Шӯрбо гӯшт як табақи аҷибест, ки дар рӯзҳои зимистони сард гарм мекунад. Он рӯй медиҳад, ки лаззат, хеле қаноатманд аст ва онҳо метавонанд ба осонӣ ба оилаи калон ғизо диҳанд. Имрӯз мо ба шумо якчанд хӯрокҳои классикӣ барои пухтупази лӯбиёро мегӯям.
A дорухури классикӣ барои шӯрбо боғи аз сабзӣ консерваьои
Компонентњо:
- гӯшти минералӣ - 545 г;
- лӯбиёи сурх консерва - 1 метавонад;
- оби филтр - 1,5 л;
- фурӯзонак - 95 г;
- сирпиёз - 10 г;
- заҳрдорӣ дар тухмҳо - агар дилхоҳ бошад;
- помидор консерва - 155 г;
- Баҳри гармии гарм - 1 дона.
- хамираи помидор - 450 мл;
- коса - 10 г;
- панир - 95 г;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Фарди минералї дар ШМШ, бодиққат kneaded ва намакин ба бичашед. Пиёз тоза, melenkoko shredded ва инфиродӣ дар равғани растанӣ browned. Иловаи бодиринг решакан, якчанд дона сирпиёз тавассути матбуот, ғавғо бо ҳанут ва заҳра. Дар як saucepan чуқур паҳн, қошуқи хушбӯй, помидор консерва, чарм ва рехт дар об. Ба зарф пӯшед ва шӯрбо дар гармии кам барои 45 дақиқа пухта истодаед. Пас аз 20 дақиқа мо паҳн кардани консерваҳои консервагиро меофарем, мо намак ба бичашонем ва косо. Пеш аз он ки хизмат кунед, пиёзро бо панир зављааш пошед ва њар касро мехўред.
A дорухури классикӣ барои шӯрбо гӯшти
Компонентњо:
- гӯшти гов - 355 г;
- оби филтр - 1,5 л;
- лӯбиёи хушк сафед - 110 г;
- кабудҳои тару тоза - ба тамошобин;
- пиёз - 45 г;
- сабзӣ - 45 г;
- картошка - 105 г;
- равғани резинӣ - 35 мл;
- ҳанут.
Омодагӣ
Аз ин рӯ, гӯшти бодиққат шуста, хушк, дар шӯрии об ҷойгир карда шуда, дар оташ сахт ҷойгир аст. Баъд аз шўрбаҳои ҷӯшон, хориҷ пӯшида ва пухтан, кам кардани офтоб барои дигар 1,5 соат, рехт, то бичашед. Пас мо лӯбиёи сафед мекашем ва мо 45 дақиқаро қайд мекунем. Нишон тоза аст, бо корд пошед ва дар равған дар равған пухта пухта мешавад. Сабзӣ ва картошка коркард, бурида ба садамаҳои борик ва мо сабзавотро дар як saucepan паст мекунем. Мо 20 дақиқа шӯрбо боғи классикӣ мехӯрем ва сипас дар чуқурҳо меафтем ва ҳар як хизматро бо сабзавот оро медиҳем.
A дорухури классикӣ барои шӯрбо боғ дар гуногун
Компонентњо:
- лӯбиёи хушк - 185 г;
- сабзӣ - 35 г;
- пиёз - 45 г;
- картошка - 205 г;
- мурғпарастӣ - 200 г;
- намак - ба тамошобин;
- об филтр - 1,9 литр;
- parsley тару тоза сабз - 1 хӯшаи.
Омодагӣ
Лӯбиё хушк шуста ва дар як шабонарӯз об дар афтидаем.
Драйверҳои мурғ дар якҷоягӣ бурида мешаванд. Пиёз тоза, Melenko бурида, ва сабзӣ дар grater rubbed. Мо пӯст картошка, дағал ва помидор chop. Мо тамоми компонентҳои тайёрро ба косаи мулоимро паҳн мекунем: лӯбиё, мурғ, картошка, сабзӣ ва пиёз. Бо оби хунук пур кунед ва дастгоҳро бо зарф истед. Кушодани "Тренинг" ва онро барои 2,5 соат қайд кунед. Пас аз сигнали садо, илова кабудизор тару тоза, пошидани лампед, илова намак ба бичашонед ва дар «Гармии» 5 дақиқа дигар тарк кунед.
Киштани классикӣ барои шӯрбо лӯнча бе гӯшт
Компонентњо:
- лӯбиёи сафед - 205 г;
- об филтр - 2 л;
- картошка - 145 г;
- сабзӣ - 95 г;
- фурӯзонак - 65 г;
- сирпиёз - 15 г;
- помидор ;
- ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Лӯбиёи сафед шуста шуста шудааст, барои тамоми шаб шуста, сипас об пажмурда мешавад ва мо лӯбиёро ба як равған бо оби намакин паҳн мекунем. Мо барои 30 дақиқа дар гармии миёна ғизо медиҳем ва дар айни замон мо сабзавот омода мекунем. Сабзӣ тоза карда шуда, дар хокистарӣ пошида, косаи решакан пиёз кошта шудааст. Мо картошка коркард намуда, сессияҳоро буридаем. Дар ШМШ frying рехт як равғани кам, он гарм, пиёз бо сабзӣ ва passeruem ба ранги тилло паҳн. Мо картошка ба як ШМШ бо лӯбиё мепарем, решакан сабзавот, макарон ва пухтан барои 35 дақиқа. Дар охири, мавсими шӯрбо бо ҳанут ва ба воситаи матбуоти сирпиёз.