Касе боварӣ дорад, ки сабзӣ метавонад дар вақти дилхоҳ то вақти миёна тирамоҳ ҷамъоварӣ кунад, пас, сабзӣ чунин решаест, ки аз ҳарорати ҳаво наметарсид. Ва касе аст, ки фикр, ки сабзӣ бояд сахт дар бораи санаҳои муайян тоза карда шавад. Пас аз кадом нуқтаи назар дуруст аст? Эҳтимол, ин савол беэҳтиётона ҷавоб дода наметавонад, зеро ҳар як сокини тобистон ба худат барои муайян кардани дурустии растаниҳои худ дар асоси таҷрибаи худ, баъд аз солҳои мушоҳидаҳо қарор қабул мекунад. Аммо ҳанӯз ҳам шумо метавонед қоидаҳои муайяне дар бораи вақти ҷамъоварии сабзӣ пайдо кунед.
Аз ин рӯ, омилҳои муайяне, ки ба сари вақт ҷамъоварии ҳосили сабзӣ таъсир мерасонанд:
- синфи сабзӣ (ҷудо кардани се навъ - аввали, миёна ва дер драхт);
- шароити ҳарорат;
- мақсадҳои парвариш;
- ҳолати растаниҳои шумо.
Бо муайян кардани кадом навъи сабзӣ бар бистаратон мерӯяд ва пас аз фаҳмидани омилҳои дигар шумо метавонед вақти беҳтаринро барои ҷамъоварии ҳосил ҳисоб кунед. Ва, агар шумо дуруст муайян кунед, пас аз боғи шумо шумо ҳамеша сабзӣ сифат ҷамъ мекунед.
Шароити сабзӣ
- Чизе, ки аз сабзӣ мегузарад. Пас, сабзавот бо моторӣ дертар аз заминҳои қабати тирамоҳҳои устувор, яъне то ҳадди имкон то охири моҳи сентябр, ҳангоми сабзавот меафзояд, вақте ки ҳарорати паст аз чаҳор дараҷа паст мешавад ва агар ҳарорати паст ба мина монад, метавонад бо пӯсидаи хокистарӣ . Умуман, то нимаи моҳи сентябр, он барои бартараф кардани сабзӣ аз боғи дилхоҳ аст. Аммо, хеле муҳим аст, хеле барвақт барои хориҷ кардани сабзӣ, зеро агар шумо онро дар таҳхона ҷойгир кунед, он гоҳ тағйироти шадид дар ҳарорати - заминҳои гарм, ва пас аз ниҳоне хунук - ба зироат реша фоида намекунад.
- Сабзӣ дараҷаи миёна . Вақти ҳосил кардани сабзӣ миёна мебошад, ки шумо аз он ба назар гирифтаед, ки давраи инкишоф 80-110 рӯз аст, хеле осон аст. Маълумоти хурд оид ба арифметикӣ, ки дар мактаби ибтидоӣ ба даст оварда шудааст, барои дуруст дақиқ кардани вақти даравидани чунин сабзӣ ёрӣ мерасонад. Аммо як аломати драхт аз сабзӣ миёна-драхт аст, баргҳои поёнӣ yellowed мебошанд. Пас, он вақт бо ҳосили ҷамъоварии ҳосили ғафсӣ қариб ғайриимкон аст. Аммо шумо бояд эҳтиёт бошед, зеро агар шумо сабзавотро дар замин ғизо диҳед, пас таъми он ба таври назаррас тағйир меёбад ва барои беҳтар шудани он.
- Сабзӣ пухтааст . Сабзӣ, ки камолот барвақт ҳастанд, шумо метавонед дар мобайни тобистон ҷамъоварӣ кунед. Ин сабзӣ аз тару тоза ва шаффофияти он фарқ мекунад, аз ин рӯ, беҳтар аст, ки онро барои хӯрок дар шакли хом истифода баред, ва барои дигар маводҳо барои зимистон истифода аз дигар навъҳо истифода баред.
Ҷамъоварии дуруст
Ҳангоми он ки вақти сабзавотро аз як бистар ҳал карда тавонад, зарур аст, ки чӣ гуна онро дуруст иҷро намояд. Решаҳои андозаи хурд ба таври оддона ҷамъ мешаванд - як тараф бояд ба болопӯшҳои болои, ва дигарон барои сабзӣ
Ҳамин ки ба хок дар зироатҳои реша як каме хушк аст, зарур аст, ки зироат реша аз болои даст, зеро бомҳо берун аз ҳамаи маводи ғизоӣ аз сабзӣ, ки мо комилан лозим нест. Баргҳои танҳо дар бораи ангур дар сабзӣ, ва ҳатто пас, он беҳтар аст, ки онҳоро ба дарозии на бештар аз ду сантиметр бурида.
Донистани чӣ гуна ва ҳангоми сабзӣ, шумо аз боғи худ ҳар сол як сабзавоти болаззат ва зебо, ки мумкин аст дар салатҳои, дар хӯрокҳои Корея ва барои ҷамъоварии ҳосили хӯрок харида гиред. Ва чизи асосӣ аст, ки дар вақти сабзӣ нигоҳ доштани витаминҳои муфид барои бадан, ба тавре ки сабзӣ на танҳо болаззат, балки як қисми муфид аз меню шумо.