Умуман кудрати миллии дандоншик ва заиф аст. Ин хусусиятҳо бо иқлими сахт шарҳ дода шудаанд. Он ба хӯрокҳои оддии моҳӣ ва гӯшт асос ёфтааст. Гӯшт аксар вақт аз ҷониби картошка, сабзавот хизмат мекунад. Шомили он аст, ки, сарфи назар аз селексияи хӯрокҳо, хӯроквории Дания фарқ дорад ва метавонад делатори дилхоҳро тасаввур кунад. Барои ба намудҳои гуногуни мазҳабҳо ва хӯрокҳои ҷудошуда, он кофӣ аст, ки дар атрофи беҳтарини тарабхонаҳо дар Копенгаген гузаранд .
Noma Restaurant дар Копенгаген
Ин муассиса яке аз маъруфтарин дар пойтахти Дания мебошад. Дар байни мукофотҳо ду ситораи Мишелӣ мебошанд. Аз соли 2010 ин ресторан се маҷмӯи рӯйхати панҷоҳумтарин ресторанҳо дар ҷаҳон, аз рӯи маҷаллаи савдои муаззами ҷаззоб овардааст. Онро Рене Редзепи роҳбарӣ мекунад. Ин аст, ки ба қадри зарурӣ, махсусан онҳое, ки дӯстони Скандинавияро дӯст медоранд. Аз хӯрокҳои хӯроквории Номхонаи Копенгаген дар Копенгаген, меҳмонон махсусан шӯрбо крем бо зайтун, гови баҳор ва картошка дар либосҳо бо либосҳо ишора мекунанд. Дигар хусусияти ин муқаррарот истифодаи маҳсулотҳои органикӣ мебошад.
| | |
Restaurant Дел Лил Apotek
Ин аст, ки дар кӯли калонтарин дар Копенгаген 1720 кушода шудааст. Дар он гуфта мешавад, ки меҳмоннавозии бисёр дар он Ҳикси Ҳанс Кристиан Андерсен, ки дар Оденски таваллуд шудааст, буд. Ин аст, ки он метавонад, ошхона ва манзилҳо дар ин ҷо ҷолиб бошад. Ресторан дорои чор толори фаронсавиро, бо рангҳо, тирезаҳои шиша ва лампаҳои резинӣ шона мезанад. Дар ҳоле ки барои ошхона, сандуқи маъруфи Дания ва Smorgasbrod ва сабзавоти сабзавот барои ин маҳсулот шаҳодат медиҳанд.
| | |
La Glace Restaurant Restaurant
Яке аз ресторанҳои беҳтарини Копенгаген, ки аллакай аз як даҳсола дур аст, дар кӯчаи La Glace. Ин муассиса соли 1870 кушода шуд. Аз он вақт инҷониб шаш нафар наслҳои менеҷер иваз карда шуданд, вале сифати баланди La Glace cuisine бетағйир боқӣ мемонад. Ин хӯрокворӣ дар таркиби ширинчаҳо: пирожниҳо, пирожниҳо ва дигар маҳсулоти нонпазӣ. Ҳар як торт дар инҷо воқеан шоҳиди воқеӣ бо таърихи ҷолиби он мебошад. Масалан, "Sport Pie" ба театрҳои Копенгагени бозиҳои нав, ки "Athlete" ном дорад, ва тортҳои аҷоиб "G.Kh. Андерсен "барои 200-солагии муаллиф омода шудааст. Ҳар моҳ ба тарабхонаи хӯрокворӣ илова карда шудааст, бинобар ин, ҳатто агар шумо зуд-зуд ба он ҷо рафтор кунед, иқтибоскунандагон метавонанд шуморо бо чизи ҳайратовар тасаввур кунанд.
Ноустувории ин муассиса имконнопазир аст, ки як мизро захира кунад.
| | |
Ресторан Гертрудс Клеттер
Ин муассиса ба таври ройгон дар бозор ошик шуда, дар Копенгаген зиндагӣ мекунад. Биноеро, ки дар он ҷой ҷойгир аст, дар соли 1698 барқарор карда шуд. Аз он вақт инҷониб, ба бино ва намуди он тағйирот қариб тағйир дода нашудааст. Толорҳои тарабхона ҳанӯз бо бисёр шамъҳо рӯбарӯ мешаванд. Ресторан дар ин ҷо на чанде пеш, соли 1975 пайдо шуда буд. Менюи ин муассиса моҳона нав карда мешавад ва ҳамаи навсозӣ барои як сол пештар маълум аст. Мавҷҳои махсус Гертрудс Клоттер бо гиёҳҳои хушк ва гулдобаи ғафс гелос аст.
| | |
Эра Ора Ресторан
Агар дар баъзе нуқтаҳои шумо аз кухҳои миллии Дания хаста шуда бошед, кӯшиш кунед, ки ба копенгагене, ки дар Копенгаген номи Эра Ора аст, ташриф оред. Хусусияти он аз хӯрокҳои зебои Италия ва шаробҳои Тусан ва Umbria аст. Ҳамаи маҳсулот барои пухтупаз дар ин ҷо аз ҷониби Итолиё фиристода шудааст.
| | |
