Хӯроки шириниҳои Гурҷистон - chahokhbili, ки доруи он хеле фарқият дорад, дар ҳақиқат, гиёҳҳои гўшт ва сабзавот аст. Ба туфайли иҷрои ибтидоӣ, ӯ бо хонандагони муосири муосир интихоб шуда буд - вақт каме кам шуда, натиҷа аз ҳамаи интизорӣ зиёдтар аст.
Chahokhbili дар Гурҷистон
Агар шумо аввалин маротиба пухтанро интихоб кунед, аввал бояд якум бошад. Барои ин, шумо бояд қоидаҳои асосии зеринро риоя кунед:
- Барои табақи классӣ як мурғхона ё дигар парранда истифода баред.
- Гӯшт бо тару тоза дар чошнии помидор бо қуръа пиёз, сирпиёз, ҳанут ва гиёҳҳо омода карда мешавад.
- Гӯшт барои chakhokhbili pre-fry дар як cauldron хушк ё ШМШ sauté бе нафт.
- Баъзан дорухои классикӣ бо картошка ё дигар сабзавотҳо иловагӣ дода шудааст.
Chahokhbili аз мурғ дар Гурҷистон
Тавсияҳои зерин ба шумо кӯмак мекунанд, ки чӣ тавр тайёр кардани chakhokhbili аз мурғ кӯмак кунед. Пеш аз он ки гӯшти гӯшти бригадирро интихоб кунед, ки гӯшти он беҳтарин натиҷа медиҳад ва хусусиятҳои шириниашон шавқманд хоҳад буд. Дар сурати набудани помидор тару тоза, онҳо метавонанд бо як помидор пӯсида, дар об, чошнӣ иваз карда шаванд. 4 адад дар 45 дақиқа омода хоҳад шуд.
Компонентњо:
- гӯшти мурғ - 1 кг;
- лампаҳои - 300 г;
- помидор - 400 г;
- бодиён ва шохдор - 1 шиша;
- дандонҳои сирпиёз - 4 дона.
- Adjka Georgian ва hops-sunelieli - 1 қошуқи ҳар як;
- омехтаи фосфор, намак.
Омодагӣ
- Дар дорухона барои як chohohby оддӣ аст. Гӯшти мурғ ба қисмҳо бурида ва дар контейнер хушк гармед.
- Дар бораи равған пухта пиёз печида, помидор пухта пухта, хӯроки podsalivayut, adzhika flavoured, hops-sunelieli ва дар зери зарф то осеби парранда задааст.
- Иловаи кабудӣ решакан, сир ва гарм 5 дақиқа дигар.
Chahokhbili аз duck - дорухат
Chahokhbili, ки доруи вайро минбаъд омӯхтааст, аз як лошае мурғ ё қисми он бароварда мешавад. Ин варианти калориянок ва серғизо аз сабаби мазмуни ин намуди гўшт мебошад, ки қисман бо қисми зиёди сабзавот, ки дар табақ гузошта шудааст, тасниф мешавад. Нашри махсус ба қаламфури ширини Булғористон, ва шиддатнокии чило медиҳад. Шумо метавонед 6 нафарро дар як соат 1,5 соат таъом диҳед.
Компонентњо:
- мурғ - 2 кг;
- пиёла - 1 порча;
- помидор - 1 кг;
- Қаламрави Булғористон - 500 г;
- коршикан - 1 хӯша;
- дандонҳои сирпиёз - 7 дона.
- ucco-suneli, hops-suneli, ќаламфури - 1 tsp ҳар яке;
- намак.
Омодагӣ
- Нобуд ба зервазифа қисмҳои бурида ва дар як қабати қабати болаззат гузошта шудааст.
- Тарошидани пораҳои, ба шӯр, илова ҳамаи сабзавотҳои равған, илтиҳо.
- Хоҳишмандон аз ҷарроҳӣ то як соат то нармии гӯшти худро хомӯш мекунанд.
- Иловаи кабудї ва сирпиёз ва гарм кардани каме бештар.
Chahokhbili аз хук - дорухат
Chahokhbili, ки доруи он шумо баъдтар омӯхта метавонед, метавонед классикӣ ном набаред, чунки хук ба тарҳрезии он истифода бурда мешавад. Ҳамчун қошуқи лӯбиё, ва рибос, ҷисм, ки дар охири раванди танҳо дар даҳони гудохта мешавад, мувофиқ аст. Технологияҳо аз як намуди қаблӣ фарқ мекунанд, аммо натиҷа кам намешавад. Барои ғизои хӯроки шаш нафар мехӯрад, як соат вақт мегузарад.
Компонентњо:
- хук - 1 кг;
- лампаҳои - 350 г;
- чошнии помидор - 400 г;
- Бузург ва сабзавот - 0.5 қалам;
- parsley, бодиён - 1 хӯшаи;
- дандонҳои сирпиёз - 5 дона.
- Butter - 40 г;
- Омехтаи омехта, hops-suneli - 1 қошуқи;
- шил, намак.
Омодагӣ
- Хукро ба қисмҳои бурида, дар як чошнӣ гузошта, зери зарф барои 40 дақиқа пӯшонида мешавад.
- Сипас, боқимондаи тару тоза, илова равған, сабзавот, чошнӣ, мавсими, деги барои 15 дақиқа.
- Ба кабуд ва сирпиёз дохил, pripuskayut chahokhbili аз хук барои 5 дақиқа бештар.
Chahokhbili аз шарбат
Дигар оид ба чӣ тавр тайёр chakhokhbili аз шарбат. Ин табақ аксаран бо илова намудани картошка омода карда шудааст ва худписанд аст, ки талаботи иловагиро талаб намекунад. Шакли асосӣ ин аст, ки интихоб кардани шарти таркиби ҷавон, риоя намудани қиматҳои компонентҳо ва технологияи иҷрои ҷадвали доруворӣ. Дар як соат дар як миз дар як миз дар як миз ғизои иловагӣ барои 6 нафар вуҷуд дорад.
Компонентњо:
- lamb - 1 кг;
- пиёз, картошка, помидор - 600 г ҳар як;
- ќаламфури талх - 1 пуд;
- кабудҳои тару тоза - 50 г;
- дандонҳои сирпиёз - 3-4 дона.
- Ҳануттики, намак, қаламфури.
Омодагӣ
- Қуттиҳои шарбат, Браун, ҳамаи сабзавот ва пояро то нарм кунед.
- Podsalivayut ва мавсими, сирпиёз, ќаламфури гарм, кабудї ва гарм барои 5 дақиқа.
Chahokhbili аз гўшт дар Грузия
Варианти дигари гўшти гови гўшт - chahokhbili аз гўшт мебошад. Табақ дар чунин чунин амал ба хушбӯй, серғизо, серғизо, балки сифати баландтари калорияе мебошад, масалан, дар сурати истифодаи чарб ё гиёҳҳои ширӣ. Гӯшт метавонад бо дарахт бо дигар сабзавот пурра карда шавад, онро ҳатто муфидтар ва осонтар месозад. 6 адад дар 1,5 соат омода хоҳад шуд.
Компонентњо:
- гўшт - 1 кг;
- лампаҳои - 500 г;
- помидор - 1 кг;
- parsley, basil ва coriander - 1 тухм;
- дандонҳои сирпиёз - 5 дона.
- Butter - 40 г;
- zir, coriander, омехтаи фосфор - 1 tsp ҳар яке;
- шакар, намак.
Омодагӣ
- Дар дорухона барои гӯшти гов аз гӯшти ибтидоӣ аст. Рӯйхати ғалладона дар равған рехтанд, илова 10 пикти дигар илова пиёзед.
- Пешниҳоди помидор, завҷа ва ғизо дар зери зарф барои 1 соат.
- Сироят, кабудӣ ва 5 дақиқа гарм кунед.
Chahokhbili аз харгӯш дар Гурҷистон
Шахокбли аз харгӯш, шояд, яке аз таркиби диаметри ва таркиби зиёди хӯроки Кавказ аст. Барои ноил шудан ба беҳтарин таъбир, лошае бояд дар якчанд соат дар об бо илова намудани сирко ё шароб, ва баъд бо табобати гармкунӣ давом дода шавад. Барои хӯрок хӯрдани хӯроки хушбӯй бо хушбахтии Гурҷистон 6 нафар бояд бе назардошти вақти шустани 1,5 соат сарф кунанд.
Компонентњо:
- харгӯш - 1 кг;
- лампаҳои - 500 г;
- помидор торт - 500 г;
- Қаламчаҳои Булғористон - 2 адад;
- шароб сафед ё сурх - 100 мл;
- дандонҳои сирпиёз - 4 дона.
- Сиринҷӣ император, шалғам-чӯб, пилла - 1/4 tsp spoon;
- кабудї, намак, равѓани растанї.
Омодагӣ
- Омодагии Chahokhbili дар ин ҳолат бо резиши харгӯш оғоз меёбад. Қисмҳо бо оби абрнок рехтаанд ва якшаба партофта мешаванд.
- Қуттиҳои хушкшуда, дар як ШМШ бо равған паҳн ва барои 10 дақиқа пухта.
- Онҳо сабзавот, картошка пўшонда, рехт, шаробро мефурӯшанд ва дар панҷ дақиқа пӯшанд.
- То он даме, ки гӯшти тендер ба гӯшт меафтад.
- Дар 5 дақиқа дигар сирпиёз, кабуд, пӯстро ворид кунед.
Chahokhbili дар якҷоягӣ
Агар помидор тару тоза ё чошнии тару тозае дошта бошед, шумо метавонед chakhokhbili аз мурғ бо помоли помидор, ва агар воситаҳои гуногунро барои фаҳмидани ин ақида бо ёрии он истифода баред. Табақ қариб хушбӯй, сарватманд ва даҳони обёрӣ аст. Қуттиҳои спиртӣ метавонанд аз рӯи афзалиятҳои шумо фарқ кунанд ва компонентҳои иловагии сабзавотро истифода баранд. 6 қисмҳои 1.5 соат тайёр хоҳанд шуд.
Компонентњо:
- мурғ - 1,5 кг;
- лампаҳои - 400 г;
- помидор помидор - 200 г;
- об - 1 шиша;
- шароби хушк сурх - 100 мл;
- basil, savory - ба тамошобин;
- дандонҳои сирпиёз - 4 дона.
- ќаламфури сурх, шаффоф, шўрбои сералї, намак.
Омодагӣ
- Ширинҳои мурғ дар "Жарк" бӯй шудаанд, ҳалқаҳои пиёз илова ва пухта каме бештар.
- Пешниҳод намудани чарогоҳ, об, шароб, ҳанут ва фурӯзоншавӣ ба "Quenching".
- Дар охири давра, кабуд ва сирпиёз ба 10 дақиқа партофта мешаванд.