Набзи сабзавот як табақи тобистона хеле сабук ва хеле болаззат аст. Таркиби он метавонад вобаста аз сабзавот фарқ кунад. Имрӯз мо ба шумо хоҳам гуфт, ки чӣ тавр пухтан аз Туркия.
Нишон аз Туркия бо картошка
Компонентњо:
- Туркия хомӯш аст - 2 адад;
- равғани зайтун - 50 мл;
- картошка - 4 адад;
- пиёз сурб - 0,5 дона;
- сирпиёз - 1 клир;
- Basil хушк;
- Роземари;
- қоқ - 8 адад;
- ҳанут.
Омодагӣ
Реза кардани шохаҳои Туркия, равғани зайтунро резед, бо намак, қаламфури, basil ва rosemary пошед. Сипас пиёз тоза ва биносту решакан илова ва 4 дона сирпиёз сирпиёз бурида. Гирифтани гиёҳҳои туршии Туркия хуб аст ва гиёҳро дар рехт мегузорад. Аз боло мо ба қубурҳои решакан тақсим мекунем. Картошка тоза карда шудаанд, шуста, ба доираҳои ғафсии миёна бурида, бо равған рехтанд ва бо мева буданд. Мо картошка дар атрофи парранда паҳн карда, ҳама чизро бо фолгаи пӯшида, кунҷҳоро хушхӯю хушк карда, аз қуттиҳои сӯрохӣ ба Туркия барои 45 дақиқа фиристед.
Дар дорухона барои як порчаи Туркия
Компонентњо:
- порчаҳои Туркия - 500 г;
- Қаламфури ширин - 1 порча;
- помидор - 1 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- қаймоқ - 1 адад;
- об - 1 адад;
- равғани растанӣ;
- ҳанут.
Омодагӣ
Онро туркро бурида, дағал ва сабзида хушк кунед. Сипас гӯштро дар равғани растанӣ ба равғани рӯи ду тараф равед, сипас помидорҳои мазлумонро, помидор ширин ва пиёзро илова кунед. Пошидани сабзавот бо сарпӯшаки Туркияро пахш кунед ва барои 25 дақиқа тобистонед. Баъд аз ин, бодиққат яхмос, об ва пошидани оид ба маззаи ҳанут. Ҳама чизро омехта, зарфро пӯшед ва 15 дақиқа давом кунед. Сипас оташро хомӯш кунед, қубурро дар зарфҳо гузоред ва онро дар сари миз нишед.
Растуки Туркия дар бисёрҷо
Компонентњо:
- гӯшти мурғи Туркия - 400 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- картошка - 3 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- zucchini - 1 адад;
- лӯбчаҳои асал - 30 г;
- карам сафед - 50 г;
- помидор - 1 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- равғани растанӣ;
- ҳанут.
Омодагӣ
Сабзҳо тоза, шуста ва хушк мешаванд. Лучок ва сирпиёз пора, картошка ба мукааб хурд, ва сабзӣ, zucchini ва помидор дар гирди шуста буриданд. Лӯбҳои асабҳо ба қисмҳо бурида, ба қисмҳои хурди карам бо сӯзанҳо бурида мешаванд. Гандум аз Туркия ба қисмҳои хурди андозаи миёна бурида шуда, дар поёни мулки гуногун ҷойгир аст.
Резед як равғани каме, сабзавотро бо сабзавот омода созед ва дастгоҳро бо зарф гузоред, ҳама чизро бичашонем. Мо тарзи намоишро "Пухтупаз" гузоштем ва барои 20 дақиқа пухтан. Баъд аз ин, мо ба тарзи "Тренингҳо" тарҷума карда, дигар 1,5 соат интизор ҳастем. Дар давоми пухтупаз, қуттиҳои Туркия бо сабзавот якчанд маротиба ва пеш аз он ки хизмат кардан, пошидани сабзавотро решакан кунед.
Нишони Туркия бо шампронҳо
Компонентњо:
- fillet turkey - 600 г;
- шўрбои мурғ - 1 адад;
- сабзӣ - 5 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- картошка ҷавон - 8 адад;
- нахўд сабзии тоза - 300 г;
- шампунҳои тару тоза - 200 г;
- помидор - 200 г;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- ҳанут;
- равғани ҷуворимакка - 3 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Мо ба fillet Туркия бурида ба қисмҳои хурди. Сабзӣ ва лампаҳои тоза, селлҳои рехташуда мебошанд. Мо картошка бо шиша аз лой шуста, онҳоро ба чорроҳа буред. Мо занбурўѓњо аз занбурўѓњо ва коркарди занбурўѓњоро бартараф мекунем. Акнун як чошнии калон бо поёни ғафс, онро дар равған ва fry то сабзӣ мулоим ва пиёз гарм кунед. Сипас порчаҳои Туркияро илова кунед, бирезед хокаи сирпиёз ва омехта. Пас аз тақрибан 10 дақиқа, бирезед, ки орд ва коштан, қошуқи дигар барои 3 дақиқа вақт ҷудо кунед. 3. Сипас дар шўрбои ва қубур рехтед, ба шӯр, ба тавре, ки на фарбеҳро ташкил медиҳанд. Баъд аз ин, якҷоя бо помидорҳои моеъ ва ҳамаи компонентҳои дигар илова кунед. Биёед, напазед, бо як зарф пӯшед ва дар сӯрохи хурд барои 30 дақиқа тобистонед.