Тухмии ширин, ширин ва хеле болаззату болаззат аст, ки ҳам ҳам тару тоза ва ҳам барои компонентҳо барои тайёр кардани шириниҳои гуногун, молҳои пухта ва омодагии хуб барои зимистон аст. Ва агар шумо ба ҳамаи хусусиятҳои муфиди ин бодиринг ба назар гирифта шавад, шумо метавонед онро як дору хеле зебо фикр кунед, ки ба бемориҳо кӯмак мекунад. Ҳамаи хусусиятҳои он ҳангоми тайёр кардани компонентҳо, роҳбандӣ, роҳбандӣ, ширгарм ва ширин, ва аз ин рӯ, бо тайёр кардани хӯроки чорво барои оянда, шумо метавонед фоидаҳои худро дар давоми сол истифода баред, ҷисми худро бо витаминҳои зарурӣ пур кунед. Эпвермор метавонад мустақилона ва илова намудани дигар буттамева ва меваҳо истифода бурда шавад ва ҳар вақт хароҷоти нави табақро гирад.
Мо ба диққати шумо якчанд имконоти муфид аз сутунмӯҳраҳо барои зимистон пешниҳод, ки ба таври ҳатмӣ истифода баред ва ба рӯйхати маводи дорувории муҳим илова кунед.
A дорухат барои пур кардани тут дар хона
Компонентњо:
- Буттамева тару тоза - 2 кг;
- шакар растанӣ - 0,7 кг.
Омодагӣ
Берри барои пухтупаз тавсия дода намешавад, ки мо бояд шуста шавад, бинобар ин, мо барои тозакунии буттаи интихобкарда, онро дар зарф гузоред, онро бо шакар резед, хуб шӯр кунед, ва онро дар ҷои гарм дар ҷои торик барои ду ё се рӯз тарк кунед. Баъди оғози раванди fermentation, мо дандонҳои обро дар зарф ҷойгир карда, ба як дастгоҳи тиббӣ гузошта, як ангушти ангуштро бо сӯзан бардоред. Баъди қатъ намудани раванди fermentation (ин метавонад аз 20 то 40 рӯзро ташкил диҳад), мо аз пур аз ширеши пахта то он шаффоф аст. Сипас пӯшида ва дар ҷои торик захира карда шудааст.
Агар шумо барои истеъмоли закот истифода баред, ё ҳатто хонае, ки шумо бояд дағалро истифода бурдед, сипас ба замине, ки ба зарфҳои буттаҳо бо шакар шустани шустагарро илова кунед. Он ба бактерияҳо барои fermentation лозим аст.
Ликураки тут дар хона
Компонентњо:
- Буттамева тару тоза - 500 г;
- ара - 1 л;
- оби сард судак - 1 л;
- шакар гулӯгиранд - 1-1,5 пиёлаҳо.
Омодагӣ
Mulberry оби ман сард, дар як кӯзаи се-литр гузошта, бирезед vodka ва оби сард судак ва илова шакар. Омехтае, ки дар натиҷа омехта пеш аз шикастани шакар, якҷоя бо зарфҳои пӯшида ва дар як ҳуҷраи гарм барои ду-се ҳафта тарк карда мешавад. Дар охири вақт, ширро ба воситаи якчанд қабатҳои канори лалмӣ филтр кунед ва агар лозим бошад, ба воситаи пошидани пахта филтер кунед ва ба шиша барои нигаҳдорӣ рехтед.
Илова бар ин витаминҳо витаминҳо, ки дар чунин луобҳо мавҷуданд, инчунин дар тибби халқӣ барои табобати бронхит ва сулфаи хунук истифода мешаванд, фишори хунро тағйир медиҳад ва аз сабаби мундариҷаи оҳании он ба системаи хунгузаронӣ таъсири мусбат мерасонад.
Marmalade бо тут ва гелос
Компонентњо:
- туту тару тоза - 900 г;
- гелос - 0,5 кг;
- шакар растанӣ - 0,75 кг.
Омодагӣ
Дар буттамева тут ва гелос бо оби хунук шуста, мо онҳоро барояшон каме хушк карда, мо аз устухонҳои гелос хориҷ мекунем. Мо ҳама чизро дар як контейнер мувофиқ барои пухтупази роҳбандӣ гузошт, шакар рехт ва чанд соат пеш аз пайдоиши шарбати тарк. Сипас, дар оташдон истед, дар оташдонҳои суст ба напазед гарм кунед, ба таври муназзаҳ мунтазам, дақиқа барои ҳафт дақиқа напазед, ва кафкро тарк кунед. Ин се маротиба такрор кунед. Соати охир мо бистар панҷ дақиқа пухтан мехоҳем, мо дар зарфҳои қаблан омодагашта тайёр карда, онҳоро бо лимӯҳои стериликӣ мепартоянд. Мо банкаҳои зери ямоқи гарм ҷойгиршударо гузорем ва онро тамоман тоза кунед. Баъд, ҷойгир ба роҳбандии дар ҷои торик, хунук барои нигаҳдорӣ.