Келлҳо бештар лаззат, лаззат ва хушбӯй мешаванд, агар онҳо дар қаъри муносиб ҷойгиранд! Ва агар шумо ин корро накунед, пас аз он, Дар поён мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба чошнии бегона, бесарпанӣ ва бӯйҳои баҳрӣ хушбӯй кунед.
Чошнӣ помидор лоғар барои чӯҷа мурғ
Компонентњо:
- помидор тару тоза - 3 адад;
- помидорҳои мариналӣ - 2 адад;
- сабзӣ (миёна) - 1 адад;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- пиёз (калон) - 1 адад;
- намак, шакар - бо пуч;
- филфили ширин - 4-5 дона;
- омехтаи қаламфури - ба тамошобин;
- бодиён хушк ва parsley - 1 қошуқи;
- баргҳои лӯбиё - 2-3 дона.
- Равғани офтобӣ - 60 мл.
Омодагӣ
Дар як ШМШ frying бо тарафҳои баланд гарм равғани офтобпараст, ва он гоҳ мо онро ба як пиёз хеле пиёз, ки мо то нарм. Акнун дар ин ҷо илова кардани ќаламфури бодиринги Bulgarian ва қариб фавран ҷорӣ намудани сабзӣ зављааш. Ҳамаи сабзавотҳо то гармшавии гармии миёна то пухта расиданд. Аз помидорҳои бодиринг мо пӯсти қавӣ хориҷ кардаем ва селлюлозаашон дар як ШМШ frying бо frying сабзавот. Аммо помидор тару тоза, пеш аз он, ки онҳо ба маҷмӯи ҷамъият илова кунанд, мо тасодуфан ба мукааб бурида шудем. Мо чошнии қабати болаззатро пеш аз омезиши помидор тару тоза мекунем. Пас аз он ки мо оташи оташи дӯзандагӣ, илова кардани барге халиҷе шикаста, нахўд аз ќаламфури ширин, илова намак, шакар, рехт бо омехтаи қаламфури ва бодиён хушк бо parsley. Тақвим ва нобуд кардани мо дар зарфи камаш 15 дақиқа, ва он гоҳ мо буридаҳоро дар он ҷойгир мекунем.
Ин чошнагӣ на танҳо бо чӯҷаҳои мурғ, балки аз ҳама гуна гӯшти гӯшт комилан омехта мешавад.
Миќдори говро бо сметана барои буридани моҳӣ
Компонентњо:
- пиёз (миёна) - 2 адад;
- сабзӣ (миёна) - 1 адад;
- хонаҳои яхмос - 180 мл;
- шир - 100 мл;
- равғани зайтун - 50 мл;
- равған - 40 г;
- seasoning барои хӯрокҳои моҳӣ - 2 tsp;
- Намаки иловагӣ - ба тамоштан.
Омодагӣ
Барои сабзавоти равған, равғани зайтунро равған кунед ва ба он дар бораи куттиҳои хурд пиёз ва сабусакҳои сабзавот тару хушк кардаед. Мо онҳоро ба ҳолати шуста, оғоз ба тилло, ва пас аз он, ки мо ба панели чормағз, сметана, бирезед, шир ва илова кардани як пораи равғани хуб. Мо омехта ва чошоларо ба нуқтаи ҷӯшон меорем. Акнун бо мавсим пошидани, ба таври алоҳида намак намак ва ба чошнии болаззани мо дар зери зарф танҳо барои 8 дақиқа, ва пас аз ҳамон миқдори пӯлодҳои моҳиро.