Гӯшти гӯсфанд барои хосиятҳои фоиданок ва хусусиятҳои шириниаш машҳур аст. Бо сабаби кам будани миқдори калория, мӯйҳо барои хӯроки нисфирӯзӣ махсусан мувофиқанд, ва ҳиссаи рибои витаминҳо ва аминокислотаҳои аминокислотаҳо, ки дар онҳо ҷавонон паҳн мешаванд, таъсири онҳо ба ҳолати мӯй, пӯст ва умуман ҳамаи системаҳои организатсия мегардад.
Аммо он бояд дар хотир дошта бошад, ки бо интихоби номутаносиб ва тайёр кардани ҳаводор, як шахс метавонад аз истифодаи онҳо на танҳо фоидаҳо, инчунин зарар дидан кунад. Пеш аз пухтупаз, боварӣ ҳосил кунед, ки хариди маҳсулотро тафтиш кунед. Ин хусусан барои осебпазир дар садаф аст. Дар байни оммаи умумӣ, шахсони алоҳида метавонанд дастгир карда шаванд, ки метавонанд ба мушкилоти меъда ва ҳатто заҳролуд оварда расанд. Шумо метавонед асалҳо нахӯред, сақфҳоеро, ки пеш аз пухтупаз вайрон ё нисфи он кушода будед. Агар пӯлодҳо дар садаф зинда нестанд, онҳо пухта намешаванд. Як намуди санҷиш барои тасдиқ кардани сифати дурусти маҳсулот дар оби хунук шуста мешавад. Дар давоми бист дақиқа, мӯйҳои хуб бояд ба поён фурӯзанд ва онҳое, ки дар рӯи об шино мекунанд, ба таври беинсофона партофта мешаванд. Ҳамин тариқ, пас аз он ки ҷӯшиш ба итмом мерасад, ҳатто бо шахсони ғайрихелҷашуда кор кардан зарур аст.
Ва ҳоло дар бораи муфассал дар бораи он ки чӣ тавр дуруст ва чӣ дар вақти зарурӣ барои пухтанҳои тару тоза, яхкардашуда ва пухташуда дар сақфҳо ва бе онҳо пухтан лозим аст.
Чӣ тавр ба пӯсти тару тоза ва яхкардашуда пухтан?
Баъди санҷидани маҳсулот ва таъмини сифати он, бодиққат шустани он, аз он плаги ва қумро тоза кунед, селлюлҳо дар як saucepan ҷойгир кунед ва оби каме илова кунед. Дар он бояд бисёр шаклҳо вуҷуд надошта бошад, он танҳо якбора каме поёнро фаро мегирад. Агар хоҳед, об метавонад бо шароби сафед омехта шавад ва инчунин зироат, хушбӯй ва хушбӯйро ба тамизаи худ илова кунед. Пас аз ҷӯшидани, пошед ба mussels зери зарф барои тақрибан панҷ то ҳафт дақиқа. Дар давоми ин муддат, бояд ба самти равғанҳои бояд кушода шавад, ки омодагии онҳоро нишон медиҳад.
Ҳамин тариқ, мушакҳо ва помидорҳо дар садафҳо онҳоро дӯхтанд, онҳоро пештар дар реҷаи ҷудошуда дар шафақи поёни яхдон ва шустушӯӣ хуб медоштанд.
Чӣ тавр ба пӯсти яхкардашуда пухта пухта?
Агар шумо харидорӣ аз mиxони яхкардашуда аллакай пошида шуда бошад, онҳо бояд пошида ва бодиққат партофта шаванд, ба шарте, ки дар дохили шахсон дар садафҳо. Пешгӯиҳои охиринро такрор накунед, ба довуди истеҳсолкунанда такя кунед ва умедворед, ки маҳсулот аллакай тоза аст. Бисёр вақт ба меваҳои яхкардашудаи яхкардашуда, ки дар байни баргҳои гандум дороиҳо ҳастанд. Розӣ шавед, ки аз лаззати ширин, ки дар дандонҳои бениҳоят ғамхорӣ кардан хеле писанд нест.
Маҳсулоте, ки шуста шуда, шуста шуд, миқдори ками об рехт ва баъд аз як дақиқа напазед, мо аз се то панҷ дақиқа пухта, вобаста ба андозаи шахсони воқеӣ.
Чӣ тавр ба пухтаҳои судак ва яхкардашуда пухтан?
Агар навиштаҷот дар маҷмӯъ бо маҳсулоти харидорӣ гуфта шавад, ки модаҳо дар он яхкардашуда яхкарда шудаанд, раванди пухтани чунин маҳсулот содда карда мешавад. Бисёриҳо чунин масолеҳро тавсия намедиҳанд, ки ба табобати иловагии гармӣ тобовар бошанд, зеро он пештар истеҳсолкунанда пеш аз истеҳсолкунандагон пешгирӣ карда буд. Аммо барои пешгирӣ кардан
Шелфишин тайёр карда метавонад, ки дар шакли сафед, дар як линза ё чошнии дӯстдоштаи муносиб барои баҳр ҷойгир карда шавад ё онҳоро ба салат ё дигар хӯрокҳо илова кунед. Аммо мо ба инобат гирифта метавонем, ки ба таври иловагӣ табобати гармии муосир тавсия дода намешавад, ба ҷои ивази деликатсияҳои нозуки мо аз мазмуни резине, ки ба даст меояд.