Якчанд вариантҳо барои шикастани зудтари гўшҳо вуҷуд доранд. Биёед, ҳар кадоми онҳоро дар робита бо суръат ва натиҷа дида бароем.
Чӣ қадар зуд гиёҳхӯриро дар микродетро вайрон мекунад?
Дар микроорганҳои муосир функсияҳои шикастани гӯшт таъмин карда мешавад.
Вақти танаффус: 5 то 30 дақиқа.
Иловаҳо: он барои гӯшт барои ним соат кор карда истодааст.
Вақте ки нуқсонҳо дар танаффуси норасоии гўшт намефаҳманд: бӯи бад, талафоти шириниҳои гӯшт, гармии бесадо.
Чӣ тавр дурусти хӯрокхӯрӣ дар микроэлеметро заиф накунед:
- Вақти defrost аз вазни вобаста аст. Барои defrost қисмҳои гӯшти на бештар аз 200 грамм он тақрибан 5-10 дақиқа мегирад. Қисми як килограмм бояд дар масофаи на камтар аз ним соат нигоҳ дошта шавад.
- Шумо бояд гўштро баргардонед! Баъзе равғанҳои микромогенӣ бо функсияҳои иловагӣ муҷаҳҳаз гардонида, ба шумо имконияти танзим кардани танаффуси мустақимро медиҳанд. Намоиши миқдори гӯштро нишон медиҳад, ва микроэдеса худи вақтро барои defrosting ҳисоб мекунад ва сигнал медиҳад, ки гӯшти он бояд барпо шавад.
- Агар ҳарорати яхкунӣ дар яхдон камтар аз 24 ° C дошта бошед, пас эҳтимолан, шумо бояд вақтро барои фишор ё вақти вазнинро дар барномаранда зиёд кунед.
Агар шумо ин қоидаҳоро риоя накунед, гӯшти бегона дар дохили хоки хушк мешавад, ва болотар метавонад хеле хушк бошад. Набудани гӯшт дар микромавҷаи техникӣ, ғамхорӣ ва пурсабрӣ бо мақсади «ғамхорӣ» кардани гӯшт ва дар вақташ рӯй додан лозим аст.
Чӣ тавр ба итмом расонидани гӯшт дар об?
Набудани гӯшт дар об низ ба шумо имкон намедиҳад, ки то он даме, ки пурра омодагии ҷангро фаромӯш накунед. Қудрати асосии шикастани гӯшт дар об инҳоянд: об бояд мунтазам иваз карда шавад. Дуюм, қоидаҳои муҳимтарини: об бояд гарм шавад, гарм намешавад.
Азбаски бактерияҳои зараровар ба зудӣ дар об рӯ ба рӯ мешаванд, гӯшти он бояд дар муддати тӯлонӣ дар он ҷой надиҳад. Бинобар ин, зарур аст, ки обро зуд тағйир диҳед, хусусан дар дақиқаи аввали вақте, ки гӯшт дар оби гарм аз яккасл ҷойгир карда мешавад.
Вақти танаффус: аз 15-20 дақиқа то як соат, вобаста аз андозаи як порчаи гӯшт.
Афзалияти усули: он аст, ки агар микроэвей вуҷуд надошта бошад.
Демократизатсия: сатҳи қабати даруниро намебинад, мониторинги мунтазам ва тағйирёбии обро талаб мекунад.
Ғизои тайёршуда баъзе аз мазмуни онро аз даст медиҳад ва аз лаззатхоҳии онҳо ба «ғизо» табдил меёбад.
Чӣ тавр ман гӯштро дуруст ба анҷом расонам?
Ин дуруст аст. Тозакунии яхкунонии дурусти гўшт зуд аст ва танаффус бояд хеле суст шавад. Танҳо дар ин ҳолат, гӯшт намакро аз даст намедиҳад ва шарбатро нигоҳ дорад. Барои пок кардани гӯшти дуруст, шумо бояд онро аз дезинтатор ба яхдон гузаронед (дар ягон ҳолат дар ҷои гарм, дар акси ҳол он танҳо бад мешавад).
Вақти танаффус: 8 то 12 соат ё бештар (вобаста ба вазни гӯшти).
Дузахҳо: роҳи суст.
Pluses: гӯшти гулобӣ боқӣ мемонад ва намакашонро аз даст намедиҳад.
Ба ҳамин монанд, гӯшти minced. Бо вуҷуди ин, агар шумо ба ҳолати фавқулодда ниёз доред, пас ин метод танҳо барои шумо кор намекунад.
Чӣ тавр ба гӯшти каҳкашон кӯҳна нашавед?
Ба зудӣ бо ғизои пиряхӣ кӯмак мекунад, ки микроэдогерҳо кӯмак расонанд (он мисли як порчаи гӯшт, танҳо вақти камтар лозим аст) ё ванна об. Дар ҳеҷ ваҷҳ гӯшти гӯшти кӯҳӣ бевосита дар об ҷойгир карда намешавад: он танҳо як чизи комилан номаълумро задааст.
Барои ба таври дуруст коркарди гӯшти минералӣ дар ванна об, онро дар чошнии зардолу ҷойгир кунед ва косаи худро дар оби ҷӯшон ҷойгир кунед. Қуттиҳо дар як вақт ба шумо лозим аст, ки доимо рӯй гардонед, ва ҳангоме, ки кофӣ гудохта мешавад - ба шӯравӣ табдил дода шуд.