Як мурғи пухташуда ё пухта пухта ба касе тааҷҷубовар аст. Аммо онро бо чошнии қаймо дар танӯр тайёр кардаед, бешубҳа, шумо аз хонаводаҳо ва меҳмонон дида баромада метавонед. Аз маҷмӯи бенизомии маҳсулот, шумо табақаи фаровон ва бениҳоят болаззат пайдо мекунед, ки ба ягон табақи гӯштӣ эҷод кардани рақобати шоирона эҷод кунед.
Фасли мурғ дар чошнии крем дар пӯлод - дорухат пухта
Компонентњо:
- пурраи шири мурғ - 950 г;
- қаймоқ бо маводи фарбеҳ аз 33% - 220 мл;
- сирпиёз - 5-6 дандон;
- помидор - 5 г;
- корпус - 5 г;
- намак;
- ќаламфури хоки хок;
- равғани растанӣ рехта мешавад.
Омодагӣ
Фишори шири мурғ ба якчанд қисмҳо тақсим карда мешавад, ки ҳар кадоми онҳо бо чӯҷаи ошхона, ки қаблан бо филми озуқаворӣ фаро гирифта шудаанд, латукӯб мешаванд. Селайёне, ки бо равғани растанӣ, намак, ќаламфури хоки сиёҳ, nutmeg ва coriander ва омехтаи омехта бо мурғ тайёр мекунанд. Мо онро барои муддати камтар аз як соат истифода бурданро тарк карда, сипас онро дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғази коғазӣ фаро гирифта шудаанд, барорем. Крем шикастан ба қафаси ғафс ва қабати ғафс, онро бо канори чӯҷаи мурғ пӯшед ва онҳоро дар қабати 185 дараҷа гарм кунед ва дар ҳарорати бисту панҷ дақиқа гарм кунед.
Пас аз гузаштани муддат, синамои мурғ тайёр хоҳад шуд.
Чӯҷа дар як чошнии панир ҷаззоб дар танӯр
Компонентњо:
- мурғ - 1,5 кг;
- қаймоқ бо маводи фарбеҳии 33% ё сметана сметана - 100 мл;
- шароби сафед - 150 мл;
- hops-suneli - 10-15 г;
- paprika хоки ширин - 15 г;
- сирпиёз - 3-4 дандон;
- панир сахт - 150 г;
- равғани растанӣ;
- намак;
- ќаламфури хоки хок;
- кабудҳои тару тоза барои интихоб;
- зайтун.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани як табақ тибқи ин дорухат, шумо метавонед ҳамчун як мурғ ҷамъоварӣ кунед, онро ба қисмҳо ҷудо кунед, инчунин дромствҳои мурғ, лоғар ё хом.
Хӯроки оддии мурғ омода карда шуда, дар шакли равғанӣ ё дар як пиёлаҳои нонпазӣ ба якдигар ҷудо карда шудааст. Крем ё сметана дар як косаи бо шароб, сирпиёз решакан ва решакан карда мешавад. Мавсими чошнии бо намак, ќаламфури сиёҳ ва paprika, меандозед hops-suneli, омехта ва рехт онҳо як мурғ дар шакли.
Акнун дар табақ ба 180 грамм тару тоза ва оҷур барои сесад дақиқа гузоред. Соҳаи pritrushivayem қабати равғанро дар grater бо ҷавғо сахт омехта карда, дигар понздаҳ дақиқаро гӯшт медиҳед. Шумо метавонед як табақро дар шакли формула, ба таври самаранок оро бо гиёҳҳои ширин ва зайтунҳои равған.