Ангур яке аз табақаҳои ошомиданӣ ҳисобида мешавад. Ин ҳама дар тамоми ҷаҳон маъмул аст. Ангур, монанди ҳамаи маҳсулоти маҳсулоте, ки аз он гирифта шудаанд, хусусиятҳои ғайримуқаррарӣ доранд, ки барои организми инсон муфид мебошанд. Дар кишварҳои гуногун, ангурҳои гуногун парвариш карда мешаванд. Ҳаҷми умумии тақрибан 8000 навъи ин ниҳол. Аз инҳо, шумо метавонед 4 навъи асосии ангурро муайян кунед, вале маъмултарин Исмоил аст. Ин навъи аввал дар ИМА ба даст овард. Ангурҳо торик торафт меафзоянд Аз ин навъи буттамева ба шаробе, ки дар тамоми ҷаҳон паҳн шудааст, ба даст оварда мешавад.
Истифодаи ангурҳои сиёҳ дар қисмҳои он аст. Олимон барои муддати тӯлонӣ омӯзиши ангур гузаронида шуданд. Онҳо мехостанд фаҳманд, ки чаро буттамева ранги гуногун доранд. Ин аст, ки чӣ тавр илм ба хулосае омад, ки ҳама чиз ба компонентҳои флавонон таъсир мерасонад. Онҳо ҷузъҳои биологӣ фаъол мебошанд, ки рангҳои буттамонро иваз мекунанд. Бо мазмуни баланди флавонон, ранги буттаҳо торик мегардад. Ин аст, ки чаро мо метавонем бо боварӣ метавонем, ки дар бисёр ангурҳои гуногуни flavonoids вуҷуд дорад.
Бартариҳои ангурҳои сиёҳ барои бадан
Агар мо дар бораи манфиатҳои ангурҳои сиёҳ барои саломатӣ сӯҳбат кунем, мо метавонем се хусусиятҳои асосӣ фарқ кунем:
- Flavonoids на танҳо як бодиринг як бӯи беназир ва беназир, балки ба манфиати бисёр ба ҷисми инсон меорад. Он муддати дароз таъсис ёфтааст, ки бо кӯмаки ангур, ба воя расонидани рушди вараҷаи вараҷаи меъда имконпазир аст. Ин унсурҳо қобилияти навоварии деворҳои зарфро, ки аз ҷониби трапозис хароб мешаванд, таҷдид мекунанд. Флавонон ба кори дил таъсири мусбиро мерасонанд, даруни дил ба меъёрҳои муқаррарӣ табдил меёбанд.
- Пӯсти ангур ҳамчунин реформаторро дар бар мегирад. Таҳқиқотҳо нишон доданд, ки бо афзоиши ҳама гуна афзоиши нав дар организм қатъ мешавад. Ин аст, ки компонент метавонад намуди нави ҳуҷайраҳои навзодро бартараф кунад.
- Элементи дигар, ки дар пӯсти равғанҳо пок мешаванд. Вай як оксиди фолитикӣ аст, ки ба туфайли пошидани холестирин пешгирӣ мекунад.
Агар шумо барои худ муайян нагардидед, чӣ гуна ангурҳои сиёҳшударо истифода мебаред, пас дар ин ҷо шумо метавонед якчанд далелҳоро илова кунед. Дар ангур сиёҳ витаминҳои зерин мебошанд:
- Витаминҳо A, B, C, E, K ва ПВ.
- Ҷамъҳои кимиёвӣ, ки дорои sodium, калтсий , оҳан, манган, ранга, фосфор ва селен.
Оби аминои дар ангур ба миқдори калон доранд. Ин аст, ки чаро буттамева ниҳол метавонад синтези ҳонияҳо, сафедаҳо, инчунин равандҳои метоболикиро зиёд кунад. Бо кӯмаки ангурҳои торик одамон дар замонҳои қадим муносибат мекарданд. Акнун таҷрибаи онҳо ҳамеша дар соҳаи тиб ва фармакология истифода бурда мешавад. Табибон муайян карданд, ки шумораи зироатҳое, ки бо ангур метавонанд мубориза кунанд. Дар ин ҷо шумо метавонед ба онҳо расонед:
- такмил додани мағзи сар. Шахс бештар мутамарказ мегардад ва аксуламали зуд дорад;
- коҳиш додани эҳтимолияти бемории Алзонер;
- муқобилат ба омосҳо ва заҳролудҳо дар бадан;
- таснифи системаи дилу рагҳо;
- Таъсири ором дар системаи асаб дорад;
- бо табобати бемориҳои нафаскашӣ кӯмак мерасонад.
Истифодаи ангурҳои сиёҳ барои занон низ равшантар аст. Бо ёрии он, шумо метавонед тавозуни ҳормонҳоро дар ҷисм, ки ба организм таъсир мерасонад, тағйир диҳед. Ангур низ метавонад ба бадани бад зарар расонад.
Ангири сиёҳ на танҳо хеле болаззат, балки хеле муфид аст. Он дорои витаминҳо , маъданҳои фоиданок ва компонентҳои муфид аст, ки метавонанд нишонаҳои ҳаётии баданро беҳтар гардонанд. Ин на танҳо ба танзим кардани кори бадан ва ҳамаи системаҳо мусоидат мекунад, балки ҳамчунин боиси пайдоиши бемориҳо мегардад.