Ҳамаи беномунишон оддӣ аст ва Салатеси Caesar беҳтарин тасдиқ карда мешавад. Greens, croutons, тухм, parmesan - ҳама чизҳое, ки аз ҷониби марҳилаи ғизои Caesar Cardini дар 4 июли 1924 (Рӯзи истиқлолияти Иёлоти Муттаҳида) ба даст омадааст. Ва ин барои кофтукови ҳамаи амрикоиҳое, ки қонуни хушкиро ба шаҳри Мексикаи меҳмонхонаи Тиюана кашида буданд, кофӣ буд. Аз он вақт инҷониб, танҳо Салатеси Caesar пухта нашуда буд: мурғ, лимӯ, занбурӯғ, тухм ва гулхона. Аммо яке аз усулҳои маъмултарини "Caesar" бо қаҳвахона аст.
Чӣ тавр ба қайсар қаҳвахона пухтан?
Компонентњо:
Барои хӯриш:
- шӯхӣ - 400 г;
- равғани рентген (равған ё равған) - 300 г;
- сирпиёз - 2 дона;
- нон сафед - 200 г;
- помидор гелос - 3 дона.
Барои сӯзишворӣ:
- тухм - 2 дона;
- хардал - 1 қошуқ;
- шарбати лимӯ - 2 tbsp. юми;
- равғани зайтун - 100 мл;
- шакар - 1 қошуқ;
- сирко balsamic - 1 қошуқи;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Мо нонро ба мукаабҳои хурди бурида бурдем ва он дар равғани зайтун бо сирпиёз rustic решакан аст. Мо садоеро аз даст медиҳем ва онро дар танӯр 5-10 дақиқа хушк мекунем. Croutons мумкин аст бо омехтаи гиёҳҳои Итолиявӣ пошидан мумкин аст.
Дар оянда дар хати марра аст. Ва он гоҳ ҳама чиз аз он чи шумо мехоҳед, вобаста аст - судак ё пухта? Шумо метавонед дар оби намакин бо баргҳои лӯбиё, хунук, тоза кардани ниҳонӣ напазед. Агар шумо мехоҳед, ки ба чарогоҳҳо бирасед, пас пардаи ва marinateро барои ним соат ҷудо кунед:
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- равғани зайтун - 2 tablespoons;
- рози намак;
- якчанд қатраҳои чошнии Worcester.
Fry дар равғани зайтун.
Механизми Caesar бо ковокҳо аз классикӣ фарқ намекунад. Тухм дар оби ҷӯшон барои як дақиқа, хунук, пошидани зард ва онро дар як blender якҷоя бо хардал, сирко balsamic, шарбати лимӯ, равғани зайтун, шакар, намак ва ќаламфури мечашонем. Агар шумо лаззат бурд, ки Шаҳринав дар шӯхӣ ширину ширин дошта бошад, таркиби ғизо барои қайсар бо мӯзаҳои гуногун фарқ мекунад:
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- равғани зайтун - 4 tbsp. юми;
- Шаҳринавҳо 1 tsp;
- зироат - 2 дона;
- намак, қаламфури;
- хардал - 1 қошуқ.
Ҳама хуб аст, ки ба ларза.
Мо хӯришгоҳи Caesar ҷамъ меоварем. Баргҳои бо дастони худ дона, гудохта намешавад. Мо аз помидор, тоғут, помидор quartering аз боло, либоси об ва хушхӯю хушк омехта мекунем. Пошидани бо панир пароканда парҳез кунед.
Дар назари аввал хӯришҳои Кайсар, оддӣ аст, аммо сирри тафсилоти он аст.
Чӣ тавр ба ҳалли қаҳва бо чормағз - ҳиллаҳои каме.
- Salad ва равғани зайтун дар Салесати Caesar ҷудо нестанд. Агар шумо дар ин ҳолат бемор шавед, як ҷуфт окси сирпиёзро бурида, ба онҳо равған бишавед. Далели ҳақиқӣ натиҷаашро қадр хоҳад кард. Барои каме мағрурӣ лозим аст, ки барои якчанд соат дар равғани зайтун сирпиёз нигоҳ доред. Ва агар меҳмонони бо зоғи гурусна дар чашм аллакай дар даруни хона, гарм кардани равған дар як ШМШ frying ва илова як буридаи сирпиёз, мазлумонро ба биёваред ва берун аз сирпиёз.
- Бо хидмати классикӣ, хӯришҳои қесар бояд бо сирпиёз резед.
- Барои баргаштан ба салат, cricypy соати худро дар оби хунук нигоҳ доред. Фаромӯш накунед, ки онҳоро бо дастмоле, ки онҳоро хушк кардаед, хушк кунед.
- Картошка дар хӯриш бояд гарм бошад. Пеш аз он ки хизматро дар ҳар як ҷониб барои 2 дақиқа шир диҳед.
- Салатеси Caesar бо ғаллаҳо барои истифода дар оянда истифода бурда намешавад. Ҳамаи компонентҳо то фавран пеш аз истифода истифода мешаванд. Ва ба Ман бигӯед, ки дар даҳонат гандум кунанд;
Кесар бо ғалла ва мурғ
Кесар бо дорухои ширин аз классикӣ, бо мурғ, бештар ба тендер, вале барои онҳое, ки дар байни ду хӯроки дӯстдоштаи худ интихоб карда наметавонанд, барои мисол - Caesar бо ғафс ва мурғ доранд.
Рӯйхати компонентҳо қариб ки ҳамон аст. Аммо мо ба камон майл мекунем - 200 г (ба хашм намеояд). Рӯбҳои мурғ (400 г) fry дар равған сирпиёз то Браун тилло ва бурида ба андозаи ҳамин ҳамчун нон. Ҳамчун як варианти, синамак метавонад бо ҷигар пошида ва дар танӯр пухта шавад. Қадами навбатӣ бо қадами якхела дар дорухати қесар бо қаҳва. Аммо он хӯриш барои онҳое, ки ҳама чизро дар як вақт мехоҳанд. Хушо!