиққат ҷалб мекунем. Онро дар як шӯлаи frying хушк то кӯзаи тиллоӣ ва бо коркарди омода бо гов ва ќаламфури дар мизи хизмат.