Занбурўѓњо дар чошнии сметавї комилан хушбўй ва хушбўии худро ошкор мекунанд, ширин ва ширинии махсусро пайдо мекунанд. Дар бисёре аз ашёи хӯрокворӣ вуҷуд дорад, ки дар он чунин ихтирооти меҳнатӣ бомуваффақият истифода бурда мешавад, бо хурсандӣ бо хусусиятҳои аълосифати хӯрокҳои нав.
Чӣ тавр пухтан mushroom дар чошнии сметана?
Занбурўѓњо бо сметана бисёр ќаноатманд ва ѓизои солим ќабул карда шуданд. Ҷамъияти ҳамаҷонибаи ду қисмҳои асосӣ қодир ба табдил додани хӯрокҳо ҳангоми якҷоя хӯрокхӯрӣ ё самаранокии он ҳангоми хидматрасонии иловагӣ мебошад.
- Занбурўхҳо метавонанд ҳар гуна истифода шаванд, вале ҳамеша аз ҳар гуна озмун, сокинони ҷангал хушк мешаванд: сафед, podberezoviki, каналҳо, занбурҳо.
- Иловаи мағоза бо пиёз ва сметана, он метавонад як чошнии зебо барои гӯшт, иловаи машруботро ба чарбуи макарон, картошка ё поридҳо гирад.
- Интихоби як омехтаи занбурўѓњо ва сметана њамчун њамроњї бо гўшт, мурѓњо ва сабзавот имкон медињад, ки компютерњои компютерии шавќовар, обхезињо, тарбияи онњоро муаррифї кунанд.
Занбурўѓњо бо сметана ва пиёз
Занбурўѓњо дар чошнии сметаво як дорухатест, ки аз нав оњанњо барои базаи таљрибавї истифода бурдан мумкин аст. Илова кардани маҳсулоти дигар ба таркиби, ва таркиби навъҳои ҳанут ва таркиби он имкон медиҳад, ки ҳар як навъи табобати дӯстдоштаи худро ҳар дафъа, лаззат бичашонем.
Компонентњо:
- занбурўѓњо - 300 г;
- пиёз - 1 порча;
- сметана - 250 г;
- орд ва равған - 1 tbsp. spoon;
- шўр ё об - 300 мл;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Пиёзро дар равған гузаронед.
- Иловаи занбурўѓњо, fry то рутубат бухор ва browning сабук.
- Резед дар орд, гарм барои як дақиқа, бирезед дар об, омехта бодиққат.
- Пас аз 5 дақиқа гузошта сметана, мавсими омма ба бичашед.
- Пас аз 10 дақиқаи шишагӣ, чошнии занбурўѓњо ва сметана омода мешавад.
Сӯхтан бо мурғ бо занбурўѓњо дар чошнии сметана
Иловаи занбурўѓњои сафед бо сиеси мурғи сметавї, он имкон медињад, ки ѓизои иловагии серғизо ва табақро бо таъми нав пур кунед. Ҳар гуна либосе, ки бо чунин ҳамроҳӣ меандешад, ба таври ноаён ба назар мерасад. Барои piquancy, шумо метавонед ба чошнии як сирпӯш каме ва рози аз basil хушк, ва барои pungency аз ќаламфури сурх илова кунед.
Компонентњо:
- занбурўѓњо сафед ва пўсти мурғ - 400 г;
- пиёз - 1 порча;
- сметана - 250 г;
- равған - 60 мл;
- намак, seasonings, кабудї, сирпиёз.
Омодагӣ
- Fry ҷудо бурида мурғ ва занбурўѓњо ва пиёз алоҳида то пухта ва решакан.
- Гузошта гӯшт ба mushroom toast, илова сметана, мавсими табақ, puff барои 7 дақиқа.
- Иловаи fillicken мурғ бо занбурўѓњо дар чошнии сметана бо наботот, сирпиёз, гарм барои як дақиқа.
Картошка бо занбурўѓњо дар чошнии сметана
Омода намудани занбурўѓњо дар чошнии сметана ва ба онҳо дар раванди картошка пухта дар қабати равған, илова кунед, ки шумо метавонед аз ризоияти ғизои истеъмоли ғизо даст кашед. Идома додани таркиби компонентҳо метавонад зери зарф дар ШМШ frying ё онҳоро дар кӯзаҳо ва оҷур дар танӯр дар ҳарорати миёна.
Компонентњо:
- занбурўѓњо - 400 г;
- картошка - 1,5 кг;
- пиёз - 1 порча;
- сметана - 500 г;
- тухм - 2 дона;
- равған - 150 г;
- намак, seasonings, кабудї, панир.
Омодагӣ
- Fry ба пиёз бо занбурўѓњо то даме, ки маводи моеъ хушк мешавад.
- Иловаи омехта бо тухм ва яхмос, яхмос, 5 дақиқа.
- Дар як Fry frying алоҳида frying дар иловаро иловаро картошка то балоғат ва нисфи омода.
- Ба чошнии занбурўғи пўлоди картошка, омехта.
- Занбурўѓњо бо картошка дар сметана дар зери зарфе дар равған, ё дар танӯр оҷоз кунед.
- 5 дақиқа пеш аз пухтан пошидани табақ бо панир ва кабудӣ.
Pasta бо занбурўѓњо дар чошнии сметана
Агар меҳмонҳо дар даруни хона бошанд, ва табобат ҳанӯз омода нест, макарон бо занбурўѓњо дар чошнии сметана як роҳи интихоби хӯрока зуд аст. Сарфи назар аз истифодаи маҳсулоти бениҳоят назаррас, натиҷаи ниҳоӣ бо тарроҳӣ ва хусусиятҳои шириниҳои табақро тааҷҷуб мекунад.
Компонентњо:
- макарон - 250 г;
- занбурўѓњо - 300 г;
- пиёз - 1 порча;
- сирпиёз - 2 дандон;
- сметана - 300 г;
- шўрбои - ½ пиёла;
- Гиёҳҳои Италия - 2 пӯлод;
- намак, ќаламфури, кабудї, равѓан, панир.
Омодагӣ
- Fry ба пиёз ва сирпиёз.
- Иловаи занбурўѓњо, fry то тар нашаванд.
- Онҳо сметана, бирезед дар шўрбои, мавсими бо чошнӣ, намак, ќаламфури, наботот, қубур барои дақиқа 7-10.
- Напазед ба хамираи, резиши, дренаж, интиқол ба чошнии.
- Занбурўзи хушсифат бо макарон дар чошнии сметана барои як дақиқа, бо кабуд ва панир.
Бодиринг Stroganoff бо занбурўѓњо ва сметана
Гӯшти пухта бо занбурўѓњо дар чошнии сметана самарабахшро ба ҳар як пўшида нигоҳ медорад ва ба менюи ҳаррӯзаи дилхоҳ табдил меёбад. Кам шудани кам кардани талхии гӯшти пеш аз хӯрокхӯрӣ пухтупазро зуд таъмин мекунад ва талаботро барои дӯхтани гӯшти дарозрӯй, ки аз ҷониби дигар хӯрокҳои дигар талаб карда мешавад, бартараф хоҳад кард.
Компонентњо:
- гўшт - 0,5 кг;
- занбурўѓњо - 300 г;
- пиёз - 1 порча;
- сметана - 150 г;
- равғани растанӣ - 50 мл;
- Гиёҳҳои Италия - 2 пӯлод;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Fry ба пиёз бо занбурўѓњо то даме, ки маводи моеъ хушк мешавад.
- Гӯшт ба сақф бурида, ҳар як латукӯб ва бурида ба рахҳои борик.
- Гӯшти гӯштро дар равған пора кунед, то он даме, ки косаи пошидани, пиёзро бо пояҳо гузаред.
- Иловаи сметана, намак, ќаламфури, дегро барои 20-30 дақиқа дар зери зарф.
Қатли бо занбурўѓњо дар чошнии сметана
Ҳосили ғизо ва серғизо барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки ширин бо ҷигар шикастан бо занбурўѓњо дар сметана . Омода кардани ғизо зуд, танҳо, бе шармоварӣ ва аз ҳад зиёди хӯрокворӣ, ва бичашонем аз ҳама интизорӣ. Ҳатто касоне, ки ин ё он маҳсулотро истифода намебаранд, бо хусусиятҳои табақ хушнуд хоҳанд шуд.
Компонентњо:
- ҷигар мурғ - 0,5 кг;
- занбурўѓњо - 350 г;
- пиёз - 2 дона;
- сметана - 120 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- орд - 20 г;
- равған - 50 мл;
- намак, ќаламфури, oregano, seasoning.
Омодагӣ
- Ҷигар дар равғани гарм пухта то пухта ва пӯхта, ба табақ паҳн.
- Дар як равған ҳамон равғани пиёз бо занбурўѓњо то даме ки тарӣ хушк мешавад.
- Ба ҷигар, мавсим, сирпиёз, омехта ва як дақиқа илова кунед.
- Абрҳоро дар сметана бо орд, мавсими, пухтан барои 5 дақиқа, хизмат бо кабудӣ.
Мебелҳо бо занбурўѓњо дар чошнии сметана
Агар вақти кофӣ надошта бошад, шумо метавонед танҳо гӯштҳои minced бо занбурўѓњо дар чошнии сметана гузоред ё тавсияномаро аз дорухои зерин истифода баред ва пухтупази машруботро пухта метавонед. Табассуми аслии гирифташуда метавонад бо шаъну шарафи на танҳо ба ҷадвал дар рӯзҳои рӯз хизмат расонад, балки дар менюи идона низ дохил карда шавад.
Компонентњо:
- forcemeat - 800 г;
- тухм - 1 адад;
- дар шустани шир сафед рехтанд - 2 адад;
- занбурўѓњо - 300 г;
- пиёз - 2 дона;
- сметана - 250 г;
- шўрбои - 0,5 дона;
- орд - 100 г;
- равғани растанӣ - 100 мл;
- намак, ќаламфури, seasonings.
Омодагӣ
- Иловаи фурӯзонаки пиёз, тухм, нон, намак, ќаламфури, бодиққат омехтаи омехта ва рӯҳафтодагӣ.
- Гӯштҳо аз гӯшти minced, аз он орд, аз равғанҳои аз ҳама ҷониб пухтааст.
- Гузоштани ду пиёз дар як ШМШ frying, пошидани занбурўѓњо, fry то маводи моеъ хушк.
- Иловаи сметана, шўрбои, мавсими чошнии ҷӯшон, ба рехтани гӯшт дар як қолаби гузошта, ва онҳоро фиристанд, ки дар танӯр дар 200 дараҷа 15 дақиқа оед.
Squid бо занбурўѓњо дар сметана
Иловаи чошнӣ бо занбурўѓњо ва каламчаи кристаллӣ, он тамоман навтарини мазза пайдо мекунад, ки махсусан ба мутахассисони баҳр муроҷиат мекунанд. Дар муқоиса бо пухтупази классикӣ, ки дар он ғалладонагиҳо дар оби ҷӯшон дар муддати се дақиқа нигоҳ дошта намешаванд, онҳо метавонанд дар миқёси сметаи миёна дарозтар ғарқ шаванд - онҳо хуб ва хушк мешаванд.
Компонентњо:
- занбурўѓњо ва калмар - 500 г;
- пиёз - 1 порча;
- хонаҳои яхмосӣ - 220 г;
- намак, ќаламфури, равѓан.
Омодагӣ
- Қуттиҳои судак, тоза, бурида ба ҳалқаҳо.
- Fry ба занбурўѓњо бо пиёз барои 10 дақиқа.
- Иловаи калмар, сметана, намак, ќаламфури.
- Занбурўѓњо бо садақа дар чошнии сметана барои 10 дақиқа.
Харгӯш бо занбурўѓњо дар чошнии сметана
Бисёр одамон дар бораи хусусиятҳои аъло, ки харгӯш ҳангоми боридан дар чошнии сметана меистоданд , шунид. Ин ба гўшт ва чошнии аз занбурўѓњо бо сметана таъсири манфї дорад ва онро бо таъми иловагї ва хушбўй пур мекунад. Розмари бо соил бо филиали thyme ё гиёҳҳои хушк иваз карда метавонад.
Компонентњо:
- харгӯш - 1 адад;
- занбурўѓњо - 700-900 г;
- пиёз - 2 дона;
- сметана дар хона - 0,5 кг;
- лимӯ - 0,5 дона;
- сирпиёз - 4 адад;
- Розмари - 1-2 филиалҳо;
- намак, ќаламфури, равѓан.
Омодагӣ
- Дар лошае бо розмоя ва шарбати лимӯ барои 8-12 соат, хушк, бурида ба қисмҳои.
- Fry дар равған мазлумонро сирпиёз пошида, истироҳат ва рехт, иловаро харгӯш.
- Пӯлодҳои ранге дар кӯзапора паҳн мешаванд.
- Ҳамчунин дар як пиёзҳои фарбеҳ наҷот ёфтанд.
- Гӯшти гӯшт барои 1 соат, онро дар қолаби гузошта.
- Дохили таркиб, илова сметана, мавсими.
- Чошнро ба муқобили харгӯш тақсим кунед, шакли бо як зарф ва дар як танӯр дар табақ гузошта равед.
Занбурўѓњо дар сметана дар мулки гуногун
Ин махсусан осон аст барои омода кардани занбурўѓњо дар чошнии сметана бо истифодаи якҷоя. Баъди он, нусхаи табақ бо хук, ки аз он истифода бурдан мумкин аст, Туркия ё мурғро, ислоҳи вақти табобатро ислоҳ кунед. Барои нарм кардани гӯшт шумо метавонед оби обанбори минералиро ба ҷои оби оддӣ илова кунед.
Компонентњо:
- занбурўѓњо ва хукњо - 400 г;
- пиёз - 2-3 дона;
- сметана - 120 г;
- об - 1 шиша;
- намак, ќаламфури, равѓан, хушбўй.
Омодагӣ
- Дар бораи "Fridge" fry бо занбурўѓњо ва пиёз.
- Иловаи маснуоти гӯшт, давомнокии дақиқа барои 15-20 дақиқа.
- Онҳо ба яхмос равған медиҳанд, дар об рехтанд, мавсими табақро, таҷҳизотро ба "Ҷӯркунӣ" гузаронед.
- Баъд аз 40 дақиқа, хук хук бо занбурўѓњо дар чошнии сметана омода хоҳад шуд.