Gnocchi картошка - аналогияи Итолиёии самбӯсаҳои Украина , ки дар асоси омехтаи орд ва лўндаи картошка тайёр карда шудааст. Картошка барои gnocchi пухта ё пухта ба як каме намӣ, ки омехта хуб дар шакли нигоҳ дошта мешавад ва дар porridge нест, ва лўндаи гармтар, ки онҳо ба орд зиёда, зичтар дар охири зич. Эҳтимол ин ду сирри асосӣ, ки бензини беҳтарин доранд, ва шумо метавонед ба бевазанҳо бевосита равед.
Gnocchi картошка - дорухат
Биёед бо дорухои оддӣ ва аксаран барои gnocchi оғоз кунед, ки ба шумо лозим меояд, дар асл худаш картошка, ва дар он ширкат ба он орд ва тухм каме. Ҳеҷ мушкиле бо пухтупаз ба миён намеояд, хусусан агар шумо ҳаргиз пеш аз он,
Компонентњо:
- картошка - 960 г;
- орд - 95 г;
- тухм (yolks) - 2 адад.
Омодагӣ
Омода кардани лўндаи картошка дар ҳама гуна муносиби муносиб. Мо қарор додем, ки онҳоро онҳоро ог! Баъд аз он, лўнҳо дар як соати 180-ум дар танӯрӣ ҷойгир шудаанд. Вақте, ки картошка каме сард, хориҷ тамоми селлюлоза аз он, ва он гоҳ тоза кунед, хуб seasoning он. Илова баргҳои орд ва тухм ба сабзӣ, ва пас аз омехта кардани ба gnocchi оғоз мекунанд. Ин хеле осон аст, ки хамирро ба як басти дароз кашед ва ба қисмҳо тақсим кунед, ки якчанд сентмметр васеъ аст. Баъд аз пухтупаз картошка Италия гносӣ дар як фаровонӣ аз оби ҷӯшон ва инчунин-намакин.
Дорухат барои gnocchi картошка бо панир
Дурӯғи се қисмҳои асосӣ метавонад ҳама чиз бошад. Итолиёҳо худро хеле дӯст медоранд, ки ба омехтаи картошка сабзавот, решакан ва сабзавот решакан карда шаванд. Мо тасмим гирифтем, ки дар интихоби охир, интихоби parmesan, вале ягон панир сиёҳ метавонад иваз карда шавад.
Компонентњо:
- картошка - 1,3 кг;
- орд - 245 г;
- тухм - 1 адад;
- заводи Parmesan - 65 г.
Омодагӣ
Пеш аз пухтупаз gnocchi картошка, лўндаи картошка дар либос, seasoning об бо рози хуби намак. Вақте ки лўндаи нарм, вале дар ҳоле ки дар марказ мемуранд, онҳоро пошед ва grate, пас бо орд, тухм ва мављуд. Илова кардани омехтаи компонентҳо бо панир зављааш, ва баъд аз омехтаи бодиққат, реза кардани хамир картошка ба як баст ва ба қисмҳо тақсим кунед. Gnocchi тайёр кардан мумкин аст, ки фавран истеъмол карда шавад, ё барои истифодаи оянда истифода шавад.
Gnocchi картошка бо чошнии помидор
Бо якчанд таркибҳои оддии гноксой рафтанд, мо бо иштироки онҳо ба ашёи пурмаҳсул табдил ёфтем. Ҳамчун қисми ин табақ, gnocchi бо чошнии помидор, як классикии тарбияи итолиёвӣ бо ҳам мепайвандад.
Компонентњо:
- помидор - 2,8 кг;
- дандонҳои сирпиёз - 5 дона.
- як хӯшаи кабудӣ боғҳо;
- равғани зайтун - 35 мл;
- gnocchi омода - 600 г.
Омодагӣ
Ба помидорҳо тақсим карда, дар пӯсти нонпазӣ бо дандонҳои сирпиёз, бе пок кардани помидор аз ниҳонӣ. Ҳама чиз бо равған ва мавсими бо пӯсти намак пошед, сипас дар 180 дараҷа барои ним соат қандед. Селлюлоза помидорро дар як blender ҷойгир кунед, сипас сирпӯшии сабзӣ, кабудии кабудии бодиринг ва рехт, дар равған боқимонда. Ворид кардани компонентҳо якҷоя то як чошнии ягона ташкил карда мешавад. Гузошта ба gnocchi ба напазед, ва ба чошнии дар saucepan гарм кунед. Мебошанд gnocchi судак бо чошнии помидор ҷӯшон ва хизмат. Хӯроки гноссӣ дар чошнии серғизоро ба сервис, пошидан бо basil ва гиёҳҳои пароканда.
Gnocchi картошка бо чошнии mushroom
Барои ин чошн mushroom беҳтар аст, ки бо парвариши ҷангалҳои хушбӯй истифода баред, чунки таркиби он ҳадди аққалист ва танҳо дар зироати миқдори воқеӣ асос меёбад.
Компонентњо:
- занбурўѓњои љангалпарварї - 320 г;
- як хоке пекси сабз;
- сирпиёз - 2 дандон;
- қаймоқ - 65 мл;
- равған - 65 г;
- gnocchi - 230 г;
Омодагӣ
Дар abundance аз равған гудохта, дона сирпиёз ва мағозаҳо захира кунед. Вақте, ки рутубат аз аз охирин огоз меёбад, дар яхмос рехт, илова рози намак ва parsley. Бигзор суфан thicken, ва сипас онро бо gnocchi судак омехта.