Шӯрбо мушакҳо - таркибҳои лазизи барои табақҳои гарм

Шӯрбо пусҳо дар ғизоҳои аврупоӣ ҷойгиранд. Ва он аст, ки: ки boletus аслӣ дар ҳамаи hypostases пухтааст - пухта, хушк, тару тоза ва бодиринг, он хушбӯй ба ширин сарватманд медиҳад, он аст, инчунин бо ҳанут ба ҳам пайваст ва нигоҳ доштани таъми дар ҳама гуна комбинати. Маҳсулотҳои ҷангалҳои ғарбӣ ҳатто ҳатто тахти оддӣ ба тахт меоварад.

Равғани пӯлоди пӯст - дорухат

Имконияти шустани шӯрбо mushroom дар мавсими тирамоҳро аз даст надиҳед. Баъд аз ҳама, он аст, ки ин вақт, ки «сафед» як таъми махсуси шириниеро ҷамъ мекунад, ки онҳо бо омода кардани онҳо бо қисмҳои дигар бо пухтупаз тақсим карда мешаванд. Хӯроки гарм ва хушбӯй аз компонентҳои оддӣ сабзавот аст, чӣ ба шумо пас аз гузаштан аз ҷангал лозим аст.

Компонентњо:

• boletus - 300 г;
• картошка - 100 г;
• сабзӣ - 50 г;
• semolina - 20 г;
• об - 500 мл;
• шир - 500 мл;
• як хоке parsley тару тоза.

Омодагӣ

1. Дар се қисмҳои аввалини дукарата ва дар тӯли 10 дақиқа пора кунед.
2. Пеш аз рехтани нимкола, онро тарк кунед ҳангоми тайёр кардани ҷузъҳои дигар.
3. Сабзавотро бо моеъ пур кунед, дар mango рехт ва якчанд дақиқа пошед.
4. Шӯрбо хушбӯй аз занбураҳои сафед бо сабзавот.

Шӯрбо зардолуи хушк сафед - дорухат

Шӯрбоҳои хушкшудаи хушк коснӣ аз классикии русӣ аст. Аҷдодони мо танҳо аз маҳсулоти тару тоза тайёр набуданд, балки онҳоро барои истифодаи оянда истифода бурданд. Вақтҳо тағйир ёфтааст - рехтҳои мағозаҳо гуногунсозиҳои хушкро барои таҷрибаҳои кордонӣ пешниҳод мекунанд. Истифодаи дорухои қадимии қадим, кӯшиш кунед, ки шўрбои ҷолибе бо санг ва сабзавот, ки барои муддати тӯлонӣ гуруснагӣ мекашад.

Компонентњо:

• Карам хушк - 100 г;
• сабзӣ - 50 г;
• пиёзҳо - 50 г;
• картошка - 100 г;
• ҷав, шир - 200 гр;
• сметана - 100 мл;
• равғани растанӣ - 50 мл.

Омодагӣ

1. Дар лаблабуи «сафед» дар ду литр об бигузоред, ки пас аз он ба сояи хаёли хоса нигоҳ кунед.
2. Perlovsku бодиққат дағал, напазед ва барои 8 соат истода тавонед.
3. Сабзавот, решакан, гардолуд ва картошка дар як decoction гузошта, ва пухтан барои чорякаи як соат.
4. Шӯрбо аз меваҳои сафед бо мавсими ҷавғани марворид бо сметана.

Шӯрбо аз пӯсти хушкшудаи сафед

Яке аз роҳҳои муосири захираи маводҳои ҷангӣ яхкунӣ аст. Ин усул ба шумо имкон медиҳад, ки тамошобин ва намуди зебои маҳсулотро нигоҳ доред. Пеш аз он, ки дар як контейнер пеш аз кишти такрорӣ мунтазам интизор шавед, қабули шабеҳ то вақти таъхири онро зудтар мекунад. Шӯрбо мушак аз меваҳои хушкшудаи яхкардашуда - хӯрокҳои зуд ва солим дар ҳар вақти сол.

Компонентњо:

• frozen boletus - 500 г;
• як сабки карафс - 1 порча;
• об - 2 л;
• равған - 75 мл;
• лӯбиён консерва - 200 г;
• кабудӣ - 10 г.

Омодагӣ

1. Дор ҷуфти якуми компонентҳоро барои ноил шудан ба марҳилаи тиллоӣ.
2. Пур ва дубора барои чорякаи як соат, сипас лўбиё, кабудї, ва пас аз якчанд дақиқа илова, шӯрбо аз занбурўѓњо сафед аз зарф.
3. Як spoon аз сметана, йогурт ва ё чанд қатраҳои шарбати лимӯ хоҳад хӯрдани як мулои гуворо.

Крюри шӯрбо mushroom

Крем-шӯрбоҳои пӯсти сафед бо яхмос, тақрибан панҷоҳ сол пеш аз табақҳои аристратор, ки дар ин рӯз ба ошомиданҳои баландсифат машғуланд, ҷойгир аст. Барои як кремний қаймо кардани он имконпазир аст ва дар шароити хона имконият медиҳад, ки аз крема ва шўравӣ, ҳанут, ва пас аз ба даст овардани қаймоқи кремис, онро пешгирӣ намояд.

Компонентњо:

• boletus - 400 г;
• пиёз - 100 г;
• мурғ аз шир - 500 мл;
• қаймоқ - 200 мл;
• ќаламфури замин - пўст;
• як хоке parsley тару тоза.

Омодагӣ

1. Аввалин ҷуфти компонентҳоро дар як косаи чуқур ва қаҳваранг гузоред.
2. Илова кардани шўрбои, пухтан барои чорякаи як соат, сипас ба blender ба Маш, ки онро ҳамчун хоҳиши худ ҳамчун якхела.
3. Мавсими омехта бо яхмос, гарм ва мавсим.

Шӯрбо пирож бо бобогҳои поркини

Шӯрбои пиво бо порбини пивида ва панир гудохташудаест, ки аз ҷониби одамони аврупоӣ, ки ҳамеша дар якҷоягӣ бо хӯрокҳои гармии аслӣ тамошо мекунанд. Панеза ва занбурӯғҳои ҷуфт ҷудошудаанд, ки аксар вақт барои эффекти қаноатбахш ва калория истифода мешаванд. Кадом муҳим аст, ҳатто як панели коркарди буҷетӣ комилан бичашед, ки boletus бо creaminess он.

Компонентњо:

• "whites" - 250 г;
• об 250 мл;
• панир коркардшуда - 100 г;
• панир сахт - 200 г;
• яхмос - 100 мл;
• равған - 100 г;
• як решаи ќаламфури сафед;
• Муште аз базами тару тоза.

Омодагӣ

1. Фоидаи якумро фойоҷед ва об резед ва тобистонро барои якчанд дақиқа пахш кунед.
2. Кадани массаи панир дар яхмос ва якҷоя бо frying. Пас аз чанд дақиқа баъд аз ҷӯшидани, баъд мавсими худро дар оташ нигоҳ доред.
3. Қуллаҳои ҷарроҳӣ ба таври мунтазам таъми ширини пӯсти сафед пур карда мешавад.

Шӯрбо мурғ бо порбаҳои пивида

Шӯрбо бо порсини пивида ва чӯҷа як хӯроки ками калорияӣ аст. Ҳама чиз осон, муфид ва ғамгин аст. Эҳсоси бо компонентҳои мӯд: илова чанд себ, карафс, кабудӣ, ва гармии ошти пур аз тару тоза ва ошхонаҳои нав. Консессияи оддии муосир бо рангҳои нав бозӣ мекунад ва ба ресторан баландтар меравад.

Компонентњо:

• Boletus хушк - 400 гр;
• донаҳои карафс - 2 адад;
• сабзӣ - 50 г;
• себ - 1 адад;
• fillet мурғ - 500 г;
• яхмос - 100 мл;
• об - 3 литр.

Омодагӣ

1. Пеш аз пухтани шӯрбо аз мағоза сафед, онҳо бояд барои якчанд соат афтида шаванд.
2. Кукро ламс кунед, гиёҳро парваред ва онро ба фабрикаҳо тақсим кунед. Ду шўрборо пайваст кунед.
3. Сабзавот, занбурўѓњо ва себро нарм кунед.
4. Резед омехта бо моеъ, илова яхмос, дона fillet ва пухтан барои 10 дақиқа.

Шӯрбо mushroom сафед бо vermicelli

Шӯрбо пусҳо як дорухат аст, ки вобаста ба тамоюлҳои бичашонем ва мавсимӣ тағйир дода мешавад. Nutty гарм бо vermicelli, topical дар фасли зимистон аз сабаби набудани сабзавот дӯстдоштаи дар рафьои. Як техникаи оддии иҷро ва маҳсулоти арзон ба муҳаббати одамон мусоидат мекунад. Дар ин ҳолат шумо метавонед аз навоҳои хона ва хариди хӯрок харидорӣ кунед.

Компонентњо:

• занбурўѓњо - 300 г;
• сабзӣ - 50 г;
• пиёзҳо - 50 г;
• vermicelli 150 г;
• об - 2,5 литр;
• Муште аз бодиён.

Омодагӣ

1. Се сеум аз рӯйхат ва ранги сафед.
2. Дар моеъи ҷӯшон, ҷои vermicelli ҷои, пухтан, сабзавот ва якбора барои панҷ дақиқа.
3. Бигзор шӯрбо шӯрбо ва ороиш бо кабудӣ, ба мизи хизматӣ.

Шӯрбо пухта дар мулки гуногун

Оғози тирамоҳ мавсими истеҳсолот аст, ки ба шарофати он, ки хонаҳои хонагӣ аз таҷҳизоти хона шаҳодат медиҳанд. Зироати муваффақ ба технологияҳои нав, яъне - дар якҷоягӣ якчанд технология лозим аст. Бо иқтидори баланди корӣ ӯ дорои сифатҳои «whites» «сафед» аст, бо ҳар як дорухат копир мешавад ва дар корҳои дохилӣ кӯмак хоҳад кард.

Компонентњо:

• boletus тару тоза - 500 г;
• сабзӣ - 50 г;
• пиёзҳо - 50 г;
• картошка - 100 г;
• панир сахт - 100 г;
• фарбеҳ - 25 г.

Омодагӣ

1. Пеш аз он ки ҷӯшон шӯрбоҳои пӯлоди сафед дар технологияҳои муосир, шумо бояд тадриҷан ҳар як сабзавотро бо зарфе дар намуди "оҷил" кушояд.
2. Ба қутти омода, илова картошка, об ва барои тақрибан як соат ва ним пухтан, бо истифода аз "Тренинг".
3. Гузошта ба пораҳои омехтаи тайёр панел, омехта ва хизмат дар мизи, ҳамроҳ бо кабудӣ, croutons ё хизмат барои чизе.