Хусусиятҳои судманди чойи сабз маълум аст, ки аз замони қадим ва таъсири шифобахши он аз тарафи олимон тасдиқ карда шудааст. Аммо, чунон ки бо ягон дору, ҳатто бо чой сабз шумо бояд эҳтиёт бошед. Биёед кӯшиш кунем, ки дар кадом ҳолатҳо ва чӣ гуна чой сабзро ба манфиати бадан меорад ва барои он ки онро зарар расонад.
Таркиби кимиё ва хусусиятҳои чой сабз
Ин нӯшидан як таркиби кимиёвӣ дорад. Барои ҷузъиёти асосии чойи сабз истифода баред.
- Саноҳо 15-30% аз ҳаҷми умумии чой сабзро ташкил медиҳанд. Ин моддаҳо чойро фишурда мекунанд. Аз ҳама муҳимтарини онҳо тенин ва catechins мебошанд. Саноҳо дорои хосиятҳои зиддибӯҳронӣ мебошанд, онҳо ҳозимаро стандартӣ мекунанд, деворҳои хунро тақвият медиҳанд. Catechins таъсири эффективӣ дорад, онҳо метоболизмро муқаррар мекунанд.
- Alkaloids , ки асосан кефеин аст - дар миқдори 1 то 4% мавҷуд аст. Бо вуҷуди ин, дар ин нӯшок, кафина бо тенинҳо якҷоя шуда, якино ташаккул меёбад, ки дар системаи марказии асабӣ ба таври дақиқтар амал мекунад ва дар ҷисми ҷамъиятӣ нест. Tein фаъолии рӯҳиро ҳавасманд мекунад, фикру андешаро такрор мекунад. Дигар алкоголидҳо, ки дар ҳаҷми хурд мавҷуданд, таъсири вододилинг ва ширин доранд.
- Витаминҳо ва минералҳо. Дар чойи сабз, қариб ҳамаи витаминҳо вуҷуд доранд, ки асосан C, P, A, B, D, E, K. Витамини П, аз ҳама муҳим аст, зеро он ба нигоҳ доштани витамини C мусоидат мекунад, таҳкими деворҳои хун. Ин нӯшокии моддаҳои кимиёвӣ: намакҳои шоколад, пайвастагиҳои калий, магний, фосфор, сикик, калтсий, мис ва ғ.
- Баргҳо ва оксиди аминокислотаҳо. Мазмуни сафеда 16 - 25%, ки аз арзиши ғизоии лӯндаҳо паст нест. Дар чой сабз, 17 адад аминокислотаҳо мавҷуданд, ки дар байни онҳо glutamine, барқарорсозии системаи асабӣ мавҷуданд.
- Равғани муҳим - мазмуни онҳо арзон аст, аммо онҳо хушбӯйро хушнуд мекунанд, заминаи эмотсионалӣ пайдо мекунанд, ки чойро истифода мекунанд.
Фоидаҳои чой сабз бо иловаҳои гуногун
Чой сабз бо шир - фоидаи ин нӯшокии он аст, ки чой метавонад аз меъёри шир ба ғизо осеб расонад, ва илова кардани шир бо бисёр моддаҳои фоиданок ва таъсири манфии кафеинро кам мекунад. Чой сабз сабз, махсусан бо шир, фоидаи дар парҳезии талафоти вазнин. Вақти борфароркунӣ бо ин нӯшидан, шумо метавонед ба осонӣ аз якчанд фунт халос кунед. Илова бар ин, чой сабз бо шир помидор дар занҳои ширдиҳанда меафзояд, бо заҳролуд кӯмак мекунад, дар бемориҳои гурда муфид аст.
Бисёр фоидаи чой сабзида ширин аст. Ин як инфузия калон-fermented инфузия бо таъми ширини ширин нарм аст. Он ҳамчунин метавонад барои талафоти вазнин истифода шавад. Илова бар ин, шир аз меъда oolong, хастаро хомӯш мекунад, ҷӯшон пӯст.
Чой сабз бо peppermint фоида аз меъдаҳои меъда, ба осеби мусоидат мерасонад, ҳозима мусоидат мекунад. Наб як антропик, таъсири ширин дорад, муомилаи хунро беҳтар мекунад.
Чой сабз бо жасин як комили хуб ва муфид аст. Чой чой як антипептор ва aphrodisiac бо сабаби якҷоя кардани равғанҳои муҳим, инчунин пешгирӣ намудани бемории саратон мебошад.
Ҳангоми нӯшидани чой сабз бо асал ва лимон фоидаи он зиёд мешавад. Асал системаи иммуниро қавӣ мегардонад, фаъолияти дил, гурдаҳо, системаи ҳозимаро беҳтар мекунад. Лимӯ дорои хосиятҳои antiseptic аст, ба кори ҷигар ёрӣ мерасонад, ба toxins хориҷ. Махсусан фоиданок аст, дар субҳ то баланд бардоштани оҳу ва хунук.
Зарар ва contraindications ба чой сабз
Дар чунин ҳолатҳо чойи сабз истифода нанамояд:
- дар гипоттония, вақте ки ӯ фишори артериявиро коҳиш медиҳад;
- бо захми меъда ва захми duodenal
- барои осемасозӣ, қошикардия
ғафс, чун он кислотаҳо зиёд мекунад; - аз сабаби мундариҷаи маводи озмоишӣ;
- дар бемориҳои бо гармӣ тобовар, - бо сабаби бемориҳои ширӣ ва қобилияти баланд бардоштани ҳарорат.
Илова бар ин, дар бораи хатари чой сабз бо шир фикри вуҷуд дорад. Баъзе олимон боварӣ доранд, ки чой ва шир якхела моликияти муфиди онҳоро маҳдуд месозанд.
Дар хотир доред, ки чизи асосӣ ин аст, ки ҳангоми чидани нӯшокӣ чора андешем. Одамони солим тавсия медиҳанд, ки на бештар аз 4 то 5 пиёла чой сабз дар як рӯз.