Ки дар байни мо хандидан мехоҳад, ки дар як вақт лаззат ва солим бошад? Дар аксари мавридҳо, ниятҳои хуб дар бораи душворӣ дар пухтупаз ва хусусиятҳои ширини чунин ғизои солим шикананд. Аммо роҳи ҳалли ин ҳадафҳои низоъ ҳанӯз ҳам вуҷуд дорад - он қобилияти харидории шӯр, ки ба шумо имкон медиҳад, ки хӯрокҳои лазизро бо ҳадди ақали равған омода созед. Мо дар бораи чӣ гуна интихоб кардани панелро барои гази гази имрӯза гап мезанем.
Хусусияти пӯсти frying
Пеш аз ҳама, биёед муайян созем, ин «ҳайвони ваҳшӣ» чунин аст - шӯрбали ман? Чӣ гуна он аз тамоми пӯсти равғании муқаррарӣ фарқ мекунад? Ҷавоб ба ин савол дар поён аст - ШМШ сабз аст, ҳамвор нест, вале он шуд. Реаксияи баландсифат ду вазифаи муҳимро иҷро мекунад: аввалан, гармиро ба таври оддӣ тақсим кунед, ва дуюм, масоҳати алоқаи ғизо бо сатҳи пӯсти равғанро кам кунед. Ҳамин тариқ, афшураи аз маҳсулоти дар давоми ҷараёни пошидан ба таври мӯътадил бо онҳо алоқаманд нестанд, ки таъсири он ба таъми ва суръати пухтупаз таъсир мерасонад. Яке "аммо" - пояҳои шӯраи мунтазам бояд эҳтиёткор бошанд, дар акси ҳол, тамоми таъсири он аз истифодаи он ба даст овардани намунаи мушаххаси сутунмӯҳраҳо ва чӯбҳо кам карда мешавад.
ШМШ frying барои гармкунандаи газ - хусусиятҳои интихобӣ
Бо фаҳмидани истило, мо ба мағоза меравем, то омӯзишро нависед. Ва он гоҳ рӯй медиҳад, ки grill як маҷмӯи бузург аст: даври, мураббаъ ва гиёҳ, санг, аз оҳан, сафед ва пӯлоди пӯлоди нест. Кадом яке аз онҳо барои як тарашҷӯи газ аст? Биёед қадами худро муайян намоем:
- Мо материалро интихоб мекунем. Дар аввал принсипи гармкунаки газ дар маводе, ки аз он пластикаи пластикӣ сохта шудааст, маҳдудият надорад: ҳам теппа ва ҳам ceramics ангуштшумор ва ҳамвор карда мешаванд. Бинобар ин, танҳо аз афзалиятҳои шахсии шумо сар карда мешавад. Ҳамин тавр, аз ҳама давомнок ва эътимодбахш хоҳад буд, ки pan-тиллои тиллоӣ-оҳанин, ки аз тару тоза ё нанӯшад нест. Аммо он шубҳае нест, Таҷҳизоти тозаи сершуморе, ки аз ceramics ё Teflon доранд, вале онҳо ба ғамхории хеле эҳтиёткорона ниёз доранд.
- Намуд ва андозаи онро интихоб кунед. Барои ҳама вақтҳо, клавиатураи классикии мӯйҳои миёна ба таври муфид истифода мешаванд. Барои моҳии пошхӯр шакли шӯрозаи оҳании оҳан, ва мураббаъ дар як вақт якчанд маҳсулоти гуногунро шир медиҳад.