Риба ба ribeye

Гӯшти гӯшти табақ маъмулан барои ҳамаи дӯстдорони гӯшт, махсусан барои мардон.

Ribeye steak баъзе хӯришҳо беҳтарин маҳсулоти аслиро дида мебароянд, ки аз он гиёҳҳои ширини пухта ба даст меоранд.

Дар таҷрибаи ғизои ҷаҳонӣ, решаҳои пӯст аз чуқурҳои ғафси чӯбҳои махсуси зоти махсус, ки асосан дар Ҷопон, Австралия ва Зеландияи Зеландия шинонда шудаанд, бурида шудааст. Брохов хӯрокҳои махсус ҷудо кард ва парвариш кард, пас аз системаи муайяни он, ки онҳо аз гӯшти "мармар" мегиранд. Бояд қайд кард, ки ҳайвонҳо барои дарёфти гӯшти мурғи «мармар» дар Калмыкия ва дигар минтақаҳои Федератсияи Русия муваффақ шудаанд.

Ба ту гӯям, ки чӣ гуна бояд аз хонаи хонае,

Дар бораи интихоби гўшт барои пўсти шер

Дар айни ҳол, номи "Риба" ҳеҷ гуна алоқаманд бо "марбус" -и гӯшти говро надорад, балки танҳо ба ҷойи буридан аз лошае. Пас, агар шумо барои хӯрдани гӯшти меллюлпазӣ ҷустуҷӯ карда натавонед, аз гӯшти гулӯлае, ки аз чапи чӯбчаи хурди хурди чап гудохта шудааст, пайдо кунед. Ғизогарон гӯшти чунин ҳайвонҳоеро, ки дар чарогоҳҳои растанипарварӣ парвариш мекунанд, бештар аз «мармар» истифода мебаранд, аз ин рӯ, гӯшти оддӣ дорои бӯи бештаре дорад, баъзеҳо ҳатто лаззатовартаранд. Дар рагҳо ва равған бояд сафед бошад, гӯшт бояд бӯи тару тоза дошта бошад ва об наафтад. Мавҷудияти миқдори каме ба лошае нишон медиҳад, ки дар як яхдон барои якчанд рӯз, ки барои стекси муқаррарӣ муқаррар карда шудааст, онҳо метавонанд аз лошае, ки дар ҳолати боздоштшуда дар 3-4 ҳафта сабт карда шаванд, бурида шаванд. Гӯшаи Steamed барои гӯшти муносиби мувофиқ нест, лошае бояд дар як гуд дар сард дар камтар аз се рӯз овезон.

Бичи ғизоӣ дар 2 роҳ омода карда шудааст: классикӣ, яъне, дар frying frying, ва парҳезӣ - дар танӯр оед.

Метод барои тайёр кардани гўшти гов метавонад танњо бо роњњои илова кардани мавсим ва дараќаи гўшти пухташуда фарќ кунад. Баъзеҳо бартарӣ доранд, ки бо ќаламфури замин ва намак тамоми чўбро, пўсти дигар "хокистар" кунонанд. Дараҷаи рехтани тару тоза аз либосҳои шолӣ аз он вобаста аст.

Ribeye steak - дорухат

Мутаассифона, 7 дараҷа гармкунаки дона, вале дар шароити хона пухтупазро фаромӯш накунед, то ки шумо сарнагуншавӣ накунед, барои фарқ кардани 3 дараҷа: заиф, миёна ва пурра. Дараҷаи миёнаи гармкунӣ беҳтарин ҳисобида мешавад.

Вақти барои пошидани ашёи ҳар як тараф метавонад аз 2-3 то 8 дақиқа бошад. Шумо метавонед дар шӯрои анъанавӣ ё дар панели махсус - бо қабати болаззат fry fry fry fry.

Компонентњо:

• стекерҳо аз канори қабати мурғи гӯшти хунук пухта - масалан 3-5 донаҳо;
• намаки умумӣ;
• ќаламфури хоки хок;
• равғани зайтун, ё равған гудохташуда, ё фарбеҳи хук, overheated;
• кабудї, пиёз, сирпиёз.

Омодагӣ

Ҳаво гармии равған ё фарбеҳро дар як равған пошидан дар ҳоле, ки ин ҳодиса рӯй медиҳад, мо аз ҳар ду ҷониб каме шикаст хӯрдем. Гӯшти пӯсти майна (дар алтернатива, шумо метавонед дона пештар омода кардаед) ва fry бо шиддати ба сатҳи дилхоҳ. Омодаед, ки рубли донаашро дар зарф, сабзавот ва сабзавот кунонед. Як буридаи нонпазӣ каме бо сирпиёз рехт. Мо бо як шиша бо шишаи шишаи шароби сурх, растаниҳои тару тоза ё шарбати гелосе, ки дар ним оби об шино мекунанд.

Ribey дар шустани шукуфтани - дорухои парҳезӣ

Компонентњо:

• дона гудохташудаи гӯшти гов - 4 дона.
• равғани хук;
• кабудї.

Омодагӣ

Мо каме пухта нонпазӣ меваи онро бо равған мепартояд. Мо берун аз танӯрҳо ва оҷур дар танӯр барои 40-50 дақиқа гузоштем. Шумо метавонед дар рехтани пухта, гӯшти зебо бештар зебо. Бо гиёҳҳо, равған ва сабзавоти тару тоза хизмат кунед. Шумо метавонед ҳамчун нахўд сабз гудозед (консерва), лӯбиёи тару тозашуда ва / ё картошка хизмат кунед.