Озуқаворӣ дӯстдоштаи - қаламфури бо гӯшт, дар ҳама гуна мағоза шумо метавонед дар шакли яхкардашуда харидед. Хуб, ҳоло мо ба шумо пешкаш менамоем, ки шумо худатонро хӯрок диҳед, бо хӯрокхӯрӣ истифода баред.
Мазхаб барои гилхок блог бо гӯшт, биринҷ ва занбурўѓњо
Компонентњо:
- хук минералӣ - 1 кг;
- биринҷ - 140 г;
- занбурўѓњо - 250 г;
- bulgarian pepper - 10 -12 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 3 пиёз;
- шарбати помидор - 200 г;
- помидор - 3 адад;
- равғани растанӣ - 15 г;
- филфил;
- шакар;
- намак.
Омодагӣ
Пеш аз омода кардани чунин ќаламфури бо гӯшт, онро пеш аз ҳама, то тайёр, барои напазед ба биринҷ, онро дубора ва сард. Баъдан, тайёр кардани ќаламфури, онро хуб шуста, дубора бо дандонҳо бо чапакзании онҳо, бо паси он, ба таври дақиқ ба воситаи сӯрохи, тоза кардани мембранаҳо ва тухмҳо тоза кунед. Баъд аз нав, каме ќаламфури шуст, то тухмии боқимонда аз дохили он хориҷ карда шавад. Баъд аз об дар оби ҷӯшон барои 4 дақиқа ва хориҷ кунед. Занбурўғҳо на камтар аз миқдори нафт, 2 пиёз танҳо дар гӯштҳои minced, ба мисли гӯшт mined, moisten илова бо равған пухта илова карда намешавад. Дар он ҷо занбурӯғ ҷойгир аст, то ҳадди имкон, аз равғане, Дар биринҷ гузошта, фаромӯш накунед, илова намак, ќаламфури ва инчунин омехта пур, пас зич филфили ќаламфури.
Пиёз боқимонда напазед аст, сабзӣ chop бо grater калон, ва помидор дар мукааб хурд ва дар фишори ҳамин дар 3-4 дақиқа, намак ва илова шакар, баъд аз 5 дақиқа бо зарф пӯшед.
Дар поёни хӯрокҳои қабати ғафси ғафс, монанди gosyatnitsy чанд қошуқи чошнии натиҷа, пас аз рехтани ќалам, онро бо чошнии боқимонда пур кунед, илова кардани афшура ва рехтани об, на пурра пӯшидани қаламфури. Баъд аз, то коштани, дар ҳадди ақал гарм, канорагирӣ ҷӯшон сахт.
Филфил бо гӯшт, биринҷ ва сабзавот дар танӯр пӯшид
Компонентњо:
- гўшти гов - 1 кг;
- биринҷ - 140 г;
- решаи карафс - 100 г;
- решаи parsley - 50 г;
- bulgarian pepper - 10 -12 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 2 пиёз;
- афшураи помидор - 500 г;
- помидор - 3 адад;
- равғани растанӣ - 80 г;
- parsley - лӯбиёи 1/2;
- карафс - 1/2 лим;
- филфил;
- шакар;
- намак.
Омодагӣ
Риз рехт оби ҷӯшон ва онро тарк мекунад, ва қаламфури шустани он ва хориҷ палидҳо. Пиёз нест, калон ва ба фишор дар frying frying, пас аз он, гузошта сабзӣ зављааш дар grater миёна,