Имрӯз мо мефаҳмем, ки чӣ тавр хӯрок хӯрдан пеш аз хӯрокпазӣ , ё кӯтоҳ, чӣ тавр ба оила бо хӯроки пуртаҷриба , шӯрбо сарватманд барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯрок хӯрдан.
Омодагӣ ба вақти хеле кам дода мешавад, аммо натиҷаи дилхоҳ дар ошхона, албатта, шумо хушбахт хоҳед шуд.
Ва ҳоло мо барои ҷавоб ба саволи чӣ гуна хӯрокхӯрӣ кардан, якҷоя кардани ҳамаи ин компонентҳо фаромӯш накунед ва ба шӯр начоти анъанавии худро гум накунед.
Якум, мо бо дорухои дастаи гӯшти намакҳо шинос хоҳем шуд.
Чӣ тавр пухтан як хӯриш гӯшт?
Компонентњо:
- гов ё хук - 700 г;
- хом - 200 г;
- пиёз - 1 адад;
- бодиринг ҷамъоварӣ - 3 адад;
- баргҳо - 2 адад;
- помидор помидор ё кетуки - 2 пл. л.
- равғани растанӣ - 3 tbsp. л;
- зайтун - 100 г;
- равған - 2 tbsp. л.
- бодиён ва parsley - 2 пуч;
- лимон - 4 доира;
- сметана - ба тамошобин;
- Намак, қаламфури ва ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Гӯштро бо об пур кунед ва то ҷӯшидани тобистона, давра ба давидан аз кафк. Next, мо пиёз тоза, биносту бурида ва ба ШМШ гузошт. Мо барои ду соат пухтан. Баъд, илова намак, ќаламфури, хўришњо ва барг халиљињо, ба муддати каме истода, бо як зарф фаро гиред. Баъд аз гўшт ва пиёз шўрбои пухта, strain аз ҳанут. Акнун мо гӯшти пухта пухта хоҳем кард. Чӯҷа ё гўшт аз устухонҳо тоза карда шуд, мо нимкураро бо пораҳо буридем, ҳамон тавре, ки мо хомро буридаем. Бодиринг намак ба шаллаҳо бурида ва тамоми компонентҳои мазлумонро дар шӯраи гармкунаки тафсон гузошта, илова кардани шўрбои гӯшти каме, ки дар зарфи ҳафт дақиқа нигоҳ доред.
Next, гузошта бодиринг дар saucepan бо шўрбои. Пиёз аз сутунҳо сабусакҳо, зери оби хунук шуста ва ба қисмҳо тақсим карда мешаванд. Онро то тилло дар як ШМШ frying, fried бо равған ва равғани растанӣ fry. Next, илова ketchup ё хамираи помидор, омехта ва мундариҷаи ШМШ frying, гӯшт судак ва хом ба шўрбои. Баъд аз омехта кардани тамоми компонентҳо, зайтун ва ҳанутро илова кунед ва ҳама чизро барои 15 дақиқа пухта кунед. Пас аз шӯрбо тарк кунед. Пеш аз он ки хизмат кунед, як миқдори сметана ва як лимӯ дар ҳар як пластикӣ гузоред. Акнун шумо медонед, ки чӣ тавр як хлорпод дастаи дастаи худро эҷод кунед ва эҳтимол аз вақт ба хонаи шумо хуш меояд.
Пеш аз истироҳат ё қабул кардани меҳмонон аксар вақт рӯй медиҳад, ки ҳамаи плитаҳои дӯкон бо дигар хӯрокҳо машғуланд ва шумо мехоҳед, ки пухтани гиёҳхориро ҳам ба ҳамин тарз ҳамвор кунед. Дар ин ҳолат, шумо аз дорухона барои шӯрбо истифода бурдани дастгоҳҳои дигари хӯрокворӣ фоида мебинед.
Қисми дигари оид ба тарзи либоспӯши хоҷагиҳо бо хӯроки тамокукашӣ бо ёрии гуногунҷабоба тайёр аст.
Чӣ тавр тайёр кардани говдушти homemade дар як гуногун?
Компонентњо:
- гов ё хук - 400 г;
- Гӯшти помидори дуддодашуда - 400 г;
- дуддодашуда ҳасиб - 200 г;
- ҳасиб судакшуда - 200 г;
- бодиринг ҷамъоварӣ - 4 адад;
- пиёз - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- занбурўѓњо бо занбурўѓњо - 100 г;
- хамираи помидор ё кетука - 3 tbsp. л.
- равғани растанӣ - 5 tbsp. л.
- шакар - 0,5 tsp;
- намак - 1 tbsp. л.
- parsley ва бодиён - 3 пуч.
Омодагӣ
Биёед тасаввур кунем, ки чӣ тавр тайёр кунем. Гӯшт рехт, оби хунук ва дар як соат дар шакли шӯрбо пазед.
Сипас иловаҳои пухташудаи парранда, занбурўѓњо ва помидор, бо шакар омехта кунед. Фаромӯш накунед, ки баъзан ба шӯр меоянд. Он гоҳ ба шӯрбо шўрбои бо зайтун рехт, илова гӯшт ва мазза ба шӯрбо бо ҳанут. Мо шӯрбо бо гиёҳҳои тару тозаро оро медиҳем.