Аз афшураҳои солиме, ки бе тару тоза нигоҳ медоранд - хуб, оё ин хоб аст? Ва ин хоб метавонад ба осонӣ ба воқеият табдил ёбад, ба шарофати осеби ихтироъ - истеҳсолкунандаи шарбат. Принсипи коркарди афшура ба коркарди маҳсулот аз хом, ки ба шумо имкон медиҳад, ки ҳадди аксар моддаҳои фоиданокро нигоҳ доштан ва ҳамзамон шарбати pasteurized, омодагӣ ба сарф намоед. Ва ҳамин тавр, ҳар гуна омодагӣ ва омодагии зебо, ки барои омода кардани афшура дар сойовка хеле осон аст. Ва барои он ки ҳамаи имкониятҳои ин мӯъҷизаи мӯъҷизаро истифода баред, биёед ба назар гирем, ки чӣ тавр истифодаи мошинҳои афшураро дуруст истифода барем.
Принсипи фаъолияти механизми афшура
Соковара аз якчанд қисм иборат аст: як контейнер барои об, контейнер барои шарбати, ки бо ванна ва қубур, ва контейнер бо ғизо барои хӯрок. Моделҳо дар ҳаҷми ва масолеҳи истеҳсолоти контейнерҳо, тарҳрезии поён фарқ мекунанд, вале принсипи кори кордиҳандаи афшура як аст. Об гилем, ва зери таъсири бухор, сабзавот ва мева мева озмоиш. Ҷисми боқимонда низ барои истеъмоли ё нигоҳдорӣ мувофиқ аст. Дар натиҷа, истеҳсоли ғайриозуқа ва таъмини витаминҳои зимистон ба даст оварда шудааст.
Чӣ тавр истифода аз афшура?
Пеш аз ҳама, бояд воҳиди корӣ барои кор омода карда шавад. Пеш аз истифодаи мошини афшура барои нахустин бор зарур аст, ки контейнерҳоро бодиққат шуста, зарур аст. Тобаки резин барои афшура дар оби ҷӯшон коркард мешавад. Пас, пас аз дастурамалҳо, шумо бояд қисмҳо насб кунед ва навсозӣ кунед ва тайёр кардани афшураро оғоз кунед. Моделҳо ва тарҳҳо метавонанд фарқ кунанд, бинобар ин маслиҳатдиҳии истеҳсолотро минбаъд риоя кунед. Ва тавсияҳои зерин, ки барои ҳамаи sokovrok алоқаманд аст, барои нигоҳ доштани дастгоҳ барои солҳои зиёд кӯмак хоҳанд кард:
- Ҳамеша миқдори обро назорат кунед ва ба поён намерасед;
- Ҳангоми тайёр кардани сабзавот (гӯшт, моҳӣ ва сабзавот), аксар вақт ба зарфе аз шарбати ғафс;
- он бояд пурра ба зарфи об пур шавад, он аст, ки одатан тақрибан 15-20% -и моеъ тавсия дода мешавад;
- Барои контейнерҳои бетонӣ ё элементҳои тоза кардани элементҳои кимиёвӣ истифода накунед ё истихроҷи карбонро бо ашёи якбора дур кунед;
- фаромӯш накунед, ки ванна ва қубурро тоза кунед;
- барои бартараф кардани миқёс дар зарфи об, зарур аст, ки ҳалли сода барои 20 дақиқа дар сатҳи 2 tsp. барои 1 литр об.
Чӣ тавр ба афшура дар як ширгармии ширӣ?
Пеш аз он ки шумо тайёр кардани шарбатро дар як ширгармии ширӣ тайёр кунед, шумо бояд ба зарфҳои ғизо ва афшураи ширӣ омода бошед. Сабзавотҳо, меваҳо ё буттамева бояд бояд шустушӯй, тоза, тоза кардани устухонҳо ва бардоранд, агар лозим ояд, якчанд lobules бурида шаванд. Афшура дар афшура кофӣ ширин аст, вале агар мехост, мева ва буттамева метавонад бо шакар пеш аз коркарди пошидан. Сабзавот метавонад каме илова карда шаванд. Дар аввал як шиша аз шарбати даст ба тавсия дода мешавад, ки ба зарфҳои ғизоӣ рехта шавад ва шиша бояд аз нав ба стерилизатсия равад. Шарбати тайёр бояд фавран дӯхта шавад, ва пас аз хунуккунӣ, дар ҷойи хунук нигоҳ доред. Равғани номаълум дар яхдон барои тақрибан як ҳафта захира карда шудааст, бе хомӯш кардани хусусиятҳои муфиди он.
Аксар вақт, hostesses чӣ тавр ба пухтан себ дар як cooker афшураи, оё он аст, ки ба онҳо тоза кардани онҳо, ҷуброн карда мешаванд, тоза кардани дилҳо? Барои ба охир расидани ҳам шарбати ва ҳам равған, себ бояд пурра ва аз пӯст ва аз кабуд тоза карда шаванд. Агар ҳузури пӯст аз аҳамияти асосӣ набошад, пас барои шарбати он кофӣ барои буридани себ ба иловаро ва хориҷ миёна.
Чӣ тавр истифода бурдани майзада барои пухтупазҳои дигар?
Принсипи мошинҳои афшуравӣ ба коркарди дуймаҳои дуӣ монанд аст, бинобар ин метавон онро истифода бурд
Албатта, пеш аз истифодаи мошини афшура, шумо бояд дастурҳоро омӯзед. Одатан истеҳсолкунандагон дар бораи хусусиятҳои модели навишташударо нависед ва тавсияҳоеро пешниҳод мекунанд, ки имкон медиҳанд, ки дастгоҳро самаранок истифода баранд.