Ки дар байни мо намехост, ки пистчаҳо - лазиз, лазиз ва хеле фоиданок бошанд ! Ин чормағзҳо дорои унсурҳои тиллоӣ мебошанд - калий, мис, манган, фосфор, магний. Ва ин маҳсулот дар таркиби фиттерофилҳо - моддаҳое, ки барои маразҳои хун хеле муфид мебошанд, баррасӣ карда мешавад. Пистахоҳо дар оксигенҳои аминокислотаҳо, витаминҳо B мебошанд. Ин чормағзҳо ба таври самаранок сатҳи холестерин дар хунро ба таври самаранок коҳиш медиҳанд ва ҳамчун антиоксидантҳо кор мекунанд. Хусусияти асосии равғанҳои равған - равғанҳои муҳим мебошанд, ки ба он онҳо "чормағзии хушбӯй" номида мешаванд. Биёед, биёед, дар куҷо, дар кадом кишваре, чормағзии пистахо парвариш карда мешавад, то баданаш муфид бошад.
Дар кадом мамлакат пистчаҳо ба воя мерасанд?
Тақсимоти пистачӣ tropics ва субтропикӣ мебошад. Инҳо асосан кӯҳҳои Осиёи Марказӣ, Месопотамия, Сурия, шимолу шарқии Эрон мебошанд. Аммо дар мамлакатҳои дигар, аз ҷумла, Миёназамин (Итолиё, Юнон , Испания), пистеикӣ ҳамчун як фарҳанги фарҳангӣ, ҳам барои содирот ва истеъмоли дохилӣ парвариш карда мешаванд. Аммо раҳбари пешрафти пистаусикӣ, албатта, Туркия - беш аз 50% -и бозори ҷаҳон барои фурӯшҳои пистечо мебошад.
Афроди каме аз ин чормағзҳо дар Австралия, Африқои Ғарбии Африқо, Исроил буданд. Аммо пистчаҳо дар Русия рӯёнанд ва агар чунин бошад, дар куҷо? Барои ҷавоб додан ба ин савол, биёед аввал аввал баъзе технологияҳои кишоварзӣ дар парвариши ин зироат биомӯзем.
Дарахтони пистачӣ афзалиятҳои сангӣ, сангҳои сабзро хуб дар шароити биёбонӣ парвариш мекунанд. Онҳо дар нишебиҳо ва кӯҳҳо, кӯҳҳои кӯҳҳои кӯҳии кӯҳӣ ва хокистарӣ зиндагӣ мекунанд. Аксар вақт дар хокҳо дар саросари калтсий, ки фаъолона санҷида мешаванд, пайдо мешаванд. Ва pistachios эҳтимолан ба воя мерасанд, ки онҳо метавонанд ниёзҳои худро барои равшании хуб қонеъ гардонанд. Ин корхона ба хушкӣ тобовар аст ва дар айни замон мунтазам ба ҳаво то -25 ° C таҳаммул мекунад, бинобар ин дар биёбонҳо ва нимҳамворҳо хуб ҳис мекунанд.
Ҳамин тариқ, шароити иқлимӣ ва хок барои парвариши пистечиҳо, ки дар соҳили баҳри баҳри Қафқоз, инчунин дар ҷануби Украина ҷойгиранд, пайдо мешаванд. Бо вуҷуди ин, сифатҳои бичашонаке аз чормағзҳо аз дарахтони маҳаллӣ фарқ мекунанд, бинобар ин, танҳо пистерик-муҳаббат дар парвариши пистахус дар кишвар машғуланд.
Агар шумо хоҳед, ки фитрати шуморо дар боғи худ парвариш кунед, шумо медонед: онҳо то 9-10 сол мева нахӯрданд, ва баландтарин ҳосили он дар синни 20-солагӣ аст. Дар хотир доред, ки дар боғи худ на камтар аз ду дарахти гуногуни ҷинсӣ бояд бошад.
Чӣ тавр парвариши пистчаус?
Pistachios на танҳо ба чормағзон, балки дарахтон, ки онҳо ба воя мерасанд. Вобаста аз гуногунии он, ин дарахтони резинӣ ё дарахтон, ва баъзан буттаҳо аз хонаводаи sumacovye мерезанд. Аксари намунаҳо ба баландии 5-6 м расиданд ва пистеикӣ то 400 сол зиндагӣ мекунанд! Ба назар мерасад, ки ин кӯчаҳои флораҳои биёбон низ ғайриоддӣ аст:
Дарахтони pistachio дар зери таъсири нури бевосита теъдоди зиёди равғанҳои муҳими электрро ба вуҷуд меорад, барои ҳамин, барои як нафаре, ки дар наздикии чунин растаниҳо дар шиддати гарм бо саратон ва шӯриш сару кор доранд.