Паҳлавии моҳӣ, албатта, ҳеҷ чиз бо корномаи гӯшти он кор намекунад, аммо ин кам нест. Кӯшиш кунед, ки бозгашти оддии палаҳ бо моҳӣ, ки мо минбаъд низ гап мезанем.
Паҳлавии бевазан - дорухат
Компонентњо:
- биринҷ - 1 адад;
- ќаламфури сурх (ширин) - 90 г;
- пиёз сафед - 90 г;
- дона сирпиёз - 3 дона.
- помидор - 70 г;
- Curcuma ва пўсти пўст - 3 г;
- шўрбои моҳӣ - 2 адад;
- лӯбиё - 580 г;
- нахўд сабз - 100 г;
- кабудї.
Омодагӣ
Дар brazier, биёед як пиёз сафед решакан 4 дақиқа, пас он дона сирпиёз илова ба хамиртуруши ва пухтупаз барои дигар дақиқа. Ҳамин ки сирпиёз хушк мешавад, мо навъҳои сабзавотро бо қаламфури ширин пӯшед ва интизори дигар 3 дақиқа то он даме, ки нисфи пухта мерасад. Илова ба сабзавот шуста биринҷ, нахўд ва ҳанут, помидор diced ва рехт, тамоми шўрбои.
Ҳангоме ки биринҷ дӯзед, мо моҳӣ мегирем. Тоза кардани пӯст ва устухонҳои Салмӯдӣ ба мукааб ва fry то нисфи тайёр карда шуданд. 5 дақиқа пеш аз он, ки писта тайёр аст, илова кардани қисмҳои моҳиро ба биринҷ тайёр кунед, таҳрик кунед ва бо пӯсти зарфе бо зарфе пӯшед, барои 10 дақиқа дигар бодиққат истода, танҳо он вақт мумкин аст, ки бо ёрии гиёҳҳо пошида шавад.
Тақвият додани платаи моҳии ҳамон такрор кунед ва метавонад дар якҷоягӣ бошад. Пас аз он, ки ҳамаи сабзавот ва силсила якҷоя бо шўрбои пухта, ранги "Равзан" -ро гузоред. 15 дақиқа пеш аз хӯрок барои тайёраҳои оянда тайёр карда метавонед, шумо метавонед порчаҳои пурраи моҳиро илова кунед.
Чӣ тавр пухтупаз моҳӣ бо баҳрӣ пухтан?
Компонентњо:
- пиёзҳои сурх - 50 г;
- филфили ширин - 50 г;
- ҳасибҳои гўшт - 120 г;
- нахўд сабз - 80 г;
- омехтаи моҳӣ - 300 г;
- литсейи моҳӣ - 300 г;
- аз руи пухтупаз ва туркӣ;
- биринҷ - 190 г.
Омодагӣ
Дар як ШМШ frying тафсон, ҳалқаҳое аз chorizo ҳасиб дар якҷоягӣ бо пиёз. Пас аз 2 дақиқа, шумо метавонед бофтаи ширин, нахўд ва ҳанут илова кунед, ва як дақиқа баъд бирезед биринҷ. Тухмиҳои хушк 400 мл обро кушода метавонанд, ё бо об бо сабзавот, ё шўрбои моҳӣ иваз карда шаванд. Пас аз он, ки биринҷ ба нисфи пухта мерасад, онро бо як омехтаи баҳрҳо, лату кӯлҳои моҳӣ ва 10 дақиқа то он даме, ки ҳамаи маводи моеъ ғарқ карда мешаванд, омехта карда мешаванд.
Палаф аз моҳӣ имкон медиҳад, ки гуногунии диққатҳо, ва махсусан ҷузъҳои моҳӣ. Идеал, ҳар гуна моҳии заҳрдор, ки дар раванди селкунӣ пароканда нест, новобаста аз он ки сурх ё сафед аст, ба табақ мувофиқат мекунад.