Яке аз зебҳои зебои ҷаҳон дар ҷаҳон дуруст ба назар мерасад, ки Маврикий , ки тасаввуротро бо фарогирӣ ва фарқияти табиат меорад. Сарфи назар аз андозаи каме, ҷазира бисёр сирр ва ғафлатҳо, ки манфиатҳои сайёҳонро тақозо мекунад, пинҳон мекунад. Илова бар ин, таърихи сарват ва фарҳанги он, Маврики орзуи ҷашни зебо дорад: шароитҳои хуби зиндагӣ дар маҳалли беҳтарини ҷазираи баҳр , соҳилҳои бофандагӣ, обҳои зебои баҳр ва фазои номаълуми сулҳу оромӣ.
Хусусияти фарқкунандаи ҷазира хидмати баландсифат ва муносибати эҳтиромии аҳолии маҳаллӣ ба сайёҳон мебошад. Ва инчунин ба Маврарус ташриф меорем, ки аз таркибҳои гуногун, хӯрокҳои онҳо метавонанд қаноатмандии бештарро қонеъ гардонанд. Хусусиятҳои зироатӣ дар тӯли асрҳо зери таъсири муҳоҷирон аз Фаронса, Ҳиндустон, Чин ва Африқо, ки дар он вақт дар ҷазираҳои гуногун ҷойгиранд.
Хусусиятҳои хӯрокҳои анъанавӣ
Имрӯз ҷазираи давлат бо иқтисодиёт ва сиёсат дар робита бо Фаронса алоқаманд аст, аз ин рӯ, шумо бояд аз ҳузури шумораи зиёди хӯрокҳои фаронсавиро дар тарбияи анъанавии Маврикий бохабар набошед. Албатта, баъзе аз хӯрокҳо каме тағйир ёфтанд ё иловашуда, ки ба онҳо ҳатто экзотикӣ ва пажмурда дод.
Дар асри нуҳуми асри ҳозира бо бекор кардани ғуломӣ дар Ҳиндустон, ки пас аз он бисёре аз коргарон ба кор машғул буданд. Қисми Ҳиндустон, баъд аз он ки Морриса ғалла кард, хӯрокҳои лампаҳои маҳаллӣ, ки тӯли солҳои зиёд маъмулан бо аҳолии маҳаллӣ ва меҳмонон маъруфият доданд.
Хӯрокҳои анъанавии Чин - угҳо, биринҷ судак, пирожни нон, мурғи моҳӣ - метавонанд дар бисёр тарабхонаҳо дар ҷазира баҳравар шаванд.
Дар замони мо, мағозаи Маврики бо хӯрока, пизишкӣ ва дигар хӯрокҳои хушсифат, бо вуҷуди он, ки хусусияти миллӣ ва мазҳабро метавон фаҳмиданд. Беҳтар кардани хӯрокҳои маҳаллӣ дар кӯчаҳои кӯтоҳи кӯчаҳо, аммо ресторанҳои ҷазиравӣ бо манзараҳои бениҳоят кӯҳҳо, ҷангалҳо, баҳрҳои баҳрӣ маъмуланд.
Хӯрокҳои миллӣ
Агар шумо ба Мэрисус рафта, кофӣ нанамед, имкониятро аз даст надиҳед ва аз ҳама чизҳои машҳури ҷазираи ҷазира кӯшиш кунед.
- Дол Пори як сабзавоти борик бо сабзавот, ҳанут ва лӯбиё аст. Дар пухтупаз пухтан хеле маъмул аст, ки дар байни сокинони ҷазира талаб карда мешавад.
- Помидор - помидор бо биринҷ, пирожни flat, seasonings мазҳака, ки иловаи бузург ба хӯрокҳои гарм ҳисоб карда мешавад.
- Бӯл - моҳӣ ва дигар маҳсулоти баҳрӣ дар хамир, пухта оид ба шўрбои моҳӣ ва бо ҷӯшҳои ҷолибе бо пухта.
- Vindae - моҳӣ судак бо чоши хардал, пиёз, сирпиёз, туршӣ, зулол. Табақ метавонад бо биринҷ ва сабзавот пурра карда шавад; ҳам хунук ва гарм хидмат мекард.
- Salad аз миллионер. Қисмати асосӣ ин гурезаест, ки дар муддати ҳафт сол парвариш карда шудааст. Ҳосили соф аст, ки бо баҳр, маринад, пошида, пиёз, помидор, кабуд, бурида. Дар либос беҳтарин равғани зайтун аст.
- Бирюни - биринҷ бо решаҳои хушк ва хушбӯй, ки анъанаи иловагӣ ба хӯрокҳои дигар аз сабзавот, гӯшт, моҳӣ аст.
- Регай як сабзавоти сабзавот ва меваҳост: помидор ва мевадиҳандаҳо бо навъҳои пиёз ва пиёз, сирпиёз, гингсин, thyme. Ба таври комил илова кардани моҳӣ ё гӯшт.
- Blue marlin is a fish, ки хусусияти асосии романи "The Old Man and the Sea" -ро мекушояд. Дар аксар вақт дар салатҳои ё мустақилона дар шакли бурида ба fillets лоғар лоғар.
| | | |
| | | |
| | | |
Оддӣ барои нӯшидан аст?
Сираи анъанавии Маврикий роман ва навъҳои он - пункти Рум мебошад. Ин нӯшокӣ заифтар аст, зеро он дорои бисёр шакар дар шарбати шакар аст. Имрӯз, пиво бештар маъмул мегардад, ки бо онҳое, ки истироҳаткунандагон ташноб меёбанд. Илова ба спиртҳои спиртӣ, онҳо ба лезси - йогурт бо қуттиҳои ях, дона ва меваҳои тропикӣ менӯшанд. Дигар нӯшокиҳои спиртӣ аз якум, бо илова намудани шарбати ширин, ҳанут ва дигар иловаҳо иборат аст.
Тавре ки шумо мебинед, ошомидан аз Маврикий гуногун аст ва қодир ба қонеъ гардонидани талаботи аз ҳама қонеъкунанда аст. Бештар
| | |
| | |
